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燒味一哥 港式燒臘快餐 | 台中西屯區美食 肉堆到要滿出來的好吃燒臘便當 推三寶飯、化皮燒肉 2020.04.29 台中美食 港式 SHARE 燒味一哥 | 今天小剎來介紹台中西屯區美食，「燒味一哥」是我無意間發現的好吃港式燒臘快餐，不只有三寶飯，還有四寶、五寶飯，像是燒鴨、叉燒、油雞、燒肉這些大家愛吃的都有，肉堆到要滿出來，首推化皮燒肉、叉燒、油雞都挺好吃的，大家快一起來看看吧~ 2020好康攻略：(4月更新) 👉【剎有其食美食超市】母親節蛋糕 這款白巧克力玫瑰蛋糕也太浮誇了吧！ (預購送保冷袋) 👉 紓困2.0方案懶人包 | 紓困金已經有人領到了！7/31截止 (怎麼線上申請？哪些人可以領？) 燒味一哥 港式燒臘快餐 燒味一哥 港式燒臘快餐 地址：台中市西屯區漢口路一段58號 電話：04-23149699 營業時間：11點~下午2點、下午5點~8點半 (週日公休) 粉絲團：點我 PS：目前人手不足，外送只限近距離，外送範圍請電洽比較清楚。 燒味一哥 在哪？ ▲ 「燒味一哥」位於青海路、漢口路交叉口，斜對面就是我也蠻喜歡的「漢口飯糰」，附近停車稍微有點難度，建議騎車會更方便。 燒味一哥 港式燒臘快餐 店內環境 ▲ 「燒味一哥」門口有可愛的一哥Q版人物，我就是開車經過時看到，引起了興趣，呵 跟老闆、老闆娘聊天時發現他們是今年3月多才開幕的新店家，老闆以前是在餐廳、飯店工作，曾跟香港老師傅學習港式燒臘，現在開了自己的小店，每天數量有限賣完就提早休息。 店內也有提供用餐區，不過座位數不多，以外帶為主。 燒味一哥 港式燒臘快餐 菜單 ▲ 菜單， 「燒味一哥」不只有三寶飯，還有四寶、五寶飯，像是燒鴨、叉燒、油雞、燒肉這些大家愛吃的都有，還有一個很特別的「烏雞」，本來我想點來吃看看，不過老闆說今天的烏雞不漂亮就決定不出，果然很有職人的堅持啊！ ▲ 價格從80元起，在台中算是一般價位，要兩拼、三拼、四拼、五拼都可以，點菜自由度很高，也可以買整隻燒鴨、油雞、烏雞。 ▲ 三寶飯 120元 我點了兩個三寶飯回家跟J女神、亞亞一起吃，還沒打開時就覺得便當怎麼鼓鼓的？ 打開一看，原來是肉都快滿出來了XD 主菜之外，有四種配菜 (三格)，還有一個炒豆輪被叉燒壓在下面，肉堆的滿滿的根本看不到飯，真是太誇張了！ ▲ 三寶飯：化皮燒肉、玫瑰豉油雞、蜜汁叉燒 左上方是他們自己炒的「豆豉辣椒」，我覺得有鹹有辣，非常適合沾肉一起吃，而且終於不是辣菜脯了，最近吃了太多家都是辣菜脯，看到這種純辣椒就覺得心情好，哈哈 ▲ 三寶飯：脆皮烤鴨、玫瑰豉油雞、蜜汁叉燒 這一盒一樣也是很浮誇，是打開就會讓人開心的便當賣相，像是如果去上課、開會，中午放飯是這種便當的話，就會覺得下午有力氣可以繼續應付討厭的老師或老闆，哈 ▲ 蜜汁叉燒 誘人的紅色讓叉燒看起來很「欠吃」，有瘦肉也有肥肉，吃起來不會覺得乾柴，鹹中帶甜但也不會到甜膩，我跟亞亞都很喜歡。 ▲ 化皮燒肉 (必點！) 大家光看斷面秀應該就會覺得好吃了，很多家燒臘的燒肉都是用有帶骨的，我覺得非常影響口感，沒有大口吃肉爽感，不然就是肥肉太多、太膩，這家完全不會覺得膩，連「肥肉」已經被烤出多餘的油膩，吃起來軟Q軟Q，最讚的是燒肉的「酥皮」，像餅乾一樣脆，整塊一次入口，在嘴巴裡非常有層次變化，另外，燒肉本身有鹹度，適合配飯吃！ ▲ 脆皮烤鴨 鴨肉吃起來不會乾柴，切的也不錯，不會有很多小細碎骨頭。 外皮我覺得是好吃，但可能有悶在便當，吃的感覺是Q、不到脆。 個人覺得「最強燒鴨」還是這家： ■ 無招牌燒鴨飯 | 台中北平路美食 老饕才知道的隱藏版烤鴨 超狂只賣中午！週五限定版燒肉 ▲ 玫瑰豉油雞 「玫瑰豉油雞」跟那種白色的蔥油雞不同，傳統做法是放「玫瑰露酒」(可能會用花雕酒、紹興酒代替)，會散發著淡淡的酒香，另外「豉油」是醬油的古稱，做法是浸泡慢滷，以浸泡取代久煮，讓雞肉燜熟，這樣雞肉就不會老柴，外皮會再刷下麥芽糖，最後再切盤。 我覺得口感也不錯，還有附上「港式鹽蔥醬」，除了配肉吃也可以用來拌飯，鹹香的蔥味絕對可以多扒好幾口，哈 底下的白飯也有淋上醬汁，配上好吃的燒臘、鹹香的鹽蔥醬、辣椒又是一個想減肥但失敗的節奏XD 後記： 整體來說，我覺得「燒味一哥」是近期覺得不錯、值得跟大家介紹的台中好吃燒臘便當，目前沒有加入吳柏義跟傅潘達的行列，大家可以先打電話預訂，再去取貨就不會久等了；下次再去試試「烏雞飯」，到底是什麼味道呢？ 純屬個人感覺，食記給大家參考囉~也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！ 剎有其食 Follow us !! ⭕ 合作提案：https://safood.tw/u-must-know ⭕ 加入剎有其食tg： https://t.me/safood ⭕ 愛吃鬼聯盟TG群：https://pse.is/eatlife 1) 第一次如何下載telegram？ 👉安卓 https://telegram.org/dl/android 👉蘋果 https://telegram.org/dl/ios 👉電腦網頁版：https://web.telegram.org  (免下載) 2) 下載完後，手機直接點下面連結開啟中文化 👉https://t.me/setlanguage/taiwan 3) 搜尋@safood 加入【剎有其食telegram頻道】   剎有其食