Zi 字媒體

菓實日是朋友介紹給我的甜點店，當時她在臉書上打卡人氣甜點—紅龜，真的讓我大開眼見，從來沒有看過一個西式甜點這麼有台灣特色的！也是一家很推薦台北下午茶的店家，又剛好搭上很流行的通靈少女，莫名造成爆紅。走！來去吃紅龜蛋糕吧！     菓實日 地址： 108台北市萬華區德昌街10巷12號 電話： 02 2305 5663 營業時間： 14:00–20:00 官方網址│粉絲團  ➡ │跟著泡菜來去吃下午茶│   菓實日在台北萬華，離龍山寺捷運站有一段路的德昌街，如果從龍山寺捷運站過來，還必須要轉搭公車，且這裡只是一般的住宅區，在這麼文靜的住宅區裡開一家甜點店，覺得老闆真是非常有勇氣呀！   菓實日的店面不大，算起來僅有6人位置，老闆說不打算把這裡當成咖啡廳經營，因此僅有設置這樣鮮少座位。   稍微詢問了一下店員，大部分的客人都是在網上訂購後來自取，或是前來購買蛋糕居多。 看這蛋糕櫃的甜點，真是令人幸福呀～～菓實日的甜點種類不多，但每一種都非常有特色。   除了冷藏櫃裡的甜點外，也有賣些適合當伴手禮跟常溫蛋糕，這些也都可以當場購買或是上網訂購後宅配到家。   稍微跟老闆聊了一下，得知菓實日是老闆與太太夫妻兩人所經營。先生負責行銷、商品開發，太太則是甜點師。此外太太是台大心理學系畢業的，現在能與先生經營甜點店，誰都沒想到的。可以算是先生幫太太圓了一個夢想，實在不容易呀！   菓實日的主旨就是：要用西洋甜點來強調台灣的在地文化，並要打破台灣甜點師的血汗工時，因而開了這家菓實日。     可麗露 我個人非常愛吃可麗露，這甜點可以說是看似簡單，但每家做出來的味道都不同。菓實日的可麗露算是我吃過最大顆、也是好吃的！完全把可麗露的外皮焦脆、內軟口感表現出來，實在好吃呀～ 😆   菓實日 紅龜 目前店內最人氣的甜點，不說跟真的紅龜幾乎長得一模一樣，但是味道可大不相同。使用覆盆子紅趜當淋面，內藏紅酒釀慕斯，還帶點些許的紅豆餡跟紅龜一樣，下方的抹茶布列酥餅意味著紅龜下方的荷葉。 紅龜整個是慕斯口感，非常滑順又順口，雖然有用紅酒釀慕斯但絲毫沒有一丁點酒味，覆盆子帶點微酸，上方還有金箔點綴，還真是不錯。   ：紅龜還可以訂製8吋的生日蛋糕大小，很適合當生日蛋糕送給老人家喔～聽說有人也會特別訂製要給廟裡還願的。 ➡ 紅龜生日蛋糕│點我│     珍奶去冰半糖 把台灣最有名的飲品珍珠奶茶，變為一道可愛的甜點。老闆說會取名叫珍奶去冰半糖，是因為觀察大部分的人點珍奶都會要求去冰半糖，真的非常可愛呀！   珍奶去冰半糖的上方泡芙，意味著代表珍珠，泡芙外層還果了一層焦糖吃起來酥酥脆脆，中間的阿薩姆鮮奶油香提，真的頗有珍奶的味道，而且不甜不膩喔！ 😆 還暗藏黑糖卡士達跟珍珠在裏頭，吃起來真的好像在喝珍奶，讓人覺得非常趣味又好吃！ 😆 ※珍奶去冰半糖也可以作為八吋的生日蛋糕喔│點我※   除此之外如果在店內內用，還可以來個珍奶套餐— 甜點珍奶去冰半糖+珍奶飲料的組合搭配。 ：不過都是珍奶口味覺得還真是有點膩呀………….   ：當天下午就有如此豐富的甜點，實在滿足呀～ 😆   菓實日甜點店確實有一定的水準，誰說甜點一定要走可愛浪漫風呢？菓實日就成功的把台灣文化帶進入甜點裡頭，除了這次文章裡介紹的甜點之外，也有其他很棒的甜點喔！ 說現在變成日本人來台觀光的熱門名店之一，走出了屬於自己的路，實在很棒喔！     ➡ │跟著泡菜來去吃下午茶│