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阿爸阿母教ㄟ當歸鴨 | 大雅美食 當歸湯頭好喝 還有好吃平價快炒 宵夜到半夜12點 ( 學府路週邊停車場推薦 ) 2017.06.18 中式料理 台中美食 麵類 SHARE 阿爸阿母教ㄟ當歸鴨 | 小剎這次探訪大雅美食地圖時，發現這家店的名字很長不過很有趣、很台味，就是「阿爸阿母教ㄟ當歸鴨」，創立於1983年，目前是第二代兩兄弟接手，當歸湯頭清甜好喝，中藥味不會過重，而且沒想到他們的快炒也很好吃，大家快一起來看看~ ■ 【2019春酒報名中】：剎有其食春酒×富彩軒   ■ 本文也收錄於：[台中] 大雅美食地圖 精選10家攻略 及網友推薦待吃名單總整理 ( 2017.05更新 )   學府路週邊停車場推薦 ▲ 在本篇開始前，先回答一下很多人詢問的問題，學府路這麼小條，店家這麼多開車的話該停哪裡呢？ 我的答案就是大雅區農會旁的停車場，這個停車場是由農會所經營，而不是旁邊的超市喔~ ▲ 停車位還蠻多的，如果從停車場側面出去右轉，直走到底就可以接到學府路了！(照片右下紅箭頭)   1) 營業時間是上午6點~下午10點30分。 2) 每小時20元，未達1小時以1小時計。 2) 超過營業時間不能取車，隔日仍按時計費。→ 也就是說最晚取車時間是下午10點半   ▲ 停車費要到農會裡來付費，就在1樓入口一進去的左手邊服務台，就算是農會下班之後，那裡還是有人在別擔心(一直到10點半) 本篇攻略開始 ▲ 學府路就好像我們北區的北平路一樣，超多賣吃的小吃店，這次我們也攻略了好幾家，今天先介紹第一家「阿爸阿母教ㄟ當歸鴨」。 ▲ 阿爸阿母教ㄟ當歸鴨 在學府路上算是少數比較大店面的餐廳，我們到的比較早，大約下午5點左右，沒想到裡面已經有人在吃了~ 店內空間還蠻寬敞的，大約10桌左右。 牆上有寫他們的歷史沿革，從1983年創立到現在也30多年了。 ▲ 菜單，原以為只有當歸鴨而己，沒想到居然還有快炒，菜色種類非常多，而且價格蠻平價的，從60~260元不等。這次因為攻略太多家，所以決定只挑重點吃就好了，下次再來試試快炒XD 餐具、調味料要自取。 ▲ 當歸鴨麵線 60元 依照慣例先喝口湯，當歸的香氣還蠻濃郁的，但喝起來還好，多了一些鴨高湯的味道，中藥味不會過重，算是清爽的那種，夏天喝也OK的。 再來吃看看鴨肉，吃起來肥瘦適中，不會太肥或太柴，也不會都是骨頭，鴨肉吃起來略有些Q度，算是好吃的。 麵線部份也不錯，有彈性且吸汁，建議要早點吃完，不然你的湯會越來越少喔XD ▲ 豬肉炒飯 50元 在台中市區應該已經很少可以找到50元的炒飯了，原本只是想點給亞亞吃，沒想到快炒也是他們的強項，白飯雖然沒有炒到很乾，但那個鍋氣都有炒出來，而且盤底一點也不油，好吃耶！ ▲ 空心菜 60元 清脆的口感的空心菜，只有簡單用蒜頭提味就很好吃了。 ▲ 麻油粉肝 120元 莫名被招待的一道菜，我想很可能是看到亞亞很可愛，因為他到餐廳吃飯我們都會教他要有禮貌、要打招呼，從此之後他就會當作是個很重要的任務，會一直跟店員揮手哈囉，很多餐廳的店員看到都會覺得他很可愛，就會送小菜、送貼紙之類的，呵呵 (網紅童星計畫培育中)。 這個豬肝口感好軟嫩，麻油醬汁都包覆在粉肝上，很好吃耶~ 推推推！ ▲ 蚵仔湯 小碗60元 有加入薑絲、酸菜去腥，湯頭喝得到蚵仔自然的鮮味，蚵仔鮮美飽美無腥味，好喝~   食後短評： 總體來說不只是當歸鴨好吃而己，快炒類的表現令人驚豔，應該可算是大雅地區少有的好吃平價快炒，而且還開到半夜12點，如果有來學府路找吃的話，這家「阿爸阿母教ㄟ當歸鴨」千萬別錯過囉~ 純屬個人感覺，食記給大家參考囉~也請加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！   阿爸阿母教ㄟ當歸鴨 地址：台中市大雅區學府路337號 電話：04-25694359 營業時間： 下午3點半~半夜12點   剎有其食 Follow us !! ←歡迎加入我們的line好友 ▨ Line：https://goo.gl/mEv5W8 ✉ RSS訂閱：http://goo.gl/Z16axi ▩ 合作提案：https://safood.tw/u-must-know 剎有其食   Facebook 電子郵件