Zi 字媒體

[關西。神戶] 必吃！日本頂級和牛 神戶特上牛丼 廣重 2013.05.06 關西｜神戸 關西地方｜京阪神奈 玩日本 SHARE 來到神戶，除了明石燒要吃之後，還有一個千萬不能錯過的就是……「神戶牛」！ 今天要介紹一家就是用「A-4」、「A-5」級的日本和牛來做的牛丼，味道非常銷魂喔~前言不多說，愛吃牛肉的鄉親快一起來看看吧~~ ▲ 神戶特上牛丼 廣重 離三宮站比較走，走路可能約10分鐘(又是日本人的標準XD)店面不太大，只有一個人可以過的空間   店內更小，只有10個位子，還是都是面壁XD只有老闆一個人在做，也可以說是一人廚師的店~       牆上有貼「但馬牛」及「神戶牛」的証書都是使用「A-4」、「A-5」級的日本和牛！！真是太想哭了，好感動啊~~~看到那個油花，分佈的好像「挑染」一樣，好漂亮~~~~ 位子真的太小了，而且只有一個人在弄，都要小等一下想說到處拍拍，但……也很難走動，所以只好坐在原地滑手機、回留言 (唉~) 對了，你如果問我說，為什麼沒拍菜單？答案是只有賣一種東西，就是牛丼，也別的了，所以菜單製作費很省XD ▲ 神戶特上牛丼  1000日元  沒錯！我看到價錢的時侯，也跟你有一樣的反應，只要1000日元還是頂級的日本和牛耶~~~~~~~~~~~(忍住要轉圈圈的衝動) 而且他們店只會進市面沒賣的稀有神戶牛一次半頭，然後只使用他的五花肉以及肩胛肉小排什麼？！ 也太講究了吧~~~剩下的部份可以送我，我OK的啊~~~     湯的部份是牛骨加蔬菜熬煮的清湯，裡面都已經煮到軟爛，搭配牛肉還蠻清爽的 [接下來的畫面非常邪惡，請酌量觀看] 生雞蛋打散之後，就可以淋到牛丼上 (台灣跟大陸的朋友請不要學習，因為日本還沒有H7N9) 要淋了喔~~~ 真的要淋了喔~~~~ 蛋液像瀑布一樣沖到熱騰騰的牛丼上，真是絕妙的搭配！牛丼的熱度會讓蛋呈現半熟狀態，這也是我很喜歡的吃法~~ 完成！ 可以開始吃了    牛肉雖然不是厚切，但非常有牛味，沒什麼筋咬的時侯油花會慢慢在口中化開，加上蛋液的滋潤，一口一口滑進你的喉嚨 歐買尬~~~也。太。好。吃。了。吧！！ (轉圈圈的方式升天)     醬汁的部份不會太甜，鹹甜適中，每一口飯都有味道 加上一點辣椒粉(藥味)，會更好吃喔~~   淡路市(兵庫縣南部)產的洋蔥，吃起來超甜的     雖然已經吃一整天美食了，但還是被神戶牛給打敗，真是太好吃了！ 櫃台前的招財貓 (？) 其他關西食記： [情報] 2013大阪食博覽會 之大阪美食特攻隊 (廣播檔)[關西。神戶] 章魚燒的祖先 明石名物 明石燒 本家きむらや [關西。大阪] 全日本美食大集合的 2013食博覽會。大阪 (4/26~5/6) [好康] 慶祝WiHo!周年慶 & facebook粉絲頁開幕 三重好康大方送！(讀者優惠至6/30) 也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！   神戸牛丼　広重 TEL：078-222-6611地址：兵庫県神戸市中央区中山手通り1丁目22-21 前川ビル1F営業時間：11:00～15:00　17:00～23:00席数：10席 在較大的地圖上查看大阪。神戸美食旅遊地圖 日本關西 大阪地區 飯店推薦、熱門酒店、訂房資訊：Agoda中文訂房 http://www.agoda.com.tw/asia/japan/osaka.html 關西。大阪神戶美食推薦：[關西。神戶] 必吃！日本頂級和牛 神戶特上牛丼 廣重[關西。神戶] 章魚燒的祖先 明石名物 明石燒 本家きむらや[關西。大阪] 全日本美食大集合的 2013食博覽會。大阪 (4/26~5/6) 日本行網上網：[好康] 慶祝WiHo!周年慶 & facebook粉絲頁開幕 三重好康大方送！(讀者優惠至6/30)[日本行動上網] 日本旅遊隨時打卡必備好幫手 WI-HO (香港/韓國也有) (報剎有其食免押金+租金95折) 小白鳥取使用報告：http://sezna627.pixnet.net/blog/post/31512779小紅仙台使用報告：http://sezna627.pixnet.net/blog/post/31654647 最近發生的大事： [愛情] 真爺們的幸福教戰守則(3) 自己做喜餅幸福滿點的 帕蒂COCO手工喜餅製作 [愛情] 真爺們的幸福教戰守則(2) 結婚進行式之行事曆及宴客餐廳攻略 (僑園、長億、雅園新潮、璽悅、易牙居) [愛情] 真爺們的幸福教戰守則(1) 求婚大作戰之我求婚成功啦！(影片)