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[台南國華街美食] 富盛號碗粿 阿松割包 金得春捲 @國華街小吃金三角 2012.06.07 台南美食旅遊 SHARE 續上集：[台南] 散發法式優雅的老宅住宿 有方公寓吃完早餐，我們回到民宿整理一下行李，因為下雨的關係，所以也調整了今天的行程有沒有一個地點，可以一次吃到好幾種美食？  當然有，那就是台南永樂市場啦！也就是國華街，這裡也可以說是美食密度非常高的一條街，有什麼好吃的呢？ 快一起來看看吧~ 第一家：富盛號這家已經有六十幾年歷史了，他們的碗粿非常有特色，顏色非常黑！雖然是下雨天，但現場還是客滿了，生意可以說是好到不行啊~~~ 美食也可以用聽之廣播檔 (5/23節目：台南美食之48小時吃不停) 好不容易找到一個位子坐下來，點了一份碗粿跟魚羹這裡只有提供這兩種小吃，兩種都是30元   牆上寫著食用方法，原來它提供的不是湯匙也不是叉子而是一根竹籤(或叫竹片更洽當)，最後一步驟還寫「好，你可以吃了」哈哈哈，真幽默   碗粿，真的很黑！據說老闆堅持使用台灣在來米磨成米漿做碗粿，黑的原因是在蒸碗粿之前，先加入肉燥，所以顏色比一般別家店的碗粿還要黑很多，久了也變成其特色了用陶碗裝著，看起來已經很有歷史   碗粿口感不錯，說起來QQ的醬油鹹甜鹹甜，而且汁很多，讓你每一口都有沾到醬   中間還吃得到肉塊 再配一碗魚焿，湯頭甜甜的，很有台南味 魚焿大塊又有彈性，好吃再加一點醋會更棒 第二家：阿松割包 就在富盛號的對面，菜單也是很簡單，只有3種普通包、瘦肉包跟豬舌包，特別的是一份是2粒，當然你也可以只買一粒或是買兩顆不同口味的來吃看看   玻璃櫃裡放的食材看起來挺乾淨的賣到晚上6點就關店了，千萬別太晚來~ ▲ 普通包 30元/粒上面放滿了酸菜、還有醃白蘿蔔     一般我在台中吃到的，都會問你要不要加花生粉結果台南口味的阿松割包，加的居然是「花生醬」，吃起來就更甜了   桌上有塑膠袋，建議大家可以把割包裝到袋子裡，這樣拿著吃才不會掉滿桌 斷面秀中間的肉帶有彈性的皮   真的蠻甜的，尤其肥肉吃起來是甜的，我覺得有點不太習慣   會附上一碗大骨湯，雖然沒有料大骨味道濃郁，十分好喝   從阿松割包看過去，發現剛好跟金得春捲、富盛號形成三角形啊~~~哈哈 第三家： 金得春捲 也是50年以上的老店，平常排隊都要排上15分鐘的今天因為下雨，所以沒啥等到就輪到我們了 配料很多，其實我也不知道該怎麼點直接跟老闆叫一捲，結果沒想到慘事就此發生了！！ 我忘了台南口味會很甜，因為加了一匙「糖粉」難怪我有聽到前一組客人是點「半糖」，我還在想又不是買飲料，幹嘛講半糖XD   裡面餡料很豐富，可是有十二種之多高麗菜、蒜苗、蒜頭、芹菜、豆乾絲、皇帝豆、肉絲、蛋絲、蝦仁、香菜跟花生糖粉如果不加糖的話，我應該會給它90分，但偏偏就加了一匙……ORZ 食後總評論： 1) 價位都不貴，大約都在30元，建議可以把這三家都列入名單 2) 碗粿很好吃，割包跟春捲都有點甜，吃不太慣◎ 適合：人不要太多，可以有耐心排隊的人◎ 不適合：無◎ 推薦度：★★★ (可以一試)   富盛號碗粿 地址：台南市中西區西門路二段333巷8號 電話：06-227-4101營業時間：07:00~17:00 阿松割包 地址：台南市中西區國華街三段181號電話：06-2110453營業時間：AM8:00 ~ 18:00 (星期四公休) 金得春捲 地址：台南市中西區民族路三段19號電話：(06)228-5397 在較大的地圖上查看台南美食吃到翻地圖 Day1：福壽司→同記安平豆花→夕遊出張所→夕遊水逸埠頭→周氏蝦捲→兩角銀進來涼冬瓜茶 →有方公寓→東西小棧→藝術街+藍晒圖 Day2：六千牛肉湯→阿堂鹹粥→小西腳青草茶→富盛號碗粿→阿松割包→金得春捲→鵪鶉鹹派 →克林台包 延伸閱讀： [台南] 散發法式優雅的老宅住宿 有方公寓 [台南] 必去新景點 海安路藝術街之藍曬圖 [台南] 有安格斯認証的Top Gun飛官牛排 東西小棧 (讀者限時優惠至6/28) [台南] 連在地人也一定要吃到的早餐 六千牛肉湯 (早起限定) [食記] 台南美食吃到翻 (景點地圖+廣播檔) [台南] 正熱門的 鹽主題的市定古蹟 夕遊出張所 夕遊水逸埠頭(運河博物館) [台南] 有日本主廚 食尚玩家推薦的 福壽司料理屋