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[台中] 終於吃到了 穗科手打烏龍麵 2010.05.28 台中美食 日式 拉麵,烏龍麵 SHARE 如果要聊到手打烏龍麵，據小剎的了解台中手打烏龍麵除了「徐家莊」、「若柳一筋」之外不能不提到這家「穗科」！ 一直聽聞它在台中美食界的盛名，但一直沒吃到因為它真的不容易吃到，之前去了2次都因為沒訂位所以沒吃到！！這次我跟大宇聊到這家之後，大宇有被毒到，哈   立馬打電話訂了位，就這樣我終於吃到了！！ 穗科開在精誠路的巷子裡不好停車也不好找，很容易就會錯過如果是從中港路轉進來，就是過了「乾杯」後下一個路口左轉，就會找到了！ 裡面的位子不多只有大約20個座位，難怪這麼難訂幾乎都是預定客 裝潢上簡單素雅，略有一點禪意 入坐之後，他們就會來介紹菜單 烏龍麵價位在 170~190還有一些小菜 60~70蕎麥麵要先預訂才會有，在你打電話訂位時他就會先問你，想不想吃蕎麥麵，如果第一次去建議可以點來吃看看 網友們特別推薦一定要吃「涼麵」也就是冷麵因為才會是最Q的狀態，如果是點熱的，泡在熱湯裡就沒有那麼Q了 上面放滿了海苔絲跟白芝麻底下也有一些醬汁，微微的鹹 麵條真的不是普通Q不要看它細細的，吸附醬汁吃起來會「咻咻咻」的，非常過癮！！ 涼麵有附上一盤炸物裡面有山苦瓜跟地瓜，只有用鹽稍微調味配涼麵吃是蠻清爽的，不過整體吃完份量還蠻少的，而且因為麵太好吃，所以吃完真是一陣空虛XD 預定才有的 蕎麥麵  290元 沾醬的杯子蕎麥麵吃法跟涼麵不同，是用麵沾醬汁一起食用 而且還提供另一種吃法他給了一壺煮麵的湯，可以一起加入，變成湯麵的吃法不禁讓我想到在日本名古屋吃鰻魚飯，他們有三吃，其中一種茶泡飯的方法就有點像 蔬菜味噌捲餅 70 非常溫馨的大宇一家，鮮少曝光的大宇被我出賣了，哈哈哈 小朋友真的很好動，我把紙筷套折成三角形他馬上就拿去套在鼻子上，有沒有很像海賊王的喬巴，呵     穗科台中市西屯區精誠路5-8號04-23204389 供餐      12:00~13:00 (星期一到五)       11:30~13:30 (星期六)http://www.skgo.com.tw/ 檢視較大的地圖 延伸閱讀：[團] 第19次美食團 嵐山壽司四季料理 (無線上網)[台中] 辣度有分級制的 咖哩事典[台中] 老闆是日本人的 匠屋精緻炭火燒肉[台中] 有花旗卡就沒那麼貴的 夏慕尼鐵板燒[台中] 人滿為患的 高林鐵板燒[台中] 越吃越餓的 大東屋活鰻料理專門店[台中] 晚來就吃不到的 花田壽司[台中] 如果大海能夠帶走我的哀愁 的 大海拉麵[台中] 果然是強棒的 樂山娘 強棒拉麵[台中] 大家幾乎都寫過的 御錢殿[台中] 價錢跟味道都平價的 順億鮪魚專賣店[台中] 找不到形容詞的 豊之味蛋包飯[台中] 跟和壽司師出同門的 野川屋 [台中] 若柳一筋 讚岐手打烏龍麵[台中] 好想配生啤酒 之 三次魚屋[台中] 晚來就吃不到的 和壽司 (搬家)[台中] 人家也要吃黑鮪魚啦~ 名屋超低溫生鮮片[台中] 乾杯 燒肉居酒屋[台中] 乾杯 (晚上篇) 吃完覺得麵真是沒話說的好吃禮來居的麵也是用他們的，不過穗科提供的份量真的不太飽XD 而且他們也沒有提供套餐，因為他們的主力也不是做供餐中午也才供餐1個半小時，很明顯就是做興趣的，哈反而是麵條的禮盒、網購還比較多，聽說甜點也不差 食記給大家參考囉，愛吃麵的一定不要錯過啦~   Facebook 電子郵件