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    隨便問一個在台南念過書或生活過的人，應該都對炒泡麵不陌生 就算沒聽過、沒興趣，同儕間也會邀約，真的很難沒吃過!!   回高雄後就很少吃了，偶爾興致一來點一下也覺得 『嗯….這不是炒泡麵!!!!!』   後來發現這間阿彬是專職炒泡麵，不像炒泡麵在其他家往往只是配角 但他星期一店休、下午也會空班休息，所以我們跑了三次才吃到     口味眾多的店往往容易受我青睞，但也容易讓我陷進選擇性障礙裡     正困在炒泡麵菜單裡時，一抬頭突然發現有冬季限定的鍋物~~ 這天下了雨很適合喝熱湯~而且還有我愛的味噌，所以我就莫名其妙的變成吃鍋了     還加了一顆看起來很好吃的糖心蛋     阿彬是自助點餐、取餐的 先填寫菜單後會拿到一張號碼牌 餐點做好後就會叫號再到櫃台領取餐點     # 味噌豚肉鍋 $120   送上來真的是一鍋的，下面加個小瓦斯爐就變小火鍋了 除了丸子和豆皮算是是火鍋料，其他像高麗菜、兩種菇類、海帶…都是新鮮食材 讓我覺得比吃小火鍋還要值得啊~       味噌湯頭也因為加入了其他食材的點綴，喝起來相當清甜       後來加了辣椒粉下去，也很好喝完全不衝突呢~~       # 糖心蛋 $15   蛋黃的熟度真的完全是恰到好處了!!!!!! 覺得非常值得加點!!     # 台式沙茶炒泡麵 $60   對比鍋物，這盤只要一半的價格而且配料也都是新鮮的食材 雖然只要$60，但肉片也給的很大方，攪拌的時候一直飄出的沙茶味超香的~       麵條的熟度很剛好、醬汁也很配合地都乖乖沾附在上面 雖然比較便宜卻忍不住給了他比較高的分數 可能泡麵這種麵體還是要搭配重口味才更適合吧     旁邊附的蛋熟度也是超棒的!!完全不輸加點的糖心蛋!!       很平價的一間小店，在美食林立的熱河吉林夜市裡 日式裝潢的店面打理得很乾淨，用起餐也很舒服 值得推薦        　阿 彬 炒 泡 麵 　 地　　址：【歇業中】 電　　話：0987 624 361 營業時間： 11:00-14:00 / 17:00-23:00(週一公休)