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【台中甕缸雞】 咕咕香甕缸雞 @ 雞皮烤到挺脆 熱炒也很好吃 聚餐好地方 假日記得先訂位 2016.03.21 中式料理 台中美食 烤鴨,合菜 SHARE 咕咕香甕缸雞 | 小剎每次經過西屯路的【咕咕香甕缸雞】都覺得生意很好，而且幾年前也換了新店面更大間了，現在已經是一些公司行號、親朋好友聚餐的好地方了，假日不訂一下位還吃不到，甕缸雞好吃之外，熱炒也是必點的，這次台北好友來台中，當然也是要帶他們來去吃一下囉~ 用餐時間：2015.12.20 ▲ 咕咕香甕缸雞 位於西屯路三段，店面跟招牌都挺大的，不用擔心找不到，而且旁邊就是停車場了，今天不想開車，就搭 UBER 來囉~ ▲ 大門口，左邊就是他們在製作甕缸雞的地方 哇嗚，有一堆木頭整齊擺放，應該是用來烤雞用的，然後看到一個大哥赤裸的上身在烤雞，身上隱約還有看到刺青，嗯~ 我還是遠遠的看就好了，萬一不小心被發現我拍到什麼秘辛可就不妙了XD   店內環境： 店內空間非常大，桌數也非常多，還有二樓及戶外也有，不過如果是假日還是很可能一位難求，尤其是我們剛到的時侯還沒客滿，客人陸陸續續一下子就滿了，真的很厲害，所以建議還是提早訂位囉~ 菜單： 菜單種類很多，基本上的點法都是 甕缸雞一隻 為基準，再依人數來點熱炒，以我們4個人今天點的來算，一人大約400元左右就吃到很飽，大家可以依照此方式試試，人越多越好點菜囉~ ▲ 涼拌洋蔥 150元 洋蔥處理過之後去除嗆辣味，剩下爽脆的口感，再淋上和風醬汁，確實挺開胃的啊！ (其實我早就先開好了XD) ▲ 清蒸沙蝦 220元 蝦子大約10隻，雖然不大但還算是新鮮，附上台灣人喜愛的哇沙比醬油，就是台啦！ ▲ 高山龍鬚菜 180元 龍鬚菜平常吃不太到，來這當然要點一下，果然是很脆又很甜，一些比較粗纖維的部份都去掉了，而且沒有過多的調味，非常好吃 ▲ 雞油飯 20元、雞油麵線 30元 這兩個好像是每次來必點的，上面除了雞油之外還有一點油蔥酥，我覺得不用配菜直接吃就很有味道了XD ▲ 五更腸旺 220元 肥腸處理很好吃，軟中帶Q，咬在嘴裡很有彈性很舒服，調味上也不會太鹹或太辣，完全就是一個白飯殺手來的！ 什麼減肥？明天再說吧~ 完了完了，你看！我的白飯快沒了ORZ ▲ 甕缸雞 600元 我問過了沒辦法選半隻，回答是另外半隻要賣給誰？ 老闆娘回答的很有道理啊~沒辦法反駁XD 切的大小塊差不多，而且有把雞頭給處理掉了，上桌的都是可以直接食用的 吃法應該不用我多教了吧？  記得沾雞油、再灑點胡椒 來看看它的雞皮，有幾塊真的是烤到挺酥脆，不過有些被壓在比較下面的比較軟，但有酥的那幾塊都挺不錯的，而且超級香啊！ 雖然雞油都被逼出來了，雞肉部份直接吃也不會柴，挺不錯的，要肉多就夾雞胸肉、要有彈性口感就選雞腿，記得眼明手快啊~ (餐桌即是戰場，不是你吃到就是我吃到啊！)   ▲ 活力鍋 (小) 250元 我們也點了一個活力鍋來當湯，放了好幾種不同的菇類，湯頭清爽好喝，還有蔬菜的甜味，還可以加湯喔~ 食後短評： 吃完果然沒漏氣，好友都覺得每一道都很好吃，我個人覺得甕缸雞部份還不錯，但熱炒類的選擇性更多，可以滿足不同的族群，純屬個人感覺，食記給大家參考囉~也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！   咕咕香甕缸雞 地址：台中市西屯區西屯路三段89之2號電話：04-24627393營業時間：11:30 – 0:00https://www.facebook.com/guguxiang99/ 延伸閱讀： 1.【台中複合式餐廳】 異人館漢口店 @1樓是書坊咖啡 2樓餐廳空間寬敞裝潢漂亮 適合聊天聚會 有8成客人都點小火鍋 有特約銀行信用卡享95折2.【台中美食】 台中日本料理懶人包 @ 壽司、丼飯、食堂、拉麵、沾麵、烏龍麵、咖哩飯、燒肉、鍋物、居酒屋、串燒、無菜單料理 (77家日式餐廳情報)3.【台中東海美食】 鄉村甕缸雞 @來自南投的必吃人氣甕缸雞4.【食記】 台中美食 餐廳店家分類 5.台中坐月子中心懶人包 @ 25間台中產後護理之家 (附上地圖) [box type="shadow" align="alignleft" ] ▲ 剎有其食@美食旅遊生活 現在我們也在LINE上面為大家服務，歡迎大家加入及分享給親朋好友喔~只要手機點擊"加入好友"即可，讓我們一起吃美食吧！ 詳細介紹：【line@生活圈】 剎有其食@美食旅遊生活 正式上線！LINE友募集中~ ​[/box]