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  Hi,文章開始前請容許我自我介紹 號稱黑暗料理界的最後兵器 上次下廚是煮義大利麵 才進行到打青醬的部分 果汁機就燒、掉、惹~     還要重買果汁機 早知道去外面買來吃便宜多了     所以收到這個DIY水果塔時真的好擔心我又毀了一切         包裝的外盒很可愛，打開後先放旁邊 因為水果塔做好後還要放回來哦!!         防撞裝置也做得很完善 收到時裡面所有的物品都完好 而且也沒有滾的亂七八糟的~       # 內容物   盒子裡面裝了一些水果塔的基本材料 禮盒裡面還有蛋糕用的內裝底盤 做好後真的非常適合送禮!!       # 自己準備   要準備的就是“鮮奶”和“水果”   鮮奶是要調卡士達醬用的 而水果則是裝飾水果塔會用到 因為我要做的是蘋果派，當然就是準備蘋果 而蘋果玫瑰花製作時需要酥皮，又買了酥皮~       我算是比較假熬的 店家有提供許多範例 都是只需要拚拚擺擺就可以了   但我一直覺得蘋果玫瑰花很夢幻 所以收到合作邀請的時候就決定要做這個了!!       【 製作流程 】   主角蘋果玫瑰花是最後擺飾用 所以我們得先將它做起來   我是參考這個Youtube的影片做的     這邊也有圖片文字紀錄一下我做的過程    # 蘋果洗過後切片   旁邊準備鹽水邊切邊泡，不然蘋果氧化變黃的速度很快       # 蘋果煮軟   等等要把蘋果捲成玫瑰花 沒煮過的蘋果太脆了會斷 所以要先把蘋果煮軟~     # 酥皮切成長條狀   我家只有小烤箱，我怕酥皮熟不了 所以我切的比較小，再小心拉長拉薄 正常的寬度應該要我的兩倍寬~       # 蘋果花成型   酥皮越長做出來的蘋果花會越大 我這次都是用4~5片左右下去做   酥皮在食品材料行或全聯都買的到 包裝上都會寫要考幾分鐘 我是直接參考上下面的時間去烤的     我家沒有烤模 就直接放在陶瓷的小碟子上進烤箱烤 烤完也沒有變形       蘋果玫瑰花在烤箱烤的時候就可以準備其他的食材了   # 塔殼   塔殼是密封包裝，裡面還有乾燥劑幫助保存哦!!     取出塔殼和果醬   果醬有四種口味(焦糖蘋果、奇異鳳梨、蜂蜜香橙、森林莓果) 可以依據想要做的水果塔去挑選口味 我做的是蘋果塔，選了焦糖蘋果是非常合理的~~       # 把果醬塗在塔殼上     要塗均勻呦~ ㄖ       # 卡士達醬   拿一個碗，裡面倒入卡士達粉       用剛剛的果醬空瓶量“兩杯牛奶”倒進卡士達粉裡     攪拌、攪拌、攪拌、攪拌 瞬間就會變成誘人的卡士達醬~    攪拌過程中要稍微注意一下有沒有結塊的粉末喲!!     # 把攪拌好的卡士達醬倒入塔殼         想要抹勻其實需要一點點技巧 大概就是倒在中間然後用湯匙往餅殼邊緣刮         然後就可以開始將蘋果玫瑰花擺到塔上~         # 裝飾糖花與食用花瓣   倒出之後隨意撒在水果塔上         將將~就完成啦!!       剛剛煮蘋果的糖漿因為不知道怎麼處理 索性收的稍為乾一點，淋在蘋果花上 看起來閃閃動人超美~   不過是建議不要淋太多 我這顆吃的時候就有點偏甜了 或是煮的時候檸檬汁可以多加一點       放進一開始附的盒子裡 完全就是甜點店出產的作品啊哼哼         這篇文僅獻給每個擁有一顆少女心、卻只有巫婆手藝的女孩們~           ▧ 此文DIY組合為廠商提供、酥皮/蘋果/鮮奶為自費購買 　花兒甜匠 Sweet Flower　 臉　　書：花兒甜匠 Sweet Flower