Zi 字媒體

    台南是個即使獨自生活也不會感到孤獨的城市 大一時因為我是跨類組的考生，班上一個認識的人都沒有 但每天下課後，騎著機車在府城大冒險的日子也十分愜意   台南的赤崁樓非常有名，但我擁有更多情感的是他周邊的小吃 和朋友來台南找我時常常指名要拜的『 武 廟 月 老 』     (圖片中小小一間，但香火十分鼎盛)     東巧鴨肉羹並沒有很和我的口味，只去吃過一次   義豐冬瓜茶應該算是台南知名度最高的冬瓜茶了 我是覺得他的甜度對我來說很剛好 只是假日時他的人潮實在太可怕 我只有平日經過時會去買來喝~         而在武廟旁的小巷弄，就是著名的算命街 我大學曾一度對於未來非常迷惘，也到這來繞過     而吳萬春蜜餞就藏在這小小的算命街裡       吳萬春的主產品有三個系列【果乾】、【蜜餞】、【蔬果脆片】         # 試吃 蜜餞&果乾   店家很大方，各種口味都有提供試吃 切成小小的裝在盒內，試過喜歡再買          蔬果脆片也能試吃   這裡的試吃品都保持的非常乾淨 試吃起來心情特別好       分享一些我帶回家的產品   # 蔬果脆片【綜合】 $120   裡面有菠蘿蜜、香蕉、蘋果、紅蘿蔔、地瓜、芋頭、敏豆、香菇、秋葵 種類非常豐富，直接將新鮮蔬果低溫烘培，雖然製成時間較長 但更能保留食物的養分與風味~   雖然這裡面沒有馬鈴薯 但脆脆的口感吃起來真的很像洋芋片 地瓜吃起來也很像薯條三兄弟酥酥脆脆的口感 但吳萬春的蔬果脆片都是新鮮蔬果製成的 都還能清楚看見蔬果本身的樣貌       # 蔬果脆片【秋葵】 $120   綜合蔬果脆片其實綜合的裡面也有 但我就是特別偏愛所以又拿了一包純秋葵的   秋葵是營養價值很高的蔬果 本草綱目也記載能用於食療 對於『胃』能提高食慾、幫助消化   包裝內都是整根整根的秋葵 可以看出是用很好的食材下去製成的      沒有防腐劑，所以開封後就要冷藏 不過一包打開都很快就吃完啦~~   成分也很簡單，就是秋葵加上糖、鹽、油做簡單提味而已     #  果乾系列【 大湖草莓 & 莿桐楊桃乾 】   問過老闆，店內的水果乾系列 除了蔓越莓外都是選用台灣的水果 因為台灣能受封水果王國 說明本身水果的品質就非常好!!     老闆也說他們的果乾很單純 就是新鮮水果加上砂糖去做低溫烘烤 和蔬果脆片不同的是果乾還保留了一點水分 所以吃起來會是QQ的~         新鮮水果直接烘製而成 吃起來的味道很天然，就是水果本身的味道 但因為加了糖，所以水果的味道會更明顯   草莓的吃起來很像果醬裡的整粒草莓 但甜度沒有那麼高，很適合當作茶點   楊桃乾外表有點粗糙，吃起來口感很扎實~ 都想來杯楊桃汁了       # 蜜餞【 甜菊梅 $60 、 咖啡梅 $65 】    蜜餞在台語叫做【鹹酸甜】 就是又鹹又酸又甜，吳萬春的蜜餞有經過改良 口味上已經沒有那麼重了   咖啡梅試吃的時候就覺得滿有趣的 吃起來不酸，咖啡味很明顯 適合當作放在包包裡的小零食~~       甜菊梅這類的梅子就是家中常備品 飲料、汽水丟進一顆口感都瞬間多層次了起來       但相較於果乾與蔬果脆片的單純成分 蜜餞類本身的製作就比較沒辦法這麼天然 傳統沒有成分標示的大家都不知道自己吃下什麼   醃漬食品在健康的角度一向是不建議多吃的 不過偶爾當當小零嘴我想是不傷大雅的啦        除了蜜餞、果乾、蔬果脆片三樣主產品外 店內也有一些其他產品，像是這幾年很夯的梅精       喉嚨不舒服時媽媽常會拿給我們吃的八仙果       若是要送禮的也有禮盒可以自由搭配   老闆驕傲的說之前台南市副市長局訪察日本時 提去當伴手禮的就是右上那一咖，搭配的內容物可以任選哦！         我個人比較偏愛的則是這款復古的禮盒 老闆說這是他們第一代的禮盒，因為很有紀念價值 所以就一直保留下來了         這天來時還看到一群爺爺組成的樂團在武廟前表演 真的非常可愛，在爺爺們後方有間『 吳萬春香鋪 』 也是吳萬春蜜餞的，看招牌不難發現已經很有年歲   老闆說他從小就在這長大，細數著巷內、巷外的點點滴滴 曾在台南生活四年的我對台南的了解早已經遠遠超過觀光客的程度 和老闆聊天的過程卻發現自己仍然太淺了 很多事都需要時間的積攢，何況是台南這麼一個歷史古都呢?         若你想更了解台南，不妨到吳萬春蜜餞找老闆聊聊 他平常也會配合地方當附近的觀光導覽員 很努力的想讓更多人認識台南的美好         　吳萬春蜜餞　   地　　址：台南市中西區永福路二段227巷10號 電　　話：(06) 223-6389 營業時間： 週一-週五: 9:30 – 18:00 週六: 9:30 – 20:00 週日: 9:30 – 18:00