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趙記串烤 | 霧峰美食 超人氣30年烤肉老店 太香忍不住直接在路邊吃完啦！ 2020.02.22 台中美食 鹹小吃 SHARE 趙記串烤 | 今天小剎來介紹霧峰美食，這家「趙記串烤」之前也曾寫過，不過事隔多年剛好趁著拍攝「霧峰回憶美食影片」再去回味一下，也是 J女神小時侯吃到大的口袋店，先炸再烤的串燒上會涮上醬汁，味道超級香，我們每次買都因為太香忍不住直接在路邊吃完，大家快一起來看看囉~ 2020好康攻略： 👉 口罩實名制懶人包 | 2/16起全國303間衛生所開賣口罩(台中有30間加入)，專業藥師QA你一定要看！ 👉 樂軒和牛專門店 | 台中和牛火鍋 推富貴櫻花鍋套餐 日本A5和牛、波士頓活龍蝦 專人桌邊服務 👉 2020麥當勞優惠卷下載 「大薯買一送一、超爽大餐100元起」現省2351元！ 霧峰美食： ■ 霧峰德泰街夜市 | 台中霧峰夜市攻略 精選11間美食 每週五、日開市 (影片) ■ 口福牛肉麵 | 霧峰美食 從小吃到大的樹仁路牛肉麵30年老店 ■ 小胖鮮鍋 | 台中霧峰美食 隱藏版黃金湯頭 玄米精華湯 給你滿滿的膳食纖維 ■ 奧斯餐車集聚所 | 台中最新餐車夜市，週一三在霧峰德泰街夜市 ■ [台中霧峰美食] 蛋餅之家 @純手工蛋餅 古早味早餐 ■ 【霧峰美食】 鍋裡鍋物 輕井澤風人氣火鍋 宵夜好朋友開到2點 樹仁商圈 趙記串烤 趙記串烤 地址：台中市霧峰區四德路65號 營業時間：16:30–00:30 (週一、二公休) 電話： 04-23390200 粉絲團：無 趙記串烤 在哪？ ▲ 「趙記串烤」位於樹仁路與四德路的交叉口，轉角很好找，不過不好停車，買的人非常多，建議提早前往比較好~J女神說以前是在對面的小攤車，後來才搬到現在這個位置，一轉眼也是吃了10幾年。 以前有一次曾經等上30-40分鐘，所以我們都會盡量早點到，這次平日下午快5點到，應該是第一組客人吧？哈 ▲ 「趙記串烤」採取的是先炸後烤的料理方式，選好料之後交給店員，就會先炸，炸完會交給左邊的大姐，大姐會涮上醬汁之後，再放到烤爐上烤出香氣，不僅可以縮短料理時間，也能增加香氣。 趙記串烤 菜單 ▲ 「趙記串烤」各式串烤都放在攤子上，看起來處理的蠻乾淨，一串大約20-40元，我就沒有仔細問各別的價錢了，價位跟現在一般的烤肉店都差不多。 另外，因為有設置油炸鍋跟其他烤肉攤不同，所以有提供鹽酥雞、魷魚酥、甜不辣、甜梅地瓜。 ▲ 居然還有雞腳耶！ ▲ 因為等下還要吃老牌羊肉，所以我們沒有買很多串，很多都是亞亞愛吃的~ ▲ 因為烤肉味道太香了，所以我們決定直接在路邊吃，哈哈 ▲ 小腸，處理的很好，完全沒有腥味，口感軟Q軟Q的，配上鹹香中帶一點甜味的調味真的很好吃。 ▲ 豆皮，這個豆皮從側面就可以發現是有厚度的，也是切成一口大小方便食用，一入口發現外層經過炸烤之後，變的更酥脆，裡面是豆皮本身的軟Q口感，很奇妙的多層次享受也好吃耶~~ (可列入必點) ▲ 米血，這是亞亞指定的，外酥內Q的口感跟鹹甜醬汁非常搭，好好吃喔~ ▲ 豬肉串 ▲ 雞肉串，兩種肉串也都表現不錯，而且調味略有些不同，不會都是一樣的味道。 ▲ 鑫鑫腸 ▲ 鹹酥雞 中份50元 鹹酥雞是第一次點，有帶骨，調味就跟烤肉不同，我覺得也不錯可以買來吃看看。 食後總評論： 整體來說，「趙記串烤」這次3訪覺得還是挺好吃的，像是豆皮、米血、雞皮、雞肉串、豬肉串都是我們家的必點，真的是一陣子就會想念的味道，哈 另外提醒一點因為它刷上的醬汁會比較多一點，放在袋中會比較濕，烤肉悶久了味道可能會有差，建議拿到就趕快吃完才是王道啦！ 食記給大家參考囉~也請加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！ 剎有其食 Follow us !! ⭕ 合作提案：https://safood.tw/u-must-know ⭕ 加入剎有其食tg： https://t.me/safood ⭕ 愛吃鬼聯盟TG群：https://pse.is/eatlife 1) 第一次如何下載telegram？ 👉安卓 https://telegram.org/dl/android 👉蘋果 https://telegram.org/dl/ios 👉電腦網頁版：https://web.telegram.org  (免下載) 2) 下載完後，手機直接點下面連結開啟中文化 👉https://t.me/setlanguage/taiwan 3) 搜尋@safood 加入【剎有其食telegram頻道】   剎有其食