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永芳亭肉粽 | 豐原廟東夜市美食 80年老店肉粽 扁食及無薏仁四神湯 2020.05.25 中式料理 台中美食 SHARE 永芳亭肉粽 | 今天小剎來介紹豐原廟東夜市美食，最近在做粽子特集發現這家「永芳亭肉粽」，據說從第一代老闆挑扁擔在廟東叫賣已經有80年歷史，目前在廟東開業45年由第三代接手，招牌肉粽加上四神湯，還有扁食都是許多人從小吃到大的，大家快一起來看看吧~ 最新企劃店家招募中： ■ 2020剎有其食感謝祭 | 7-8月登場 店家招募至6/10 本集收錄於： ■ 豐原廟東夜市 | 精選12家美食推薦 永芳亭肉粽 永芳亭肉粽/扁食 地址：台中市豐原區中正路167巷2之12號 營業時間：10:30–20:00 電話：04-25223075 永芳亭肉粽 店內環境 ▲ 「永芳亭」以肉粽、扁食、四神湯為主，肉粽做法比較偏南部粽，但吃法又加上中部特調糯米辣醬，應該也可以說是「中部粽」，店內用餐空間不大，但客人一直來，外帶人潮也不斷。 還有賣豬腳耶~ 永芳亭肉粽 菜單 ▲ 菜單，「永芳亭」有肉粽、扁食 (有湯/乾拌)、肉羹、四神湯 (小腸/豬肚/豬腳)。 ▲ 這就是一般老客人的點法，肉粽+四神湯=80元 ，中午吃這樣剛剛好，不會太飽想睡覺，哈 ▲ 肉粽 40元 桌上有一罐糯米辣醬，愛吃辣的人可以加一下，還蠻像在吃肉圓或是米糕時加的醬，挺像中部特色吃法。 ▲ 放在蒸籠裡保溫，粽子米粒口感軟糯，裡面肉餡鹹香好吃，再淋上糯米辣醬有一種像在吃米糕的感覺，我覺得蠻好吃的。 ▲ 四神小腸 40元 據說「永芳亭」二代老闆考量小孩不愛四神配料、孕婦也不能吃薏仁等因素，所以改用熟地、當歸、桂枝等十餘種藥材熬煮，所以湯色比較深，小腸口感很軟Q、不用怕咬不爛，而且沒什麼臭味，我覺得很好吃耶~ 孕婦或平常不愛吃四神湯的人可以點來喝看看。 ▲ 扁食湯 40元 扁食/餛飩每一顆都很飽滿、大顆，一碗有9粒之多，皮薄但都沒有破掉，裡面肉餡紮實不死鹹，挺好喝的。 後記： 整體來說，之前來「豐原廟東夜市」有太多東西要吃，所以沒有吃過「永芳亭肉粽」初訪我們覺得都挺好吃的，不管是肉粽或是扁食、四神湯都很有特色，大家有機會一定要去吃看看囉~ 也歡迎參考我們的「豐原廟東夜市 | 精選12家美食推薦」，下集見~ 食記給大家參考囉~ 也請加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！ 剎有其食 Follow us !! ⭕ 合作提案：https://safood.tw/u-must-know ⭕ 加入剎有其食tg： https://t.me/safood ⭕ 愛吃鬼聯盟TG群：https://pse.is/eatlife 1) 第一次如何下載telegram？ 👉安卓 https://telegram.org/dl/android 👉蘋果 https://telegram.org/dl/ios 👉電腦網頁版：https://web.telegram.org  (免下載) 2) 下載完後，手機直接點下面連結開啟中文化 👉https://t.me/setlanguage/taiwan 3) 搜尋@safood 加入【剎有其食telegram頻道】   剎有其食