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漢家園 | 台中昌平路美食 韓式燒烤鍋 火鍋燒烤兩吃 20多年老店新裝潢 (菜單) 2019.08.09 台中美食 火鍋 SHARE 漢家園 | 今天小剎來介紹台中小火鍋，這家「漢家園」20多年前從昌平路起家也算是小火鍋老店了，目前還有一家分店在太平，最近老店新裝潢吸引了我的注意，吃完還覺得還不錯，特別的韓式燒烤鍋可以一次吃到火鍋、燒烤兩種吃法，喜歡吃火鍋的朋友快一起來看看吧~ 2019剎有其食中秋月餅 (預購中) ■【剎有其食中秋月餅】超萌西瓜月餅 蛋黃酥 鳳梨酥 紅豆Q餅 (預購至9/7) 台中好吃火鍋： ■ 台中火鍋懶人包 | 台中火鍋地圖 70間火鍋餐廳總整理 ■ 春秋战鍋 | 台中火鍋吃到飽 高CP值平價359元起 仙氣和牛 居然有刈包霜淇淋 ■ 養素庭迴轉火車素食火鍋 | 台中素食吃到飽 熟食點心、甜點水果通通吃到飽 ■ 瓦庫麻辣鍋 | 老宅改建青磚建築 不用出國就能吃道地重慶麻辣鍋 ■ 老常在麻辣鍋 | 輕井澤新品牌 鴨頭鍋好吸睛 白飯烏梅汁吃到飽 漢家園 昌平店 在哪？ 漢家園 昌平店 地址：台中市北屯區昌平路一段95-1號 營業時間：17:00–02:00 電話：04-22310957 粉絲團：無 ps：共鍋酌收50元，國中以下免收共鍋費；禁帶外食，不收服務費。 ▲ 漢家園昌平店位於「昌平路」與「文心路」交叉口附近，中油加油站的旁邊，所以還蠻好認的，停車稍稍有些難度，騎車是比較好的選擇。 漢家園昌平店 原本是在斜對面，搬到現址兩年多。 漢家園昌平店 用餐環境 ▲ 漢家園昌平店店內以U字型吧台座為主，是一人一鍋的小火鍋，牆上有可愛的漫畫，營造「家」感覺，「吃火鍋」這件事確實可以連結人與人，人多就是好吃，當然一個人獨享也是不錯的。 ▲ 品牌故事 漢家園 菜單 ▲ 菜單，火鍋有石頭鍋、燒酒鍋、韓式燒烤鍋、泡菜鍋、蕃茄鍋、麻辣鍋、元氣鍋等，選擇性還蠻多的，價格從220元起，最貴到450元，開鍋附菜盤、主食、紅茶，肉品跟配菜也都可以加點。 ps：共鍋酌收50元，國中以下免收共鍋費；禁帶外食，不收服務費。 也有提供兒童椅，不過並不是很高，亞亞坐上去看不太到桌面XD ▲ 飲料只有一種是紅茶，想喝多少自己倒。 ▲ 漢家園醬料基本給的是沙茶醬，他們家的沙茶醬還不錯，有一點像南部沙茶醬甜甜的味道，剛上桌會拿醬料盤給你自己加，蔥花、辣椒、蒜泥就看個人口味囉~ ▲ 滑嫩雞柳燒烤鍋 250元 整份就是照片中這些，主食我選的是烏龍麵。 雞柳有先用醬汁醃漬過，不用沾醬就已經很有味道了。 用的是像韓式火烤兩吃鍋，不過並不是我們常見那種銅盤鍋而是鑄鐵鍋，不知道是不是以前就用這種鍋？ 中間上面比較平的部份就可以用來煎烤肉，肉汁就會直接流到鍋中，變成湯頭的一部份。 鍋還蠻熱的，雞肉一下子就全熟了，雞柳稍有一點厚度， 口感還不錯。 對了，為了避免鍋子空燒造成燒焦，過段時間就用湯淋一下平盤的部份就可以了。 ▲ 石頭蛤蜊鍋 220元 石頭鍋會先爆炒一下再加入高湯，湯頭中有洋蔥的甜味 蛤蜊不算大顆但還算是新鮮，都有吐沙乾淨，煮過蛤蜊之後，湯頭會變的更鮮。 最後介紹菜盤，基本上各家火鍋菜盤都差不多，不過漢家園居然有豬血、蝦子，這點倒是有特別。 ▲ 鳥蛋 30元 另外加點的鳥蛋，其他蔬菜也都不錯。 最後來吃主食，主食有飯、烏龍麵、細粉、寬粉、土雞蛋可以選，烏龍麵跟寬粉都還行。 食後總評論： 整體來說，漢家園能立業20多年確實有他們獨到之處，如果拿來跟同是台中小火鍋的「萬客什鍋」相比的話，口味上兩家都不錯，但漢家園就是少了一些獨特的招牌產品 (例如麻油炸蛋、烏骨雞等品牌識別化產品，如果漢家園想要再上一層的話，這些是必需建立的)，不過漢家園價格上較便宜，也不用排到天荒地老，所以不失是平價的好選擇啦~ 食記給大家參考囉~也請加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！也請看看： ■ 萬客什鍋漢口店 | 台中火鍋 火烤石鍋新上市 飲料喝到飽 宵夜到4點排隊攻略 (2019菜單) 剎有其食 Follow us !!   或 LINE搜尋：@safood ▨ Line：https://goo.gl/mEv5W8 ✉ 訂閱：請按畫面右下角鈴噹 ▩ 合作提案：https://safood.tw/u-must-know 剎有其食