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    住在淺草吃東西真的很方便 這天早餐選了聽說有非常平價朝食的すき家    すき家 和松屋、吉野家是日本三大牛丼連鎖店    所以すき家的招牌其實是牛丼 且合台幣一份牛丼套餐也不過台幣150~     還有這牛肉的鍋物定食 鍋物裏頭有烏龍麵，還額外有白飯 適合大食量的朋友       其他牛丼和豬肉丼的價格也都滿平價的 可能日本的連鎖丼飯競爭其實滿激烈 我覺得不太會點到地雷 然後每間的米飯都有夠好吃這樣       而今天我們的目標是這個 早上5:00~10:30才有供應的朝食   日本人似乎都習慣在家吃早餐 所以這個時間來客人並不多，三三兩兩的 不過遇到了一位日本伯伯 聽到我們是台灣來的，很開心的說他很喜歡台灣 親切的笑容讓我一早就融化了       座位上有各種調味料~       # 鮭朝食 ￥390   日劇和櫻桃小丸子裡 都很常看到他們這樣的早餐組合   白飯、一份魚和一碗味噌湯 而すき家的還多了一份小菜跟海苔       好吃的米飯先贏一半       想更貼近日本味的話可以加顆生雞蛋 不過像這樣把整顆蛋敲進去不是正宗作法       正宗的生雞蛋醬油拌飯的作法是：   (1) 把蛋白和蛋黃分開 (2) 把蛋白淋到熱白飯上，攪拌30秒 (3) 最後加上蛋黃後可以再淋上醬油或其他調味料       在台灣完全不敢這樣吃 但在日本還滿喜歡的，蛋沒有腥味~   鮭魚的部分，可能就維持著日本家庭的傳統做法 很簡單、完全可以自行想像的味道 但體驗到了傳統日本早餐也算又解了一個任務         旁邊的海苔用來包著飯吃         すき家 在台灣其實也有分店了 不過我覺得日本丼飯的靈魂就是米飯和雞蛋 而這兩樣應該是很難複製到台灣的         這天真的很冷，一出戶外我的手就抖個不停 完全沒辦法好好拍照啊哈哈哈哈哈   不過我覺得 すき家 的招牌滿顯眼的 在路上稍微注意一下都會發現呦~~       　 すき家  (浅草六区店)　 分店查詢: すき家 地　　址：〒111-0032  東京都台東区浅草2-9-14木村ビル1階 營業時間：24hr全年無休