Zi 字媒體

[台中居酒屋] Puro(プロ)鳥串燒專門店 @ 雞串燒 烤雞翅還是好好吃 (2訪) 2014.10.02 台中美食 日式 居酒屋 SHARE   鳥串燒也算是我們家的愛店之一，說到串燒為主的居酒屋在台中是有不少但以雞為主題的串燒專門店倒是只有他們，而且很純粹的使用備長炭去烤，師傅要忍受高溫不斷的翻烤一點功夫都不能馬虎，才能成就一串好吃的串燒，今天就來介紹事隔2年的2訪食記吧~ 用餐時間：2014.08.17✜✜ 本篇由新入手相機「SONY A6000」拍攝 ✜✜ [ads1] ▲ プロ(Puro)鳥串燒專門店 因為是2訪，所以環境部份就不多介紹了，基本上沒有改變很多，請大家參考之前食記囉~ 食記：http://sezna627.pixnet.net/blog/post/31353485 ▲ 菜單，菜色上變化不大，鍋物跟酒類有增加，另外價格上也沒有什麼明顯的漲幅真的要說的話可能就是多了300元的低消限制~ ▲ 雞翅尖 因為串燒都是現烤，所以會需要等待時間，建議就可以點幾道下酒菜來配酒雞翅拿去做串燒了，所以雞翅尖的部份就拿來滷，滷到整個非常入味及軟爛，好好吃喔~ ▲ 招牌沙拉 80元 淋上優格醬，吃起來酸酸甜甜，生菜也很脆口好吃，當開胃菜來墊墊肚子也蠻OK的 ▲ 蕃茄豬肉 2串 80元 這道我也蠻愛的，幾乎每次來都會點，豬肉切薄片包上整顆小蕃茄蕃茄烤過之後味道更甜，然後超噴汁，咬的時侯一定要小心，非常燙！(才剛說完又被燙到了XD) ▲ 牛肉串 2串80元 醬燒口味，五分享肉質很軟嫩，好吃~ ▲ 雞肉串 2串 90元 (鹽燒) 每次來必點的串燒之一，選用的是棒棒腿部位的帶皮雞肉，烤起來蠻啾西的，光用鹽調味而己有帶出雞肉的甜味，還是很好吃耶~ ▲ 番茄沙拉 50元 熟客招待的蕃茄，切片之後有用梅子醃漬過，吃起來也是酸酸甜甜 ▲ 雞翅 2節 80元 是標準的日本燒鳥作法，從內側把骨頭及雞肉撐開，只有用鹽調味雞皮烤到香脆，肉的水份也還保留，蠻好吃的~ ▲ 雞軟骨 2串 60元 有稍微帶點肉，吃起來酥酥脆脆，好下酒啊~~ ▲ 柳葉魚 2隻 60元 雖然體型很小，但烤的也絲毫不馬虎，完全沒有烤焦咬下去還有一點蛋，好香啊~~ 食後總評論： 1) 2訪感覺還是很好吃，水準有維持住，價格很實惠，真的蠻推薦的！ 2) 現烤等候時間要一下，所以建議可以先點些可以墊肚子的~ 3) 推薦菜色：雞肉串、雞軟骨、雞翅、牛肉串◎ 適合：2~4人以上、家庭、同事、同學聚餐◎ 不適合：無◎ 推薦度：★★★★ (值得一試) 純屬個人感覺，食記給大家參考囉~ 也請加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！ [ads2]   Puro鳥串燒專門店(プロ) 地址：台中市忠明路60號電話：04-23149322營業時間：18:00~2:00 (不定期公休請見官方FB)官方FB：https://www.facebook.com/puro.bird