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[台中早午餐] 於光Solar table @醬燒軟排好吃 有媽媽味 熱煎餅也很有特色 2015.03.26 台中美食 咖啡早午餐 早午餐 SHARE 今天小剎要介紹一家最近吃到不錯的早午餐，有鹹食、甜食及家庭料理其中醬燒軟排好吃、有媽媽味，甜食中的熱煎餅也很有特色，愛吃早午餐的鄉親快一起來看看吧 用餐時間：2015.03.07 [ads1] ▲ 於光Solar table 位於大進街上，原本野豬慢食的舊址，對面就是東興國小，開車的話可以在週邊找找停車格 裝潢也是走木紋風，不過光看外觀不太知道里面是賣什麼的 店內裝潢也延續了木頭風格，不管桌子、椅子都是木頭材質只有一樓空間，大約30席而己，座位數並不算多 假日用餐時間建議還是先預訂比較好 我們是假日前往，特別提早11點半就到了，一下子就客滿了 因為沒訂位，所以只能坐吧檯位XD 有籃子給你放包包還不錯 再來看看菜單，早午餐有分鹹食、甜食，都是全天候供餐看網友們分享，還蠻多人點這個套餐，有 麵包2選1 +主食6選1 +自家種的生菜 +飲料坐我們隔壁的正妹都點這個，份量看起來挺多的 也有家庭風味料理，一盤主菜配飯跟湯、飲料的組合，價位在210~290之間看到醬燒軟排的照片就口水直流，馬上點！ 甜食系也是他們的招牌菜，熱煎餅的詢問度最高 選好之後要自己去櫃檯先付費點餐，沒有收10%服務費，所以餐具、茶水要自取喔~ 餐具、醬料都在這裡  ▲ 媽媽的醬燒軟排 290元 三菜一肉一飯一湯的組合，採用台灣小農黑豬肉做成軟排，用木質餐盤及托盤呈裝挺有質感，一上桌就聞到軟排的香味，胃口整個都打開了~~   軟排是帶骨的，經過長時間的烹煮，整個肉質軟爛中又帶點Q度，有些軟骨的部份煮到脆脆的，可以直接吃上面的醬汁香味濃郁，整個包覆在軟排外層超入味，而且醬色誘人，吃了一口就停不下來了，配飯吃好幸福！ 看看斷面秀就可以稍稍體會我所說的，肉質軟中帶Q，又有軟骨的脆口，咀嚼中香氣四溢，好吃！ 底下還放在也是很入味的芋頭，讚啊~~旁邊的川燙花椰菜淋上胡麻醬汁，清爽無負擔，也能稍稍解一下軟排的濃郁感 另外兩道配菜是豆芽菜及豆腐，也都是簡單調味讓你吃得出原味，清爽好吃 湯頭是味噌湯，偏台式風味也算是有搭 ▲ 瑞可達乳酪熱煎餅  270元 用義大利Ricotta cheese、土雞蛋製作，有一點像日式的hotcake有三種口味可選：經典香蕉奶油、solar小果園及香煎焦糖蜜蘋果 本想吃「solar小果園」，是新鮮水果及糖煮鳳梨，但那天居然缺貨了XD後來就點「香煎焦糖蜜蘋果」，感覺也很不錯，是熱煎餠、明治冰淇淋、蜜漬蘋果還有現打鮮奶油 蜜漬蘋果超好吃的，口感因為糖漬之後稍稍有點改變，外層比較軟，中間還有保留蘋果的脆如果沒吃過的話，可以想像一下我們買的醃芭藥，醃比較久的口感就像它一樣，半軟半脆最好吃了 熱煎餅吃法很多種，可以配鮮奶油，他們的鮮奶油不會太甜，也不會太過奶味及油膩感也能加上冰淇淋，冰火五重天的感覺也是很不錯，也可以淋上焦糖一起吃，會更香 熱煎餅的口感跟鬆餅不太一樣，更加軟綿、更鬆軟，多了起司及雞蛋香，很好吃耶~ 熱魚池紅茶及有shake過的斯里蘭卡紅茶 食後總評論： 1) 用餐的感覺蠻舒服的，後來客人走了之後，店員有主動來詢問要不要換到較大的位子這點還不錯，雖然我們都快吃完了XD 2) 醬燒軟排真的好吃，熱煎餅的口感也很特別，沒吃過的人都可以去試試 3) 推薦菜色：醬燒軟排、熱煎餅 ◎ 適合：2-6人、朋友、情侶、聚餐 ◎ 不適合：無 ◎ 推薦度：★★★.5(可以一試) 純屬個人感覺，食記給大家參考囉~ 也請加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！    [新書上市] 剎有其食！在地人的台中隱藏版美食 @新書介紹及簽書會場次公佈 [ads2] 於光Solar table 地址: 台中市南屯區大進街679號 (野豬慢食舊址) 電話: 04-23202302 營業時間: 平日8:00~16:30 假日9:00~17:30 公休日: 不定休   延伸閱讀： 其他小剎寫過的早午餐餐廳及咖啡店