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  我真的很愛白飯 也很愛跟白飯一切都搭的東西 學遍遍和白飯超搭的料理 哈哈哈哈哈…..   走火入魔了我 這次要跟大家上的是一道準備材料簡單、過程也簡單的一道料理 鹹蛋蒸肉     材   料 – 生鹹蛋 2 顆 – 絞肉一盒150克 (大賣場買的：珍香豬或台糖豬) – 蒜頭 2 顆拍碎備用   調味料 – 醬油 3 大匙(還是要看你是哪種醬油來加減喔) – 米酒 2 大匙 – 雞粉少許(也可以不加喔) 找個大碗是可以放進電鍋的大小 把洗好的絞肉放進去 蒜頭→ 米酒 →醬油 →鹹蛋 全放進去碗裡 拿筷子把他們絞拌均勻 攪拌均勻就像這樣 ↓ 把它放入電鍋裡，外鍋放二碗水 蒸到開關跳起來就完成了 有沒有很簡單 很適合職業婦女下班後準備的一道秒殺白飯的料理 大家試試看喔!!   鹹蛋蒸肉好吃的秘密 – 醬油一定要選不要太死鹹的，最好帶點甜味的，因為鹹蛋已經夠鹹的了 – 所有材料跟調味料都絞拌均勻之後，一定要再次試試味道夠不夠或過鹹 – 米酒是增加肉的香味的，也可以依照自己的喜好增減喔