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2017-07-25T20:27:27+00:00
[南投] 南投服務區–以茶會友館–十分茶
2008.07.19
吃玩台灣 南投美食旅遊 國內旅遊 未分類
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今天要介紹一個非常特別的茶館–以茶會友館為什麼特別呢? 因為他用的茶來自鹿谷,而且利用烘焙技術區分出1分到十分茶的口感,用最先進的義式高壓萃取模式,及冰滴方式,創造茶不只是須要傳統的熱沖模式,算是蠻迎合年輕人的口味~
這3個就是用義式高壓冰滴壺
上方冰塊溶化之後,冰水滴到中間的茶葉
最下面就是生成的茶湯,超特別的,這輩子第一次看到!
但因為冰塊自然融化需要時間,所以冰滴茶是限量的XD不過他們會一直泡就是了,據店家的說法,冰滴茶沒有經過熱水沖泡茶葉中的咖啡並沒有大量被衝出,所以喝起來也不會苦,但聞起來又有茶香
一分茶~十分茶簡單說就是味道淡到濃
一分茶最淡
五分茶就明顯顏色深了
裡面也有一些高山茶、烏龍茶之類的
像是台灣高山茶也很有名~
茶葉真的很香~
林吉園以茶會友館http://nantou.emmm.tw/index_m.php?ptype=ieb_c&L3_id=10737
後記:
口感真的很特別,不愛喝熱茶、覺得傳統茶太苦的朋友可以來試試咖啡因減少,有些人怕晚上喝茶會睡不著的,也可以享受到喝茶的樂趣喔~店員很專業也很熱心的解說,大家有空去服務區要記得去看看~
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