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[台中] 大墩路黃昏市場攻略(3) 現流！東港阿輝生魚片專賣店 人氣水果攤 (有廣播檔) 2012.09.06 台中美食 大墩路黃昏市場 市場攻略 SHARE 續上集：[台中] 大墩路黃昏市場攻略(2) 人氣跟cp值都很高的 一本壽司 (9/6新增廣播檔)吃完一本壽司跟蔥煎包，究竟這個黃昏市場裡還有什麼好料呢？讓我們要繼續攻略下去~~ 大墩路黃昏市場的熟食攤都靠近大墩路再往裡面就是一些蔬菜攤，規模還不小，一籃一籃的擺的很整齊 飛碟電台台中真善美-吃吃喝喝美食我最IN節目日期：09/05 (三)播出時間：19:15~20:00主持：大宇、小剎 廣播檔，請搭配文章一起服用XD   青菜一把20~25元，小哥叫賣的很賣力有別於生鮮超市，在這裡完全可以感受到傳統市場的生命力 賣海鮮的攤子，每一種看起來都好新鮮啊~~ 這家茶鵝不知道好不好吃？   海鮮攤的對面就是今天要介紹的「現流生魚片」 剎有其食小百科： Q：什麼是「現流」呢？ A：簡單說就是24小時內在大海裡捕獲的野生海鮮，用來表示肉質很新鮮另一個常見的「急凍魚」是指出海用魚網捕獲，在第一時間利用冰塊進行急凍保鮮的魚，稱之 不過，以鮭魚來說，台灣海域並沒有出產鮭魚，大部份是國外捕獲，應該算是急凍魚現在技術急凍技術非常進步，新鮮度也不會輸給「現流仔」，但生意人還是常用來宣傳XD 參考資料：商業週刊   ▲ 東港阿輝生魚片專賣店 據說北屯市場也有一家，是連鎖店來的一般會懷疑說在黃昏市場裡賣生魚片會新鮮嗎？沒想到這家有專業的冷凍設備，看起來很乾淨衛生，很難不停下來看看   而且更誇張的是一盒只要100元！生魚片以鮭魚、旗魚、鮪魚為主，他處理的好漂亮，沒有多餘的血水流下來 斷面真的蠻漂亮的，不會輸給高檔日本料理店的   也有這種切生魚片剩餘的部份，不少人會買回去煮鮮魚味噌湯   ▲ 綜合生魚片  100元/盒 請老闆給我們綜合的，結果份量不少耶！旗魚、鮭魚、鮪魚的各6片，這樣就有18片！天啊，也太便宜了吧？！ 底下還有附冰塊讓你保鮮，不過還是趕緊回家吃掉比較好   而且因為冰過的關係，口感也不錯，吃起來鮮嫩甘甜，一點腥味也沒有三種都蠻好吃的，大家第一次可以買綜合的試試口味 另外要介紹一家水果攤，看門口的機車停到滿出來XD 客人問西瓜甜不甜？老闆二話不說馬上切給你吃看看，真是太貼心了，難怪人這麼多無時無刻都有一堆人在試吃、訪價，至於便不便宜就等你們自己去比價囉~~~   連載了三篇食記，終於可以喊「大墩路黃昏市場攻略，成功！」很可惜採訪當天那兩攤「豬肚湯」、「炸物」沒有開，不然會更豐富不過，做這個單元也是希望告訴大家，黃昏市場裡也是有美食的！ 純屬個人感覺，食記給大家參考下次會攻略哪裡呢？請大家密切鎖定我們的預告囉~~也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！   東港阿輝生魚片專賣店 地址：大墩十街跟大墩路交叉口 在較大的地圖上查看大墩路黃昏市場 延伸閱讀： [台中] 大墩路黃昏市場攻略(1) 熱賣超過17年的 水煎包蔥油餅 [台中] 大墩路黃昏市場攻略(2) 人氣跟cp值都很高的 一本壽司 (9/6新增廣播檔) [食記] 台中美食 餐廳店家分類 (8/31更新餐廳 新菜鑑賞會) [台中] 大隆路黃昏市場攻略(1) 試吃到開心的骨仔肉 滿月油飯 薄皮水煎包 [台中] 大隆路黃昏市場攻略(2) 正妹水果攤 龜毛柳丁汁 京棧四神湯 小丸子壽司 [廣播] 08/31飛碟電台。台中真善美。水崛頭黃昏市場攻略 四平夜市攻略： [台中] 四平夜市攻略(1) 海大王烤魷魚 黎品豆乳雞 [台中] 四平夜市攻略(2) 張記胡椒風螺蟹腳 印度小吃攤 [台中] 四平夜市攻略(3) 有酒釀桂圓麵包的佳湘麵包 現煮玉米 (新增廣播檔) 旱溪夜市攻略： [台中] 旱溪夜市大攻略(1) 阿田紫山藥 海味珍烤魷魚 小師弟古早味滷味 [台中] 旱溪夜市大攻略(2) 古都10元碳烤 椰王椰仁乳 大豪牛排 [台中] 旱溪夜市大攻略(3) 巧鼎鐵板燒 正妹麵包攤 遊樂設施 [廣播] 03/30飛碟電台。台中真善美。旱溪夜市大攻略