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  這禮拜五、六、日天氣又轉涼，整個懶洋洋的放假天舒服慘了   是吉祥在台南火鍋界算小有名氣 排上一兩個小時時有所聞，而且還不接受訂位   想去的人可以11點一開門就去(我也是這樣~~) 因為就算是平日通常中午12點前就會客滿了 # 菜單    是吉祥的鍋並不算是臭臭鍋那類的個人鍋 每份鍋都會有一份菜盤和一份肉盤(海鮮鍋就是海鮮) 我是覺得一人吃一鍋會有點太飽     # 養生茶 (內用招待，可付費外帶)   雖然無法喝出確切的食材，但這茶我覺得超好喝的~~     # 是吉祥味噌鍋 $220   用的是台式味噌，喝起來甜甜的超符合台南偏甜的口味       # 是吉祥紅燒鍋 $200   這是朋友推薦的，在火鍋界應該也算比較特別的湯頭 朋友比較喜歡這個，但我喜歡味噌的多一點     # 配菜盤(附)   菜盤挺新鮮的，份量也比我想像中扎實~     # 肉盤(附)   這天我們三個人點兩鍋，覺得很餓就加點了一盤肉、一份日本丸 結果太飽吃不完，建議還是慢慢加點才不用吃得這麼撐~   是吉祥的肉油花比較豐富，是我喜歡的     # 丸餃類   菜盤裡本來就會有一份左邊的，右邊的綜合餃是我們加點的     我本身不是愛吃火鍋料的人 總覺得是店家為了方便拿出來湊數的東西 但是吉祥的丸餃類都挺特別、精緻的，~         # 甜點-古早味粉粿   餐後一人會附一份 吃了有喜歡的話和養生茶一樣可以外帶(店家真的很會做生意)   粉粿很Q，旁邊附上的是黑糖沾料 雖然已經飽到胃凸但還是覺得好吃~!     這天離開時大概是12:30 門口有四、五組的客人在候位 店面雖然是透天厝不算寬廣 但平日中午能一、二樓都坐滿也不容易了   最後就是網路上很多人提到的『服務態度』的問題 其實我覺得店內服務人員的態度並不到”差”的地步 但在服務上的確有點不上心的感覺 重視服務態度的可能不太適合你      若你是久久來一趟台南的遊客，其實不會推薦你吃這個 第一太飽，吃完小吃都吃不下了 第二其實他真的沒有什麼台南特色 但若我還住在台南的話這的確是我會持續回訪的店呦~       　是吉祥精緻火鍋館　   地　　址：台南市南區新孝路128號(新興國中正對面) 電　　話：(06) 263-5398 營業時間：週一~週四 11:00~21:00 　　　　　週五~週日 11:00~22:00 (365天全年無休)