Zi 字媒體

溪湖阿讚豬腳爌肉飯 | 溪湖美食 便宜好吃的30年老店 在地人與食尚玩家推薦 2018.07.03 溪湖美食地圖 SHARE 阿讚爌肉飯 | 今天小剎繼續來介紹溪湖美食「溪湖阿讚豬腳爌肉飯」，之前我們在粉絲團公佈要做溪湖美食地圖，就有不少在地人推薦這家，第一次去溪湖沒機會吃到，這次再去當然不可放過，那滷到鹹香適中的爌肉與豬腳，口感軟Q好吃，吃完還讓你嘴唇上了一層”油口紅”，每天一大早只賣到中午，喜歡吃爌肉飯的朋友快一起來看看吧~ 2020二月台中玩樂攻略： 👉 2020台灣燈會在台中 | 后里森林園區、馬場園區 主燈、活動時間、交通懶人包 👉 2020台灣燈會在台中 | 文心森林公園燈會 超萌戽斗星球動物花燈 (交通停車資訊) 👉 光之書寫 2020臺灣國際光影藝術節 | 國立臺灣美術館 台中光影展1/18~2/23 (地圖攻略) 👉 口罩實名制懶人包 | 2/16起全國303間衛生所開賣口罩(台中有30間加入)，專業藥師QA你一定要看！ 溪湖半日遊 / 溪湖一日遊路線參考 ■ 路線1： 早餐：古早味肉圓川 → 觀光工廠：台灣小品蝸牛生態養殖園 & 蝸老闆風味餐廳 吃蝸牛餐 → 東螺溪生態教育園區 賞蝶、騎自行車 → 溪湖K1賽車練習場 → 午餐：榮記當歸鴨 → 伴手禮：陳義發烘焙生活館 → 下午茶：涼風冰店 ■ 路線2：溪湖K1賽車練習場 → 巫家捏麵館 → 午餐：溪湖阿讚豬腳爌肉專賣店 → 古早味肉圓川 → 香饌胡椒餅 → 伴手禮：稻香園牛揸餅 → 下午茶：涼風冰店 → 晚餐：羊仔頭羊肉爐 ▲ 溪湖美食地圖 ( googlemap版 點擊放大，手機可導航喔~ ) 阿讚豬腳爌肉飯 ▲ 我們到的時侯還沒12點，現場已經是客滿一位難求的狀態，生意非常好！不過看起來非常隱密，外面沒啥招牌可以看XD 阿讚豬腳爌肉飯 地址：彰化縣溪湖鎮員鹿路三段忠工路口 (變電所旁) 營業時間：06:00-14:30 電話：04-8821080 ▲ 溪湖阿讚豬腳爌肉飯 位於員鹿路跟忠工路交叉口，而且門口有車擋著，如果沒有在地朋友帶路，根本就很容易錯過，附近有點難停車(攤手) 在地朋友說這以前是賣給附近做工、市場的人吃的，所以開得早，便宜又好吃所以名聲傳得很快。 用餐方式是排隊點餐，先付費再自己找位置坐。 很多人也會來包便當，菜色每天會更換。 一盤20元。 還有魯白菜、筍乾等。 再往下走就可以看到爌肉了，一個個滷到超入味的爌肉在泡在滷鍋裡，據說用了30年陳年老滷來滷．有肥有瘦喜歡什麼記得先跟店員說。 這鍋是滷豬腳，有腳庫(蹄膀)，中箍(中段)等，也是喜歡什麼可以選，但某些很熱門的部位很快就被點光，想吃可要趁早！ ▲ 店內用餐環境，室內區有冷氣，不過老實說並不太冷，現在這天氣真是太熱了，加上是半開放空間，有開冷氣也是不冷XD 牆上有很多媒體採訪的記錄，連食尚玩家也來拍過。 好了，我們此行總共6大1小點了滿桌子菜，吃的好過癮，哈 ▲ 爌肉飯 60元 他們的爌肉飯不像是彰化那種醬汁色澤及口味都比較淡，我覺得溪湖的爌肉路線比較接近台中的爌肉，顏色深且味道重，煮到外Q內嫩，而且厚切非常香，我覺得很好吃耶~ 鹹香好吃非常下飯，吃一口爌肉再配一口香Q的白飯，真是爽啊！ ▲ 豬腳 我們點了一個腿庫來吃看看，那個皮好軟Q，底下的肉紮實不柴，吃完嘴巴就像抹了一層油一樣黏黏的，呵 這是我們在地朋友點的秘密部位，每天數量有限，果然更加軟Q好吃，跟在地人吃準沒錯，哈 其他的配菜都很家常，我覺得也都不錯，而且不會很鹹。 亞亞也吃的好開心喔~ 呵呵 食後短評： 整體來說不愧是一間好口碑的餐廳，爌肉跟豬腳都很好吃，跟彰化那種爌肉口味不太一樣，好不好吃及適不適合你，親自去溪湖一趟吃看看就知道囉~ 我個人是蠻喜歡的，吃完還可以去涼風冰店吃芒果冰消消暑喔~ 食記給大家參考~也請加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！也請看看：涼風冰店 | 溪湖必吃美食 超人氣好吃芒果冰 還有老闆娘手作甜點 剎有其食 Follow us !! ⭕ 合作提案：https://safood.tw/u-must-know ⭕ 加入剎有其食tg： https://t.me/safood ⭕ 愛吃鬼聯盟TG群：https://pse.is/eatlife 1) 第一次如何下載telegram？ 👉安卓 https://telegram.org/dl/android 👉蘋果 https://telegram.org/dl/ios 👉電腦網頁版：https://web.telegram.org  (免下載) 2) 下載完後，手機直接點下面連結開啟中文化 👉https://t.me/setlanguage/taiwan 3) 搜尋@safood 加入【剎有其食telegram頻道】   剎有其食