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鈺鮮創意日式料理 | 台中北區美食 好吃平價丼飯 鮭魚雞屁股捲真的沒有放雞屁股喔~ 2019.02.26 台中美食 日式 SHARE 鈺鮮創意日式料理 | 今天小剎來介紹台中北屯區美食「鈺鮮創意日式料理 」，這家平價日本料理生意非常好，晚餐第一輪用餐一定要先訂位，我之前沒訂位去了三次都沒有吃到，這次終於訂位吃到了，丼飯 、壽司捲都有一定水準，大家快一起來看看吧~ 2020好康攻略： 👉 口罩實名制懶人包 | 2/16起全國303間衛生所開賣口罩(台中有30間加入)，專業藥師QA你一定要看！ 👉 樂軒和牛專門店 | 台中和牛火鍋 推富貴櫻花鍋套餐 日本A5和牛、波士頓活龍蝦 專人桌邊服務 👉 2020麥當勞優惠卷下載 「大薯買一送一、超爽大餐100元起」現省2351元！ 📌 台中好吃丼飯壽司： ■ 森川丼丼 | 台中永興街美食 高雄人氣平價丼飯來台中 ■ 立花壽司 | 台中北屯區美食 台中民俗公園旁的好吃握壽司 ■ 十勝豚丼IPPIN | 台中三井美食 北海道人氣排隊丼飯 ■ 安和明肉食主義 | 台中草悟道美食 超浮誇烤雞丼飯 ■ 雞三和 台中三井outlet店 | 名古屋百年老店親子丼 ■ 川牛木石亭一中店 | 台中丼飯推薦 我吃了一座肉肉山 鈺鮮創意日式料理 停車 ▲ 鈺鮮創意日式料理 位於河北路二段上，附近都是住宅區，不過斜對面就有「河北停車場」開車的朋友可以多加利用，店外面還有一個日式庭院，整理的還蠻漂亮的； 鈺鮮創意日式料理 地址：台中市北屯區河北路二段198號 營業時間：11:30–14:00, 17:00–20:30 (星期一公休) 電話： 04-22475757 粉絲團：點我 PS：無10%服務費、有兒童椅、建議先訂位、斜對面有停車場。 鈺鮮創意日式料理 用餐環境 ▲ 鈺鮮創意日式料理 店內空間算是還蠻大的，以四人、六人席為主，還有一些吧台位，不過部位座位有些近，不想聽但都可以聽到隔壁聊天的內容XD  另外有兒童椅這點加分！ ▲ 坐在吧台席可以看到師傅製作(師傅頭髮抓的很高、很帥！) 鈺鮮創意日式料理 菜單 ▲ 鈺鮮創意日式料理菜單是用這種白紙黑字像是印表機印的，感覺有點陽春，不過猜想可能菜色一直有變動，一直改排版也是蠻花錢的，劃好單之後交給服務人員，離開時再去櫃台買單即可。 服務人員其中有一位還蠻用心的，會不斷過來看有沒有需要什麼服務，其他都只是送餐而己。 另外門口旁邊還有一個小黑板，上面寫的是隱藏菜單，沒想到也有無菜單料理580/780/1080、還有一些當天進貨的海鮮料理，價格也都蠻親切的。 ▲ 桌上有熱茶可以喝，盤子是貓頭鷹造型的耶~ ▲ 鮭魚卵手捲 80元 這是亞亞目前最愛的食物之一，每次到壽司店、日本料理店有看到都會指定要吃，鮭魚卵吃起來不會死鹹，海苔容易變軟，要記得趕快吃，享受一下鮭魚卵口爆的感覺，哈哈 ▲ 鮭魚雞屁股捲 6顆/250元 「鮭魚雞屁股捲」菜名取的很有趣，問了店員才知道並不是真的包雞屁股啦~是有在炙燒鮭魚上面刷上烤雞屁股的醬汁，從上到下是鮭魚卵、炙燒鮭魚、中間是捲壽司，有小黃瓜、煎蛋等，光看就覺得工序很複雜，一吃下去果然口感非常豐富，好好吃喔！ 雖然是走平價路線，但看得出師傅很用心改良，手藝也有一定水準！ ▲ 三色海味丼飯 400元 丼飯有小菜、味噌湯。 ▲ 黃金泡菜，就大家熟悉的那種黃金泡菜味道，還不錯。 三色海味丼飯用了生鮪魚、海膽跟鮭魚卵，這組合對我們來說真是絕配啊！都是我們愛吃的，哈哈 海膽我覺得甜度還好，但挺新鮮的而且沒有藥水味，入口就化開啦~ 鮭魚卵，跟底下的小黃瓜意外好搭，一個脆一個會爆，在口中達成連擊效果 ( 2 COMBO！) 生鮪魚切成丁，配著微酸軟Q的醋飯剛剛好，再淋上醬油、加入現磨的芥末一起吃，真是蠻不錯的，近期吃到算是挺有水準的丼飯，不愧鈺鮮創意日式料理他們也開業6年了！ ▲ 套餐附的味噌湯，好喝不死鹹，如果可以續碗就更棒了。 ▲ 蛤蜊湯 80元 蛤蜊挺大顆的，又加入蒜頭、海帶等，喝起來鮮上加鮮，我覺得當作醒酒湯很OK的啊！哈哈 ▲ 餐後還有果凍可以吃。 📌 食後總評論： 整體來說，鈺鮮創意日式料理比想像中還要好吃，而且價格又不貴，難怪訂位這麼滿，以後想吃日本料理又多一個好選擇了，大家記得一定要先訂位喔~ 純屬個人感覺，文章給大家參考囉~ 也請加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！歡迎也看看新文： 剎有其食 Follow us !! ⭕ 合作提案：https://safood.tw/u-must-know ⭕ 加入剎有其食tg： https://t.me/safood ⭕ 愛吃鬼聯盟TG群：https://pse.is/eatlife 1) 第一次如何下載telegram？ 👉安卓 https://telegram.org/dl/android 👉蘋果 https://telegram.org/dl/ios 👉電腦網頁版：https://web.telegram.org  (免下載) 2) 下載完後，手機直接點下面連結開啟中文化 👉https://t.me/setlanguage/taiwan 3) 搜尋@safood 加入【剎有其食telegram頻道】   剎有其食