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[台中] 從小吃到大的 三商巧福 2010.05.24 中式料理 飯類 台中美食 麵類 SHARE 不知道大家學生時期有沒有這種回憶，那時零用錢也不多，買完「少年快報」真的剩下不多XD餓了怎麼辦？這時我就會去三商巧福吃一碗牛肉麵，而且大家會這樣嗎？吃的時侯一定會加一大堆酸菜，因為酸菜不用錢，哈哈哈 今天就來介紹三商巧福，懷舊一下好了   我常去的這家是在祟德路家樂福隔壁我跟我弟常會在家做菜，就會來這邊買食材，順便就會來吃一下 特別上網查了一下資料：三商巧福成立於1983年，前全台灣有155家據點分布於各大都會與鄉鎮地區，更進駐了各大型量販店及百貨公司美食街，資本額54億1373萬元 點完餐就可以去找座位了服務生有推薦我們新菜色–田園牛肉麵 中午真的人氣滿滿~而且翻桌率蠻高的，如果客單價以100來算，40個座位、加上中午沒有休息略算一下真的很厲害耶！ 難怪可以屹立不搖  桌上這兩瓶真的是靈魂人物–辣椒跟酸菜忽然發現他們也開始賣一些相關商品了 原汁牛肉麵79元這道是他們人氣最高的，應該沒有人沒吃過吧XD 麵條Q度還不錯，牛肉麵來說，我喜歡寬、厚一點的麵中央廚房的好處就是品質固定、也不用每家店都請大廚，成本較低 牛肉的部份，我覺得蠻有咬勁的中間帶一點筋，跟國中時吃到真的沒啥不同耶 湯頭是牛肉湯、醬油湯頭還蠻爽口的 切半的白煮蛋官網有寫整碗熱量677大卡，哈對想控制熱量的朋友還真是貼心 覺得光吃麵不過癮的鄉親可以再配一些小菜，這個台式泡菜酸酸甜甜，口感脆脆的 田園蔬菜牛肉麵  110元果然有田園的感覺，多了蔬菜XD也比較大碗！ 麵條部份 跟 原汁牛肉麵用的相同 牛肉的部份改用牛腱肉，上面可以看到有帶筋口感比原汁牛肉麵的牛肉還要嫩一點，切片狀的排盤比較漂亮~ 配菜部份有花椰菜、高麗菜、玉米跟紅蘿蔔官網寫才564大卡耶，比原汁牛肉麵還要少！ 湯頭我覺得跟原汁的差不多把它想成原汁牛肉麵的蔬菜升級版差不多，哈 當然，辣椒 跟 酸菜千萬別錯過以前小時侯酸菜都會拚命加，現在就會覺得加太多會影響到湯頭 三商巧福 崇德分店       2234-2008       台中市北區崇德路一段 635號 (家樂福量販店) 官網：http://www.3375.com.tw/index.aspx 檢視較大的地圖 現在加入他們的FB粉絲團有多種好康，有送牛肉麵套餐的或是壽喜飯的，大家快去看看囉！ [型] 200萬人氣感謝文 每次去吃三商巧福都覺 Facebook 電子郵件