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[廣播] 10/24 飛碟電台。台中真善美。低調奢華料理 2012.10.24 美食最前線 廣播 | 吃吃喝喝美食我最in 未分類 SHARE   今天的主題非常特別，是「低調奢華料理」篇唉呦~藉由這個單元才讓一介平民的小剎跟大宇可以進到這麼高檔的餐廳，哈哈而且這麼高檔的餐廳，但卻都還蠻低調的，很少看到相關廣告，網路文章也不多就讓我們來為大家揭開它們神秘的面紗吧~~ 節目日期：10/24 (三)播出時間：19:15~20:00主持：大宇、小剎 廣播檔 本集出場店家： 鈺善閣。素。養生懷石 地址： 台中市西屯區文心路二段207號2F電話：(04)2258-8955官網：http://www.yu-shan-ge.com.tw/html/a001.htm食記：撰寫中請稍侯   天花板可不是貼壁紙的，而是油漆師傅花三個月彩繪而成~   餐廳內展示的藝術家作品非常多，而且都是在拍賣場上很高價又搶手的像是陳澄波、楊三郎、顏水龍、李梅樹、法成憲…等，都是非常著名的台灣本土藝術家來這邊用餐就像在一間小型博物館一樣，右下那個是「髮晶」，我還是第一次看到那麼大顆的想必是價值不斐啊~~~ 古董吊燈上也掛滿了超大顆的施華洛世奇的水晶，其中褐色的又更貴一邊用餐一邊欣賞老闆這些收藏真的是太享受了~ 廁所也是裝潢的美輪美奐，我想可能會增加停留在廁所的時間，哈為了大家我跟大宇人生第一次進女廁，不過有總經理陪同介紹啦~XD   這張古董又大又好坐，看大宇這麼爽的表情多討人厭XD 用餐前先送上一盆放了檸檬跟玫瑰的能量水讓你洗手 料理擺盤真是有意境，每一道都令人驚豔！像是這道「食養蒸物」大家知道是什麼料理嗎？ 是芋頭來的，整個口感很綿密，也能吃到芋頭的塊狀口感但明明是素食，卻有吃到類似排骨湯汁的感覺，真是太奇妙了！一點也不會像是在吃素食 ▲ 麻油蹄筋 這道湯也超棒的！老薑+黑麻油炒香之後產生類似像酒的味道但都沒有真的沒有放酒喔~~ ▲ 天醋香草 盤飾也是很有意境    ▲ 胡汁猴排  用猴頭菇做成的，淋上主廚特製黑胡椒醬口感很Q彈，挺像肉排的，好好吃喔~~ Rice Bakery台灣頂級米烘焙 地址：台中市文心路二段566-6號電話：04-23106111官網：http://www.ricebakery.com.tw/網友食記：http://goo.gl/LMQ93  (有音樂請小心！) 安可喬治龍蝦螃蟹美式餐廳 地址：台中市文心南路16號電話：04-24754071營業時間：周一公休官網：http://home.unclegeorge.com.tw/網友食記：http://goo.gl/5xJ2X   另外也請大家到我們的粉絲團點讚，會有最新的活動消息、試吃會報名…等等 也希望可以跟大家交流囉~~ 飛碟聯播網台中真善美電台：吃吃喝喝美食我最inhttp://www.facebook.com/ufoeat     手機訂閱下載方式： 一、網址：http://itunes.apple.com/tw/podcast/id403712728 二、或手機上iTunes搜尋「吃吃喝喝美食我最in」 三、QR code (需有辨識軟體)