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茶農家民宿ENUTOENU | 京都美食 茶之京都深度旅行 茶農家體驗一日茶農 飯後還有茶歌舞伎猜謎 2019.02.18 關西 | 京都 SHARE 「茶之京都」這一站我們來到離京都市車程約1小時左右的相樂郡，滿山的茶園景色十分壯闊，本身就茶農出身的茶農家民宿ENUTOENU提供一泊二食或是午晚餐，讓你可以近距離體驗一日茶農，看看茶園、吃些茶料理，來一趟茶之京都深度旅行吧！ 剎有其食春酒報名中： 👉 剎有其食2019春酒×富彩軒 📌  京都美食旅遊： ■ 京都溫泉飯店 | 京都煙河 一泊二食吃到飽 居然有螃蟹火鍋 酒類放題 ■ 【京都美食】京都激辛商店街 珉珉向日町店 220萬辣度的死神炒飯 你敢挑戰嗎？ ■ 和夢茶CAFE | 京都美食 抹茶創意料理 麻婆抹茶豆腐 宇治茶炒飯 ■ [京都必逛景點] 錦市場 @京都人的廚房 推薦必吃小吃攻略 伊豫又鯖壽司初體驗 ■ 京都美食 嵐山よしむら蕎麥麵 @嵐山渡月橋 絕景餐廳 食べログ3.58 ■ [京都美食] INODA COFFEE イノダコーヒ本店 @京都人的早餐從這裡開始 ■ [京都美食] 西陣鳥岩樓 親子丼 @午間限定2小時的好味道 (食べログ3.54) ■ [京都美食] 高安拉麵 @一乘寺人氣拉麵店 牛筋拉麵好吃又便宜 (食べログ3.66) ■ [京都自由行] 伏見稻荷大社 @壯觀的千本鳥居 茶農家民宿 ENUTOENU 茶農家民宿 ENUTOENU  / 農家民宿えぬとえぬさ 地址：京都府相楽郡和束町中菅谷30 電話：080-3867-8884 粉絲團：點我 午餐/晚餐：3500日元/人 1泊2食：12000日元/人 1泊+早餐：9000日元/人 3歲~12歲半價、未滿3歲無料 另外也可以預約採茶體驗、茶工場見學、紅茶製作體驗 (費用另計)。 在台灣其實也有不少茶園，不過都在深山上也很少做觀光開放，今天我們來到相樂郡和束町，這一帶週邊都是代代種茶的人家，其中這家「茶農家民宿ENUTOENU / 農家民宿えぬとえぬさ」是2017年底才開放的茶農民宿，第4代女將希望可以把茶文化推廣給更多國外觀光客，於是把自家老宅改成民宿，每天只接待一組預約客人，要住宿、或用午、晚餐都可以，也可以體驗一日茶農的生活，非常酷喔~ 我們到的時間距離午餐還有一段時間，所以決定先去看看茶田，爬上旁邊小路到山頂就可以往下看到層層有致的茶田，風景相當美麗，我還是第一次走進到茶田裡，感覺好美又好放鬆啊~ 茶農也都住在茶田旁邊，方便就近照顧，不過因為是私有地，沒有主人許可就不要隨便進去囉~ 茶農家民宿ENUTOENU民宿本身就是老宅，塌塌米、日式拉門、加上門口的小庭院，一整個就像小丸子家一樣，非常有味道，小地方也有擺放可愛裝飾品令人忍不住多拍幾張。 吃完飯坐在這喝杯茶，或是什麼都不做放個呆我也覺得挺好。 今天中午只有我們一組客人，被安排在裡面這間，木造房子加上塌塌米還是覺得有點冷，所以房間內也放了暖爐，女將先歡迎我們入座，然後就準備泡茶給我們喝。 選一個自己喜歡的杯墊吧，都是不同木頭做的。 來到京都可以說三餐都離不開茶，茶不僅是京都的特色，更是京都人的生活，至於喝茶呢，女將說每個都有自己的喜好，但這個喝法是媽媽教給她的，先在碗中放入新葉茶葉，還是沒有烘過或曬乾的，再沖入熱水，悶一下再喝。 熱水是用炭火加鑄鐵壺煮的，感覺沒有煮到沸騰。 再倒入茶葉中，水量蓋過茶葉，再靜置一下等茶味釋放。 喝起來味道很特別，不像我們一般茶葉的味道，是一種很清新但不會澀的茶感，茶溫也是可以馬上入口的溫度，確實可以喝到茶葉本身的味道，好妙啊~ 茶農家民宿ENUTOENU女將泡完茶接著又進廚房去準備我們的午餐了，料理都是她新鮮手作，製作需要一點時間，不過感覺就像到了朋友家吃飯一樣自在，料理的創作元素當然也離不開「茶」，茶葉、茶粉入菜，道道都有小驚喜！ ▲ 茶葉天婦羅，吃起來非常香酥不油膩，再灑上一點抹茶鹽，我整個開胃了啦！ ▲ 南瓜濃湯，上面灑上茶葉及一些茶葉做的醬汁，濃湯喝起來南瓜味十足，口感綿密好喝！ 再來這道不太知道菜名，中間是魚跟蛋做成的丸子，好啦~姑且就稱之為丸子好了，再放上加入綠茶的薄芡醬汁，有中華料理的fu。 