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[台中居酒屋] 有喜屋日式煎餃居酒屋Ukiya @裝潢漂亮氣氛好 宵夜好地方 2014.10.30 台中美食 日式 居酒屋 SHARE    木庵居酒屋又有新作，這次一樣是居酒屋，不過主題換成了「煎餃」，這也算是創舉了，小剎在日本旅行看到不少煎餃居酒屋，但在台灣倒是第一次看到，而且才剛幕不久就已經是人氣店了，究竟有多好吃呢？趕快繼續看下去！ 用餐時間：2014.10.23 ▲ 有喜屋 外觀比較低調一點，如果不是這個角度有看到前面「餃子燈籠」，還真的不知道裡面是賣什麼的XD這點倒是跟木庵挺像的，進去之後才會發現並沒有那麼「高不可攀」啊~ 位置其實有一點點小難找，可能也是我很少到這一區就在【公益路跟永春東七路】交叉口，之前寫過的披薩工廠公益店也在對面那個黃昏市場旁 因為有喜屋是612-2號，其實這一排都是612號，從北岸咖啡洋行再數過去第二間就是了，放上圖解應該很好找了吧 店內雖然不大，但裝潢的有時尚感但又不失氣氛，加上沖繩三線琴的音樂相伴，一整個很有居酒屋的FU阿！ 分為 吧台區 跟 榻榻米區，中間後面有竹林、又有房屋的感覺，跟有喜「屋」互相輝映座位共塌塌米18+吧台10，座位總共約28席 至於為什麼叫 有喜屋Ukiya(うきや)呢？老闆說被問了800多遍，但我還是要再問一次因為老闆Evan這一年多來事業愛情兩得意，經歷了結婚(有喜)、又生了可愛女兒(有喜)，在找店面時房東也爽快的租給他，他覺得這一切來的都很順利，想把這份喜悅分給大家，就決定取名為有喜屋 榻榻米區，挺雅緻的，要脫鞋進入，可以併桌、適合三五好友聚餐不過我個人坐不太習慣盤腿坐或是跪坐，坐一下子就想起來活動一下XD 還設計一個等侯區，有一點像涼亭的設計，眼尖的人應該會看到鬼太郎在站衛兵，哈 至於店內的裝飾部份，因為老闆本身「童心未泯」的症狀不是一兩天了，到處都可以看到貓的收藏其中最有意義的一個就是掛在牆上的手繪畫，是去大阪旅行時找當地有名的繪師畫的，還畫了餃子，超可愛der 有發現招財貓裡有一隻特別不一樣嗎？哈 我們去的那天是平日，大約晚上7點半就開始客滿了，算是屬於越晚人越多的店強烈建議要事先訂位，不然就只能在旁邊滑手機等看別人吃了XD 菜單，主要就是餃子，目前餃子有5種口味可以選-原味、海味、野菜、起司、泡菜其他都是配酒小菜，從30元到120元不等，飲料也有特殊風味汽水及酒類可選擇 很酷的iPad點菜，我在台北也有看到，手指一點，廚房內場就會收到點單，列印出來挺方便備餐的 ▲ 有喜餃子 (原味、野菜、泡菜 120元 /海味、起司 150元) 一盤是8顆，不知道能不能各選幾顆，我們第一次來全部口味都點了 他們的煎餃皮煎金黃香酥，顏色非常可口誘人，而且非常脆像餅乾無誤，用筷子戳下去還有卡滋聲不過這東西冷的快，口感變化大，切記不要聊天過頭或是拍照過頭，剛上菜就嗑掉才是最佳賞味期 (請筆記) 餃子挺大顆，每一顆都是當天現包的 調味料上目前桌上只有提供七味粉，因為內餡都有調味過了，他們也希望大家能吃到精心調製的口味而不是沾一堆醬來增加風味，不然就去吃x海遊龍就好了XD   斷面秀 起士餃子挺特別的，有特別附上美奶滋的沾醬 泡菜跟海味都不錯，內餡紮實且很有味道，加上外皮酥酥的，真的會讓人一口接一口吃不停 吃煎餃當然也要有【煎餃好朋友】啦~ 哈哈 右邊那瓶是沖繩的苦瓜啤酒，聞起來有苦瓜味，但喝起來還是啤酒味，挺特別的 開車不喝酒，喝酒不開車 各式小菜也都很有特色，左上的牛筋豆腐煮(120元)我也蠻喜歡的，牛筋煮到軟爛且入味豆腐也都吸飽了牛肉味，吃一口會覺得蠻想拌白飯的 (可惜這裡沒有) ▲ 蟹肉山藥、柚香松阪 120元 