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[台中丼飯] 九日味噌燒肉丼專門店 @牛排丼好吃 烤餅也不錯，還有比手臂還要大的手臂蝦！(更新2訪) 2015.09.06 台中美食 日式 居酒屋 壽司,丼飯 SHARE   九日味噌燒肉丼專門店 | 日本料理在台灣受到的歡迎程度，已經大到可以單項拆開來開店了，例如握壽司、生魚片丼飯、拉麵…等， 台中丼飯不少，但以「燒肉丼」為主題的日本料理就不多，今天小剎要介紹這家連生魚片也沒有賣，喜歡吃日本料理的鄉親快一起來看看吧~ 2020二月台中玩樂攻略： 👉 2020台灣燈會在台中 | 后里森林園區、馬場園區 主燈、活動時間、交通懶人包 👉 2020台灣燈會在台中 | 文心森林公園燈會 超萌戽斗星球動物花燈 (交通停車資訊) 👉 光之書寫 2020臺灣國際光影藝術節 | 國立臺灣美術館 台中光影展1/18~2/23 (地圖攻略) 👉 口罩實名制懶人包 | 2/16起全國303間衛生所開賣口罩(台中有30間加入)，專業藥師QA你一定要看！   ▲ 九日味噌燒肉丼專門店 位於博館路上，離科博館很近，意思就是如果等下吃太飽還可以去旁邊走路運動一下XD 雖然有招牌但還是蠻容易錯過的，我之前經過那麼多次都沒發現，是因為他們的「手臂蝦」才知道 二訪時有發現裝潢略有小調整，整個店面有內縮一點，不過影響不太大   裡面看起來也有一點日式風，但感覺得出以前好像是客家菜還是中式餐廳之類的， 木椅跟天花板都不太日式，呵 生意挺好的，用餐時間客人一直湧入，外面還有侯位的人潮，越晚人越多 二樓也還有很多位子，不過小剎建議還是先訂位比較好 櫃檯還有一些小巧思，可以刮一下鹽去除惡運，可見老闆應該是有去日本考察過   牆上有些菜單裡沒有的菜色   剛好看到隔壁桌的爸爸幫小朋友點手臂蝦，真的比他的手還要大！ 是海王類來的嗎？XD 他們粉絲團還有放這些點手臂蝦的客人照片【手臂蝦專區】，真的是很妙~~ 我本來也想點，不過看到價錢780元就有點縮了XD  建議可以找幾個朋友一起來點一隻，這樣比較沒那麼傷荷包   菜單，在這裡以”烤”的料理為主，像丼飯、串燒、烤魚等，日本料理中常見的生魚片反而比較少見 價位從40~780元都有，要吃飽還是喝點小酒都是很OK的~   ▲ 雞翅 4支 90元 最近剛好J女神在網路上看到可以一口把雞翅吃乾淨的文章，看到很想吃雞翅，就點一盤來試試，哈 他們的雞翅是有塗醬的，有鹹但偏甜，還挺好吃的   ▲ 肥腸 2支 90元 跟我想像的不太一樣，外皮都烤焦了，失敗！ 口感也很硬，應該先滷過再烤會更好吃   ▲ 東京明太子起司烤餅 90元 店員推薦的烤餅，沒想到在日本料理店可以吃到這種日西合併的菜色   餅皮非常薄，口感微酥脆，上面的明太子加起司還蠻對味的，意外好吃！ 只是上菜太快，一下子全都上來，起司也沒有很牽絲了ORZ   ▲ 味噌燒 豚肉丼飯 180元 有一碗燒肉丼跟2個小菜 ▲ 牛蒡絲   ▲ 涼拌洋蔥絲   這豬排有用味噌醃漬過，看起來好像沒什麼調味，其實還蠻有味道的 味噌味道也是鹹中帶甜，不會死鹹，烤過之後香氣撲鼻而來，好吃耶~   底下的飯有淋上他們特製的醬汁，我覺得加了不少分，淋上一點金桔，中和一些味噌的鹹度 一口飯、一口豬肉，真是停不下來XD   ▲ 九日牛排丼 250元 牛排部份聽店員說是用美國牛來製作，不加嫩精，也是有附小菜及沙拉 牛肉肉質不錯，吃起來好嫩喔~ 油質沒那麼多，感覺可能是菲力的部位，烤到很香，只有簡單用胡椒調味   三兩下就吃光了XD 怎麼有越吃越餓的感覺，可以再來一碗嗎？！ ▲ 手臂蝦 780元 真的好大隻，當然要跟它合照一下，只要有點這道的人， 店員都會幫你拍張照片留念一下(解開手臂蝦成就！) 因為太大隻了，現烤可能要1小時，建議先電話預訂囉~ 哇塞~~真的是第一次看到這麼大隻的蝦子，是修練成精了嗎？XD 單純用火烤過而己，沒做太多調味，肉質非常非常Q彈，我覺得不會輸波士頓龍蝦   還有濃郁的蝦膏，天啊好好吃喔~~哈 ▲ 玫瑰鯧魚 380元 這道也是在比大尾的，鯧魚本身肉質細緻又少刺，應該沒有人不愛的！ 不過近年來白鯧魚的價格愈來愈貴，尤其是過年更是如此，在這裡就是單純用烤的方式來呈現 簡單灑點鹽就很好吃了，肉質很細，骨頭也都是大的，很容易挑出 ▲  辛口明太子拌烏龍麵 135元 明太子這東西挺有個性的，口感比較重，喜歡的人很喜歡，但我覺得多少都要加點辣比較好吃 老闆用明太子拌上滑Q的烏龍麵，攪拌後明太子全附在麵條上，一入口那濃郁及微辣的口感真的很好吃   ▲ 波特多明太子起司燒 160元 帶點微辣，烤過的馬鈴薯+起司本來就很無敵， 現在又加了蝦子、明太子、帆立貝、蝦卵等海味，香氣逼人啊！   ▲ 噌味燒雞腿排丼飯 180元 烤過的雞腿排又香又多汁，帶有一點厚度，咬起來口感極佳，跟醬汁也非常搭 也是大口雞肉大口白飯的概念，好吃！   飯後還有冬瓜茶凍 食後總評論： 1) 上菜挺快的，生意不錯，假日記得先訂位囉~ 2) 這次吃的除了串燒不優之外，其他都不錯，下次想來喝喝小酒，配個午魚一夜干 3) 推薦菜色：九日牛排丼、味噌燒豚肉丼飯、東京明太子起司烤餅 ◎ 適合：1~多人、朋友、同事聚餐、小酌 ◎ 不適合：無 ◎ 推薦度：★★★★ (值得一試) 純屬個人感覺，食記給大家參考囉~ 也請加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！   九日味噌燒肉丼專門店 地址：台中市北區博館路36號 電話：04-22032499 營業時間： 17:30 – 22:00 (不定期公休) 用餐時間：2014.08.14 剎有其食 Follow us !! ⭕ 合作提案：https://safood.tw/u-must-know ⭕ 加入剎有其食tg： https://t.me/safood ⭕ 愛吃鬼聯盟TG群：https://pse.is/eatlife 1) 第一次如何下載telegram？ 👉安卓 https://telegram.org/dl/android 👉蘋果 https://telegram.org/dl/ios 👉電腦網頁版：https://web.telegram.org  (免下載) 2) 下載完後，手機直接點下面連結開啟中文化 👉https://t.me/setlanguage/taiwan 3) 搜尋@safood 加入【剎有其食telegram頻道】   剎有其食