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[型男大主廚] 真是好蝦！ 香蒜奶油蝦 2009.10.26 主廚到你家 美食最前線 SHARE 哈哈，型男小剎又要來上菜了這次為大家示範的是烤箱料理—-「香蒜奶油蝦」 材料如下： 香蒜奶油醬蝦子巴西利義大利香料胡椒粉/鹽 首先，把蝦子開背，記得要開到蝦頭後面，才會順利把蝦剖成兩半，順便把腸泥給清掉蝦子種類都可以，平常就吃草蝦，想慶祝就買明蝦吧XD ☆☆請記得：現在趕快去預熱烤箱 190℃ ，5分鐘 切好之後，就把準備的香蒜奶油醬，抹到蝦肉上香蒜奶油醬非常香，就等於你放上「蒜」跟「奶油」又省去切蒜時味道會留在手上，很難清掉，有這醬就方便多了 我做兩種口味給大家看，一種是香蒜奶油蝦，另一種是義大利香料蝦都看個人口味加上 巴西利、義大利香料、胡椒粉/鹽 隨便加就好了，哈，我做菜很隨性的義大利香料經過烤熱之後，會非常香！ 都調好味了，應該也預熱好了我家的烤箱是有上下火的，有熱風對流 烤的時間：10分鐘 只要蝦子變紅色，就差不多熟了  鏘鏘！！完成了，香蒜奶油醬的味道果然很香奶油經過熱之後，會慢慢融化，愛吃奶油的可以放多一點，效果更好！ 不管是配飯、或是炒麵都OK我覺得奶油醬會把蝦的甜點給帶出來，真好吃！(有一半當然也是看誰做的XD) 我弟說可以再灑一點煎過的碎蒜片，來增加口感，層次就會更提升啦！ 香蒜奶油醬從哪來？http://ilove9999.pixnet.net/blog/post/1544562 歡迎大家來吃美食做愛心喔~ 延伸閱讀： [活動] 部落客做公益 之 圓夢茶葉蛋 (新增文章回報，歡迎轉貼) [課程] 部落客也能賺大錢 台中3班 招生啦！(費用說明及對象更改) 這是我想到香蒜奶油醬的新變化不是只能用來抹吐司而己大家也可以動手試看看說不定會有發明新口味喔