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【2016台中美食祭】壹鼎鐵板燒(2點店家)│太平區美食 2016.10.21 日式 鐵板燒 2016台中美食祭 SHARE 壹鼎鐵板燒 (FB) 地址：台中市太平區樹孝路76號之12 電話：04-2393 9962 營業時間：11:00~15:00  17:00~21:30 集點條件： 消費滿200元，即可蓋上【2點章】一枚 自我推薦菜色： ●黃金雞腿排：嚴選新鮮雞腿肉，香煎.蜜汁.照燒三種口味，外酥內軟，三種口味各有特色~ ●澳洲上選菲力： 嚴選澳洲PS等級草飼牛，以最自然的方式養殖，肉質當然也新鮮美味！簡單以鐵板燒至五分熟，佐以小磨坊胡椒鹽，配上洋蔥級青椒~吃出肉的嫩香級層次感 ●挪威鯖魚：嚴選挪威海域最為乾淨，油脂分布均勻，肉質紥實，Q彈肥美，超美味~鮮美的魚肉不但不油膩，更有豐富營養！ ●台南無刺虱目魚肚： 來自台南的陽光沿海，以純淨無汙染的海水養殖，絕無添加人工化學物！虱目魚肚的油脂豐富、肉質鮮甜細緻，營養價值高! ●黃金松阪豬 正松阪豬：來自本地台灣豬，松阪豬油脂和膠質均勻，口感脆脆QQ的,只需乾煎即可吃出他的香氣及甜味 ●韓式泡菜豬：嚴選韓國空運來台的韓式黃金泡菜，搭配西班牙梅花豬肉，兩者經過高溫碰出迷人的好滋味 店家小故事： 經營理念 一對夫妻放棄了原本各自的工作~因為熱愛鐵板燒，攜手一起投入了最喜歡的“鐵板料理”，每份料理皆親力親為，不假他人之手。現下食安問題多，希望帶給大家的是最真實.最原始的食材加上自家調配的健康醬汁加以烹調!選擇食材上，我們只嚴選好的原肉.高規格海鮮，雖然成本都高出許多~但為何壹鼎如此堅持?因為健康無價【用心=安心】我們用心做最好的把關，即是再辛苦，花更多時間,甚至成本再高~我們也堅持不用有健康疑慮的食材、原物料，入夏本店開始立馬提供甘甜的高山高麗菜，成本比平地.進口高出許多倍，但一切只為給顧客好品質，本店不定時更換高麗菜及豆芽或空心菜為配菜的好選擇~!堅持好品質.用心做出好料理. 您的好選擇.給您安心的美味~ 用餐環境及餐點照片：        Facebook Google 電子郵件