蘿蔔、蕪菁還有豬肉的燉菜，一樣也加入茶葉入菜，多了一股茶香。 最後登場的是白飯跟醬菜，沒吃飽的話白飯可以再續喔~ 還有甜點草莓奶酪。 茶歌舞伎 古時侯茶農在冬季沒事做，大家聚在一起就玩「茶歌舞伎」，是一種茶的猜謎遊戲，玩法很簡單，先讓你聞茶葉香氣，然後再馬上泡茶給你喝，要猜出是哪一種茶葉？ 聽起來很簡單，但真正在玩的時侯卻發現一點也不簡單啊！ 聞的茶香跟沖了熱水之後釋放出的茶香不太一樣，有微妙的差距，聞了第一、二個時還蠻肯定的，但後來就混亂了XD 📌 食後總評論： 整體來說，住在當地人家裡、體驗他們的生活，這真的是很深度的旅行方式，如果你喜歡喝茶、也想深入了解茶文化的話，那不妨可以預約一下「茶農家民宿ENUTOENU」，女將會講英文，所以用英文溝通是沒問題的喔~ 食記給大家參考囉~也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！ 京都美食旅遊 ■ 【京都美食】京都激辛商店街 珉珉向日町店 220萬辣度的死神炒飯 你敢挑戰嗎？ ■ [京都美食] 高安拉麵 中華そば高安(たかやす) @ 一乘寺人氣拉麵店 牛筋拉麵好吃又便宜 炸雞也是必點(食べログ3.66) ■ [京都必逛景點] 錦市場 @京都人的廚房 推薦必吃小吃攻略 伊豫又鯖壽司初體驗 也別忘到錦天滿宮摸金牛祈求好運 ■ [京都美食] 嵐山よしむら蕎麥麵 @嵐山渡月橋 絕景餐廳 食べログ3.58 ■ [京都自由行] 伏見稻荷大社 @壯觀的千本鳥居 最後別忘了買 有470年歷史的老店 祢ざめ家 稻荷壽司 ■ [京都美食] INODA COFFEE イノダコーヒ本店 @京都人的早餐從這裡開始 70年老店 ■ [京都美食] 西陣鳥岩樓 親子丼 @午間限定2小時的好味道 京都老屋餐廳(食べログ3.54) ■ [大阪美食] 東洋亭 @京都百年洋食老店 必點美味牛肉漢堡排 蒙布朗也很好吃 ────────────────────────────────────────────────── 日本關西 京都地區 飯店推薦、熱門酒店、訂房資訊：Agoda中文訂房 http://www.agoda.com/zh-tw/city/kyoto-jp.html ────────────────────────────────────────────────── 關西。大阪神戶美食景點推薦： ■ [日劇] 半澤直樹拍攝地情報 @看完爽度也加倍奉還啦！ ■ [大阪美食] 新世界元祖串炸だるま(心齋橋店) @80年老店 電車上菜好吃又有梗 ■ [神戶牛推薦] 初心者必吃神戶牛鐵板燒 神戶牛ステーキランド神戶館 @網友評價CP值最高 ■ [大阪甜點] FOUNDRY 水果蛋糕 @阿倍野HARUKAS 近鐵百貨B1F 不輸PABLO的甜點 ■ [大阪美食] 東洋亭 @京都百年洋食老店 必點美味牛肉漢堡排 蒙布朗也很好吃 ■ [大阪美食] 八重勝串炸 @通天閣必吃串炸排隊名店 平價又好吃 ■ [大阪美食] 秋吉串燒餐廳(心齋橋店) @CP值高又好吃的宵夜好朋友 ■ [關西。大阪] B級美食名店 大阪御好燒及 高砂名物にくてん お好み焼ミナミ ■[關西。大阪] 自己動手做之章魚燒初體驗 蛸之徹角田店 ■ [關西。神戶] 必吃！日本頂級和牛 神戶特上牛丼 廣重 ■ [關西。神戶] 章魚燒的祖先 明石名物 明石燒 本家きむらや ■ [關西。神戶] 世界上最長的跨海吊橋 明石海峽大橋 ■ [大阪美食] 沾麵屋やすべえ(道頓堀店) @來自東京早稻田的好吃沾麵 ■ [神戶牛推薦] 大榮神戶牛鐵板料理 (ステーキ・鉄板焼き大栄) @ 日本網友激推 食べログ3.84高分 ■ [大阪美食] 超好吃人氣炸豬排マンジェ(manger) @ 排1小時也值得的夢幻炸豬排 食べログ豬排類最高4.3分   剎有其食 Follow us !!   或 LINE搜尋：@safood ▨ Line：https://goo.gl/mEv5W8 ✉ 訂閱：請按畫面右下角鈴噹 ▩ 合作提案：https://safood.tw/u-must-know 剎有其食   Facebook 電子郵件