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向陽東坡蛋黃鮮肉包 | 第三市場秒殺包子 下午3點開賣要排1小時才吃得到 2020.03.31 台中美食 SHARE 向陽東坡蛋黃鮮肉包 | 今天小剎來介紹台中第三市場美食，「向陽東坡蛋黃鮮肉包」，有肉餡飽滿又大顆的鮮肉包、蛋黃包非常好吃，每天下午3點~3點半出爐，其他還有饅頭、紅豆包也不錯，平均都要排上1小時才買得到，假日還會限買10個，真是非常熱門啊！ 2020好康攻略：(4月更新) 👉 口罩實名制懶人包 | 口罩預購第3波，4/9起14天可以買9片啦！ 👉 麥當勞甜心卡 | 麥當勞優惠「買A送B」真划算，新增「薯餅」 還有得來速VIP卡、紅+白=50元 向陽東坡蛋黃鮮肉包 在哪？ 向陽東坡蛋黃鮮肉包 地址：台中市南區信義南街358號 電話：04-22853636 營業時間：早上11點半~12點 是饅頭類出爐時間，包子類則是下午3點~下午3點半左右。 PS：假日每人限買10個，店休日不確定，建議出發前先打電話詢問。 ▲ 「向陽東坡蛋黃鮮肉包」位於信義南街、民意街交叉口轉角處不遠，看到有一群人在排隊就是了，大家可以認「淘氣屋」的帆布，我第一次去還以為是「淘氣屋包子」XD 對了，附近還有之前介紹過的「宏記順口香麥仔煎」也是第三市場必吃美食啦~ 如果開車的朋友可以把車停在台中路的路邊停車格、或是臺中文化創意產業園區的「方舟停車場」，再步行3分鐘可以到；另外有一個最近的「嘟嘟房停車場第三市場站」，一小時停車費居然要50元，都可以買1.5個麥仔煎了XD 向陽東坡蛋黃鮮肉包 菜單 ▲ 菜單，我實際購買的心得是，菜單基本上僅供參考，以現場狀況為主，像我去的那天就沒有菜包、也沒有蔥花饅頭，還有連「蛋黃鮮肉包」也產量不足，排隊1小時後，好不容易輪到我卻還要再等20分鐘才有蛋黃鮮肉包，後來因為晚上還有其他行程只好放棄QQ 對了，有買十送一活動，不管是包子或饅頭只要數量有到10個都可以加送1個12元的饅頭，想換別的也行，超過12元補差額即可。 ▲ 紅字上寫的是「出爐時間」，早上11點半~12點 是饅頭類出爐時間，包子類則是下午3點~下午3點半左右，也可以電話預購1個月後的訂單，對~你沒聽錯是”一個月後”XD 向陽東坡蛋黃鮮肉包 購買方式 ▲ 第一次早上去買「宏記順口香麥仔煎」時，繞過來看看發現排隊人潮好像不多，原來老闆說下午3點包子才會出爐，照片中這些人是來買饅頭的，所以如果只是想買饅頭的話建議可以早上來。 ▲ 店門口有拉紅色排隊線，到時要排在紅線內。 向陽東坡蛋黃鮮肉包 排隊實況 排隊攻略 因為大家都在大太陽下排隊非常辛苦，千萬別插隊或是新手不知道該怎麼排，小剎就做個排隊攻略給大家預習預習，這是我第二次來買，平日下午3點14分，現場已經有不少人在排隊了~ 排隊其實有分「第一排跟第二排」，照片中這樣第一排最後一位是4號大哥，再來是接第二排的5號大哥，後來有人不知道還以為買鮮肉包排第一排、買蛋黃包排第二排，就會立馬被有正義感的客人好言相勸喔~ 千萬別排錯了。 排隊進展速度很慢的原因有三： 1. 全部都是現包、現蒸手工製作。 2. 一籠蒸出來就是固定數量，如果這籠賣光就要等下一籠，一籠大約就是等15~20分鐘左右。 3. 前台只有一位店員(大姐)在服務，包子、饅頭都要個別包裝，一顆就一個袋子，例如果這客人要5個包子、5個饅頭，大姐就要先各別包裝5個包子，再去拿5個饅頭，全拿齊了再來算錢；如果這人排隊時都在放空，輪到他時還要問東問西拿不定主意，就要等更久XD ■ 建議：我們在買老龍師、阿振肉包時，排隊人潮一樣很多，但購買時間很短、很有效率，就是多派一個人來幫忙大姐包裝，或是改發號碼牌，依照叫號來購買，這樣大家也不用在現場曬太陽排那麼辛苦。 總之1小時後我終於買到了「鮮肉包」，「蛋黃鮮肉包」只好等下次有緣再來吃囉~ 我買了6個包子、4個饅頭，大姐送我一個黑糖饅頭，冷藏可以放4天，冷凍放1個月。 ▲ 鮮肉包 18元 外皮軟Q有彈性，挺大顆的比手掌還大耶！ ▲ 斷面秀，內餡是偏向重口味的，調味的鹹味較明顯，內餡週邊的包子皮非常濕潤，咬下去還有一點肉汁。 整體來說是好吃的，有一點像鹿港「老龍師肉包」，大家覺得呢？ 回家用切的，斷面更漂亮，這樣看就知道肉餡好紮實啊！ 對了，小提醒放電鍋蒸之前，底下可以放上蒸布或烤盤紙再蒸，如果是放在盤子上去蒸的話，底下包子皮會比較乾硬，不過整體來說還是當天現吃最好吃了。 ▲ 芋籤饅頭 12元 芋籤散布在饅頭中，吃得到芋頭顆粒感，及篷鬆中帶有Q度的饅頭。 ▲ 紅豆包 18元，這個也蠻好吃的，立馬變成亞亞的新歡，哈 ▲ 離開時還是一堆人在排隊，你們加油啦！ 食後總評論： 整體來說，「向陽東坡蛋黃鮮肉包」包子皮Q彈好吃，調味上偏重口味還不錯，難怪有這麼多人甘願頂著大太陽也要來排隊，我覺得如果可以改善排隊購買機制，相信一定會生意更好，加油囉~ 純屬個人感覺，文章給大家參考囉~ 也請加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！ 剎有其食 Follow us !! ⭕ 合作提案：https://safood.tw/u-must-know ⭕ 加入剎有其食tg： https://t.me/safood ⭕ 愛吃鬼聯盟TG群：https://pse.is/eatlife 1) 第一次如何下載telegram？ 👉安卓 https://telegram.org/dl/android 👉蘋果 https://telegram.org/dl/ios 👉電腦網頁版：https://web.telegram.org  (免下載) 2) 下載完後，手機直接點下面連結開啟中文化 👉https://t.me/setlanguage/taiwan 3) 搜尋@safood 加入【剎有其食telegram頻道】   剎有其食