Zi 字媒體

祥鶴頂級干貝醬 | 料理好幫手自用送禮兩相宜 XO海鮮干貝醬 烏魚子醬 香蔥醬 及三道食譜 還有超神奇海藻蹄筋 2017.11.09 2017台中美食祭 SHARE 上班忙了一整天，回去還要準備食材、煮飯真的是很累，今天來介紹一個料理好幫手「祥鶴頂級干貝醬」， 他們之前一直是幫別的品牌做代工，現在開始做自己品牌的推廣，主打XO海鮮干貝醬、烏魚子醬及香蔥醬，加上三道超簡單食譜，讓你輕鬆解決每天煮飯問題，另外線上購買也可以參加「台中美食祭集點活動」喔~ ■ 【甜點控看過來】：台中咖啡甜點地圖 ■ 【冬天好朋友】：台中火鍋懶人包 | 台中火鍋地圖 64間火鍋餐廳總整理   他們有一個預約制的展示門市位於大雅區的前村路，若需要可以先打電話預約，我們會更建議採用電話訂購的方式，一樣可以參加集點喔~   祥鶴頂級干貝醬 地址：台中市大雅區前村路44巷10號 營業時間：營業時間不定，有展示門市需先電話預約。 電話：0921980058 官網：請點   ▲ 門市照片由店家提供。 ▲ XO海鮮干貝醬、頂級干貝醬、烏魚子醬、香蔥醬，除了單瓶包裝之外，也有提供禮盒組，方便過年過節送禮用。 ▲ XO海鮮干貝醬(右)、 頂級干貝醬(左) ▲ 頂級干貝醬 優惠價200元 來自澎湖最新鮮之海味，選用頂級食材、干貝、櫻花蝦，直接吃可以吃到干貝的口感，帶一點點辣味，拌飯我覺得也不錯，也可以炒菜都很適合。 ▲ XO海鮮干貝醬 優惠價 200元 這款跟頂級干貝醬不同的地方，是多了xo醬的製作工序，除了干貝之外也多了小魚干來做提味，辣度也更增加，非常適合愛吃辣的朋友，一樣是拌飯、炒菜都很棒！ 頂級干貝醬食譜運用 把四季豆、紅椒等切斷，放入熱鍋中加入干貝醬一起拌炒，炒熟即可上菜也不需要再另外調味了，拌隨都干貝醬的香及辣還有四季豆、紅椒的脆口，沒幾分鐘就可以輕鬆變出一道好吃的家常菜了，是不是很簡單啊？ ▲ 烏魚子醬 國外有魚子醬，但你吃過台灣自製的「烏魚子醬」嗎？ 祥鶴烏魚子醬採用台灣冬季海捕烏魚子來製作，可搭配握壽司、龍蝦沙拉、薯泥球蘇打餅等高級料理。 烏魚子醬食譜運用 這道超級簡單，不需要開瓦斯爐就可以做出來，到超市買盒雞蛋豆腐，加上烏魚子醬、灑點蔥花就是一道簡單的涼拌菜了，吃起來鮮甜而帶有清新的海味，沒想到一道簡單的涼拌豆腐，因為烏魚子醬之後就變成好吃又高檔的開胃菜了，大家一定要試試~ ▲ 香蔥醬 選用正宗台灣南部紅蔥頭，經去殼、脫膜，再選用符合國家法定標準之豬油融合而成，濃濃的台灣古早味，加上SGS檢驗，無農藥、無防腐劑、無反式脂肪、無黃豆或其它添加物，真材實料。 香蔥醬食譜運用 燙把青菜，淋上香蔥醬就很好吃了，根本就是料理救星啊！哈哈 ▲ 海藻蹄筋 這我還是第一次看到的食材，來自中南美洲之海藻，在當地需要經過三年以上的天然成長，全球產量稀少，屬於世界管制性開採之珍貴藻類，還沒料理前是硬硬的外表，中間有一點像蜂巢的樣子，本身聞起來有一點海潮味。 經過泡水幾分鐘之後就會變軟，變成有一點像海蜇皮般的口感，QQ的很有彈性，可以用滷的、或是紅燒都是很適合的吃法喔~ 料理前後真的差很多，你吃過了嗎？ ▲ 黑糖珊瑚藻 200元 珊瑚藻也有人說是「海燕窩」，煮法也很簡單，放入鍋內加水煮滾5分鐘後關火，冷卻後結為凍狀，冰鎮後再飲用，本身就有加入黑糖已有甜味，可添加鮮奶油或檸檬，口感極佳。   Facebook Google 電子郵件