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【台中第五市場美食】 阿彬爌肉飯 @第五市場的傳統早午餐老店 (太空紅茶冰旁) 2015.04.03 中式料理 飯類 台中美食 咖啡早午餐 第五市場 早午餐 市場攻略 SHARE 續上集：[台中]-第五市場麵線糊大戰之-鹿港嘉慶麵線 阿彬爌肉飯 | 今天小剎要繼續發掘第五市場的美食，話說第五市場的美食真的挺豐富的，有麵線、清蒸肉圓、紅茶冰…等，一到假日朝聖人潮也是多到爆炸，今天要介紹這家爌肉飯已經開很久了，而且如果你沒有在中午12點前來的話，是很容易撲空的！鄉親們快一起來看看吧~ 用餐時間：2013/04/20        ▲  阿彬爌肉飯 看這些機車停放的情形及排隊的狀況就知道這家店有多夯了！位置剛好就在樂群街跟自立街的交叉口，太空紅茶冰的旁邊，還蠻好找的早上大約6點半就開門了，很可能在中午就會賣光，記得早點去報到  阿彬爌肉飯  是由一對母子檔在經營，兩人合作無間一個弄爌肉飯，一個弄湯來外帶的、現場吃的客人絡繹不絕，他們手也都沒停過，想吃什麼就直接跟他們點菜囉~   菜單貼在牆上，爌肉飯小碗40、大碗45還有筍干、油豆腐…等小菜，湯的話有竹筍、苦瓜、味噌，最妙的是有「爆皮」(台語的炸豬皮) 題外話：最近一直有拍到神明桌的店(汗) ▲ 筍干 20元 本來是想買油豆腐的，結果已經賣光了orz筍干還蠻脆的，口感也不乾柴，最重要是也不會很油膩，還不錯吃~    ▲ 滷蛋  10元 蛋白跟蛋黃都有滷到入味了，色澤也蠻好看的    ▲ 爌肉飯 小40元 老闆娘有問我要肥肉還是瘦肉，我說瘦的，但不要全部瘦肉她就給我這一塊帶皮的部位，滷到相當入味且不會太鹹或太甜 有附上幾片嫩薑，更有去油解膩之效   幾乎是一夾就化開的程度，好軟Q啊~~而且好香喔，咬一口肉再扒一口，好滿足的感覺 (升天！) 他們的爌肉是用豬的後腿肉做的，而且貨源就是他們身後的第五市場裡的肉商這也算是一種產地自銷的精彩表現，台灣的豬肉真是好吃的沒話說！ 飯的部份就覺得比較弱一點，因為有點軟，可能是供不應求一次煮大鍋的感覺不過醬汁淋下去，還是挺好吃的，一下就吃完了XD ▲ 竹筍湯 15元  出乎意料的脆，湯頭部份沒有做過多的調味只有喝到竹筍的甜味而己，夏天喝也不錯   旁邊就是太空紅茶冰，這家我也蠻推薦的最懷舊的特色就是紅茶可選杯裝或是袋裝，杯裝是小杯15、大杯20元袋裝就可以選要多少，包個30元也是OK的，很妙吧？！ 用袋子直接插吸管喝，真的很有古早味，紅茶有茶味，冰冰涼涼跟爌肉飯超級搭，所以我也不用考慮了，直接把這兩家寫在一起，哈哈 食後總評論： 1) 爌肉的口感及調味都不錯，不會油到覺得嘴唇上黏黏的，搭配的嫩薑也不錯吃 2) 在市場邊，環境及座位沒辦法太要求 3) 推薦菜色：爌肉飯、筍干 ◎ 適合：2~4人、朋友、同事、家庭聚餐◎ 不適合：無◎ 推薦度：★★★ (可以一試) 純屬個人感覺，食記給大家參考囉~也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！       阿彬爌肉飯 地址：台中市西區樂群街41號  營業時間：早上06:30到中午賣完為止   -------------------------------------------------------------------------------- 最新文章： ▲【食記】 台中美食 餐廳店家分類 (2016.01.15更新) 及 台中美食懶人包：http://goo.gl/qQ6xCq 【台中美食】剎有其食2015年熱門人氣文章排行榜 TOP 50！LINE@好友募集中~ (廣播檔)   ▲【台中飲料推薦】 遠水流 人文茶飲青海店(2訪) @冬季熱飲新上市 現榨鮮葡萄柚綠茶 好喝有果粒 不用跑嘉義也喝得到！(讀者優惠至2016.01.31) ▲ 【懷孕育兒】 J女神 孕婦寫真 @自己的孕婦寫真自己拍！ ▲ 【Uber 台中】 Uber初體驗 之台中也坐得到了！ (讀者優惠碼：sezna 首乘享優惠150元) ▲【台中美食】 老店傳奇 @ 30年~70年 25間老店攻略 (廣播檔/持續更新中)   ▲ 【居家生活】 Sweetzu 美厝 @ 打造夢想空間的好幫手 (讀者限時優惠中) ↑↑ 新合作夥伴，請大家多多支持，文末有9折優惠券免費限時領取中 ▲ 剎有其食社團版，也歡迎你一起來加入討論~   [必讀] 剎有其食會員優惠一覽表 [操作導覽] 第一次到剎有其食網站就上手 (會員註冊登入/如何用標籤搜尋文章更快速) 日本行動上網 Wi-Ho 日本行動上網分享器 @ 9月最新優惠及如何挑選機型 (2015.09更新)