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  當初在IG看到這間酒爐澳門卜卜蜆 滿滿的蛤蜊加上蔥蒜煮成蛤蜊火鍋就很想去 不過剛開幕的時候好難訂位啊~~ 最近終於找到朋友一起去吃了 而且還是剛從澳門回來的朋友!!   在九如路上營業時間到凌晨2點 很適合消夜聚餐~~ 蛤蜊湯底後面可以繼續煮火鍋 不過到後面因為會一直加湯 蛤蜊的味道也就會越來越淡~   酒爐澳門卜卜蜆菜單   店裡招牌就是酒爐卜卜蜆 大鍋$680、小鍋$480 店家說差200元蛤蜊量差1倍!!! 所以我們3個人就直接點大鍋囉~     其他肉類大小份也是都差一倍 果然還是要人多吃才划算     酒爐卜卜蜆(大) $680 上桌時湯就加的很滿感覺好像沒有很震撼 不過底下真的滿滿的蛤蜊~     鍋底可以選辣或不辣 同行朋友都不吃辣所以今天吃的沒有辣(哭)     攪拌一下的樣子 坐錯位置了都是煙哈哈哈   View this post on Instagram 錄個影結果都是煙超煩😂😂 整鍋蛤蜊的酒爐卜卜蜆 煮開後要快點把蛤蜊吃掉才不會縮水 後面還可以加點牛肉、豬肉 和各種青菜火鍋料煮火鍋🔥 A post shared by Rika🍰 (@rika.tw_) on Oct 11, 2018 at 6:33am PDT   蛤蜊大小普通 比較要擔心的應該是滾太久蛤蜊就縮水了 朋友說澳門的吃法是滾了之後 大家趕快把蛤蜊都吃掉 然後才開始煮火鍋~ 吃這個很怕吐沙沒吐乾淨整鍋就毀了 幸好這天吐沙都吐的很乾淨     自助冰箱裡面有飲料和酒 還有各種蔬菜、火鍋料     可以直接看到數量和食材狀況 喜歡再拿~~     丸子      蛋餃    顏色看起來比一般的冷凍蛋餃深 不過煮過後就淡掉了 喜歡蛋餃，覺得好吃~     甜不辣     起司燒    我很愛這個火鍋料 中間還有稠狀的起司 煮了之後會融化超好吃     凍豆腐    想說可以吸一下蛤蜊湯的精華 就也拿了凍豆腐~     高麗菜    高麗菜看起來滿新鮮也漂亮 其他還有南瓜、絲瓜各種蔬菜 蔬菜類可能就比較季節性會更換     白飯 $10 冬粉$15   白飯是後面拿來煮粥的 冬粉覺得普通沒有特別搭     霜降牛(小) $250   肉的品質覺得其實還算不錯 大份小份份量差一倍 但價錢不會差到一倍 人多的話其實會比較划算~     五花豬(大) $250     台灣巨大鯛魚片 $250   這是看到別桌桌上有 真的好大就跟著點，超大一片又很厚 要先加湯加滿再煮不然一半都在湯外哈哈     沾醬   旁邊的自助櫃檯有沾醬區 簡單的沙茶和蔥、蒜、辣椒     3個人點這樣的份量有點太多 吃的有點撐~湯底後來因為煮火鍋 沒湯就加高湯，加了3、4次 蛤蜊的味道就越來越淡 還是最剛開始最鮮最甜     大學時期連吃臭臭鍋都會煮個火鍋粥 因為一個沒煮好會弄得很像ㄆㄨㄣ 不小心還會嚇到剛認識的新朋友 今天剛好朋友說澳門最後也會把飯加下去煮粥 就煮了一下，湯底的蒜頭已經煮的綿綿的     店內環境   一開始以為是網美店之類的 其實是更偏向熱炒店的感覺 裝潢簡單但幸好還有冷氣 右下情侶那鍋就是小鍋的大小 目測是一般石頭火鍋的鍋子     用餐須知   有時間限制1.5小時 我們這天有吃超過時間 但可能後續沒有訂位也沒有趕我們   用餐經驗還算愉快 只是3個人吃下來每個人平均快600 算不上平價不過點餐的時候也沒算價格 想吃就點、喜歡就拿就是了 若朋友間有預算考量的就建議討論一下囉!       酒爐澳門卜卜蜆 地　　址：高雄市三民區九如二路154號之1號 營業時間：17:00~02:00 電　　話：0902-115-795 Google 導航 | FB粉絲專頁       相關文章 高雄美食 | 三民 周媽媽香雞排 蔥油餅雞排(蔥油餅夾肉)、10元雞肉串 高雄鳳山 | 文茶園菜單 市區泡茶、喝酒、消夜 鳳山美食 | 高雄 超臭的 臭飽酵素臭豆腐、豆包 真的是臭到飽 高雄火鍋 | 牧川鍋物 白飯/飲料/蔬菜無限量供應吃到飽 不收服務費 高雄冰淇淋 | RYNO Gelato 里諾工房義式冰淇淋 使用當季水果 低脂平價的美味冰淇淋 高雄美食 | 鳳山 文茶園 招牌是桶仔雞但炸生蠔/牡蠣才是本體 可泡茶 高雄美食 | Le Bon Marche 好市集手作料理 手作歐式傳統風味料理 高雄前鎮早午餐 | The Original One本業是麵包店的 TOO烘培坊 平價高CP值超級推!! 高雄鐵板燒 | 王品 Hot 7 新鉄板料理 平價套餐式鐵板燒