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[台中] 排隊排到不行的 後庄老店爌肉飯排骨飯 2012.04.09 中式料理 飯類 台中美食 SHARE 為了不讓彰化的爌肉飯專美於前，我決定來寫一些台中爌肉飯老店！今天介紹這家爌肉飯是我的主持搭檔大宇跟我介紹的，而且跟我講了好幾次，叫我一定要早點去吃，不然會等很久，帶點疑惑的我找了一天去吃看看，果真很多人啊~~~ 後庄老店位於中清路跟後庄路的交叉路，再上去就是大雅交流道了離市區是有點遠，附近也都是賣吃的，有幾家網友推薦，我找時間來吃看看再回報~分為內用及外帶，外帶的人潮從傍晚一開店就沒停過，一直排到隔壁的萊爾富XD 內用的直接進去搶位子，再跟工作人員點菜就好了難免會跟人併桌，工作人員都在前面攤子忙沒空理你，所以自己要眼明手快啊~~ 完全沒有裝潢，不過位子還蠻多的，大約有10桌，可以坐40人以上  菜單就掛在牆上 價位在20~70元，非常平價  點餐完上菜時要先付費 ▲ 爌肉飯 60元 跟一般爌肉飯不同，它有附兩道菜，高麗菜跟黃瓜炒紅蘿蔔，還有2、3個滷豆輪，菜色很豐富飯量果然是有考慮到大胃王的心情，整整一大碗公！如果把它拆開裝到便當盒，其實也可以算是爌肉便當了~ 爌肉 (好像比較常叫控肉)可以指定肥瘦 (果然還有剩的話)沒有指定就會看他心情，我也忘了指定，結果來了一個各半的 (讚) 這爌肉口感超棒！入口即化，滷的非常入味，微鹹中帶一點甜鹹度比在彰化吃到的鹹一點點，我覺得比較有味道，皮的部份也是Q的 配菜的味道也不錯，還可以減少油膩感一般好像就只有嫩薑片，不然就是小黃瓜片而己   豆輪滷的很入味，一咬下去滷汁就爆出來！！(爆漿) ▲ 排骨飯 70元 排骨大到蓋掉整個碗XD他們家的排骨是先炸再滷 斷面秀  有帶骨的排骨肉，滷到入味軟爛，也不會太鹹   如果覺得還不夠味，就可以加桌上一大「盆」辣豆鼓蘿蔔炒的很香，最重要是夠鹹！夠辣！ (頒獎：重口味好朋友) 加一點在飯上拌著吃，美味又升級了啦~~~~ ▲ 大腸豬血湯  40元 大骨湯頭，豬血跟大腸都給的不少，滿滿一碗都是料   大腸也清理的蠻乾淨的，只是加了大腸之後，湯就變的比較油了ORZ也不會不好吃，但已經吃了爌肉飯跟排骨飯了，會想喝清淡一點的湯下次可能會考慮直接點豬血、或菜頭湯就好了 食後總評論： 1) 有人說老店傳承到這代由女兒接管，味道不如從前，不過我也沒吃過之前的無從比較這次的感覺還算不錯，便宜又好吃，可惜沒有小菜及提供飲料~ 2) 晚上有開到半夜2點半，所以也可以說是宵夜好朋友 3) 屬於小吃店，環境可能沒那麼乾淨，這次去吃蚊子也不少XD 4) 推薦菜色：爌肉飯、排骨飯 ◎ 適合：2-4人，一個人去也OK，也可以外帶 ◎ 不適合：無 ◎ 推薦度：★★★ (可以一試) 食記給大家參考囉~~      後庄老店爌肉飯排骨飯 地址：台中市中清路和后庄路交叉路口營業時間：週一~週六 下午5：30~半夜2：30 檢視較大的地圖   延伸閱讀： [台中] 好懷念的百年美味 逢甲露天夜市 台南擔仔麵 (網友限時優惠至5/5)[台中] 皮脆到不能不推的 任雲鄉脆皮烤鴨 [台中] 服務跟食物都要再加油的 糖朝餐廳 (金典綠園道店) [台中] 今年尾牙圍爐就吃上海菜 新月梧桐 [台中] 每天排隊又平價的深夜食堂 松香爌肉飯 [正妹口袋美食] 第10集 社工正妹 涓佑 小狗子天津湯包豆漿店 (25年老店) [台中] 今年繼續排隊的 天天見麵 文心旗艦店 [台中] 老闆是70年代民歌手的 梅亭3號 (老夫子姐妹店) [台中] 大遠百開幕之 18褶小籠包的 鼎泰豐 及 City’super [團購/台中] 冬天裡的黑雞傳奇 黑咪瑪黑雞爪專賣鋪 [台中] 又麻又辣又香的 重慶水煮魚 (愛辣者必看) [正妹口袋美食] 第5集 國貿系學生正妹 Linda 一中 就醬拌