山藥在日本的居酒屋裡非常普遍，在這裡也看得到好幾種變化小菜，蟹肉絲加上軟呼呼的山藥絲一入口就吃得到醬汁的鹹香及山藥的滑順口感，挺不錯的，用筷子比較不好夾，建議用湯匙 松阪豬切片之後，拌上柚子蘿蔔泥一起吃，口感彈牙，柚子又能去腥、增添爽口風味，好吃~ ▲ 日式野菜 60元 用胡芝醬去拌野菜，加上柴魚片是挺不敗的家常日式小菜一般吃素的去居酒屋，都沒什麼選擇，可是這間，可是準備了一堆素的 ▲ 三絲牛蒡60元、涼拌豆芽 30元 這兩道也都是脆口小菜的選擇，味道稍重跟啤酒都很搭   ▲ 巧味竹輪 60元 我個人也蠻愛吃竹輪的，他們把竹輪切段之後中間塞入配料或黃瓜，旁邊的美奶滋也弄成像米老鼠造型，哈 ▲ 竹輪大根煮 90元 這個很深色的大根一看就知道滷很久，整個超入味的啦~ ▲ 叉燒拚盤滷 120元 叉燒吃起來就像日式拉麵裡面的那一種，整個也是超入味的，鹹中帶甜不會油膩 ▲ 鮭魚味噌湯 60元 裡面有鮭魚肉、豆腐、海帶等，味噌不是台式很甜的那種，很適合在酒酣耳熱之後來上一碗，舒服！ 如果不喝酒的乖寶寶們也有風味汽水可以選擇，左邊是Hello Kitty迷必敗的礦泉水紅富士汽水是用日本山梨縣的葡萄果汁做的，挺好喝的~ ───────────────────────────────────────────────────────────────────────── [有喜屋] 讀者限時優惠 (到2014.11.30) 只要電話預訂說是看「剎有其食」來的，或是看「小剎(ㄕㄚˋ)」部落格來的，消費送風味汽水一瓶(一桌)，這是小剎跟店家要來的小福利，請大家多加利用囉~ ───────────────────────────────────────────────────────────────────────── 食後總評論： 1) 如果沒有喝酒的話，一人點一盤餃子再配些小菜，平均消費大約2、300元左右，其實不會很貴內，而且對素食者也很友善，野菜餃子是素的，大部分小品也都是素食，所以其實也很適合素食的朋友一同前往~ 2) 以「煎餃」為主題的居酒屋應該是全台唯一的一間，因為座位數不多，所以假日人多的話會有用餐時間限制，還是建議先訂位比較好 3) 推薦菜色：泡菜、海味餃子、竹輪大根煮、柚香松阪、巧味竹輪 ◎ 適合：2~6人、朋友、同事、情侶聚餐 ◎ 不適合：無 ◎ 推薦度：★★★★ (值得一試) 純屬個人感覺，食記給大家參考 也請加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！ 有喜屋Ukiya 地址： 台中市南屯區公益路二段612-2號電話：0922 881 898營業時間：17:30–23:00FB：https://www.facebook.com/ukiyagyoza 檢視較大的地圖  延伸閱讀： 延伸閱讀： [食記] 台中美食 餐廳店家分類 [出國行動上網] 旅行好幫手 WI-HO (讀者9折+免押金優惠) [行李箱出租] Fun心租 @Rimowa行李箱也租得到 (5D3/自拍神器/法國BABYZEN YOYO嬰兒推車出租)(讀者95折優惠) [食譜] 品樂菇泡菜鍋 溫暖上市 @菇泡菜/菇菇餅乾/健康零嘴好吃又涮嘴 (優惠碼：1717) (讀者優惠至11/22) [台中] 必去！超隱密的私傳好味道 木庵居酒屋[台中] 日式炭火真功夫 溫暖鍋物新上市的 Puro(プロ)鳥串燒專門店[台中] 有朋自澳洲來的 岩島燒日本料理[台中] 科博館附近的人氣串燒店 曜 炭火食帶[台中] 排隊人潮多到快要HOLD不住的 御三家日本居酒屋串料理[台中] 好吃又CP值高的 草津田日式串燒[台中] 慶功宴也要找藉口吃的 匠屋精緻炭火燒肉[台中] SOGO巷子裡的隱藏小店 玖漟居酒屋[台中] 慢工出細活的 藤吉串燒[台中] 好想配啤酒的 港町十三番地 梅川店 Facebook Google 電子郵件