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全壽CAFE | 台中港式吃到飽 全國大飯店吃到飽 烤鴨燒臘吃到飽還有點心推車 (2019菜單/好停車) 2019.03.24 台中美食 港式 吃到飽 | 飯店自助餐 SHARE 全壽CAFE | 今天小剎來介紹台中港式吃到飽，全國大飯店3樓的全壽CAFE提供現點現做超過50道港式點心、粵菜料理通通都可以吃到飽，而且還有我最愛的點心推車，喜愛港式飲茶的大家快一起來看看吧~ ▲ 全壽CAFE位於全國大飯店3樓，目前週邊勤美術館已經拆掉正在蓋勤美洲際酒店，還有預計在2022年完工的「勤美之森」，感覺未來會更精彩，請大家繼續鎖定我們剎有其食的報導囉~ 📌 也歡迎參考相關懶人包： ■ 2019台中草悟道美食懶人包 | 誠品綠園道美食 精選24間步行5分鐘可到餐廳 ■ 2019年台中新飯店 | 李方艾美酒店 萬楓酒店 勤美洲際酒店 雅樂軒 預計年底後陸續開幕 全壽CAFE 停車場 ▲ 全壽CAFE停車場，全國大飯店本身就有停車場了，停車場入口在館前路上，停車算是非常方便。 📌 停車折抵：(只有全國大飯店及勤美誠品特約停車場有折抵) ■ 住宿客人住宿期間免費停車 ■ 餐廳客人消費500元折抵一小時，最多折抵3小時 ■ 喜宴客人免費停3小時 全壽CAFE 全壽CAFE 地址：台中市西區館前路57號 全國大飯店3樓 電話：04-23260022 營業時段：早餐：6:00-10:00 | 午餐：11:30-14:00 下午茶：14:30-17:00 | 晚餐：17:30-21:00 粉絲團：點我  「下午茶有點心推車嗎？」我們被問了N次，解答在下面！ ■ 現點現做熱炒及點心推車 僅在午餐、晚餐時段供應~ ■ 下午茶時段供應無國界自助buffet，餐點包含創意冷盤、生魚片、海鮮、歐式沙拉、中西熱食、炸物、烤物、現切火腿、湯品、蛋糕甜點、手工麵包、各式飲品、水果、Häagen-Dazs冰淇淋…等。   餐期 成人價 兒童價 幼童價 早餐(只有自助吧) 06:00-10:00 600 350 350 午餐 11:30-14:00 980 620 300 下午茶(只有自助吧) 14:30-17:00 一五600 六日650 一五380 六日430 一五200 六日250 晚餐 17:30-21:00 980 620 300 ■ 以上價格需另收10%服務費。 ■ 65歲以上長者享午/晚餐7折優惠 (須出示證件) ■ 兒童：115-150cm / 7-12歲 (須出示證件) ■ 幼童：90-114cm / 4-6歲 (須出示證件) 全壽CAFE 價目表 ▲ 全壽CAFE2019最新價目表給大家參考，以上價格需加10%服務費。 全壽CAFE 壽星優惠 ▲ 全壽CAFE 壽星優惠及下午茶優惠 全壽CAFE 菜單 ▲ 全壽CAFE採取自助式取餐+現點現作菜色，午、晚餐各四套菜單每兩週輪替，不過主廚覺得港式料理有很多手工菜，如果做出來沒有馬上吃很可惜，所以就有這張單點菜單，現點現作全部都可以無限供應，你想全部點一輪都可以(以不浪費食物為原則)，直接跟服務人員講就可以了，對了，份量會看你們用餐人數來出餐，不用擔心都是很大盤吃不完。 另外主廚怕常客會吃膩，其實準備了午、晚餐各四套菜單每兩週輪替，讓你每次來都有小變化，當然季節更換也會換新菜單，不會一成不變。 ▲ 這頁是新菜色，結合之前全壽樓的精華，不只港粵料理，還有滬菜(上海菜、本幫菜也有人說是江浙菜)。 全壽CAFE 用餐環境 ▲ 座位數近200席，以4人方桌為主，還有8-10人的圓桌，我看現在很多是家庭聚餐，而且跟其他台中吃到飽餐廳不同的是長輩客人也很多，一般印象吃到飽都是年輕人在吃的，但在全壽CAFE就不同了，有不少人跟我們一樣對「全壽樓」有種特別的情懷。 老實說全壽CAFE前身「全壽樓」是我小時侯第一次吃港式飲茶的餐廳，那時也是爸媽帶我們去吃，覺得有蒸籠點心真是好特別，沒想到轉眼間換成我們帶亞亞去吃了XD 平日中午用餐人潮也不少，下午茶時段人更多，假日就更不用說了，記得一定要訂位喔！ 全壽CAFE 自助吧 ▲ 全壽CAFE的自助吧不算很大，不過大家想吃的都有，像是海鮮有生魚片、螃蟹、鮮蝦、淡菜等，沙拉、果汁、凍檸茶、冰沙、瓶裝汽水、燉湯、手作甜點、水果等，還有哈根達斯冰淇淋。 ▲ 先吃個沙拉墊墊肚子。 ▲ 海鮮，螃蟹、鮮蝦、生魚片、淡菜等都還蠻新鮮的，不過我發現有一個現象很特別，如果是在其他吃到飽餐廳，應該是一下子就秒殺的，但這裡卻沒有，可能大家都是專程來吃港點粵菜的，呵 反之，如果你喜歡吃這些的話可以盡量吃，沒啥人跟你搶，嘿嘿 燒臘吃到飽 不愧是他們的主打菜色，直接就設置燒臘攤位跟一位燒臘師傅為大家服候，有明爐燒鴨、蜜汁叉燒、滷味花枝、油雞、臘肉、香腸等，都是他們每天手工製作的，每一種看起來都好好吃喔~ 你看看！那個叉燒不斷的淋上蜜香滷汁，天啊~看起來超好吃的，吃起來肥瘦適中完全不柴，鹹甜鹹甜的，不用配飯單吃也很OK，推薦必點！ 已經有一盤一盤切好放在那邊，都是小份量的可以多拿幾種試試。 弄了一個燒臘拚盤準備開吃！ 烤鴨外酥內嫩，雖不像片皮鴨剛烤好出來那麼脆，但我覺得還不錯，咬下去還有一點酥脆，鴨肉很嫩還有點肉汁，其他像是油雞也很嫩，輕輕一咬就可以骨肉分離；滷味花枝口感Q彈，咬起來有滷汁香氣，主要是都不會死鹹，我覺得不用另外配飯可以單吃。 烤鴨捲餅吃到飽 ▲ 烤鴨捲餅 大家很愛的烤鴨捲餅，在這裡是現點現包，你還可以指定不要蔥或是甜麵醬多一點，餅皮還加入小麥，口感更加Q彈，不用多說先來一捲吧！ ▲ XO醬百花油條 這道是經典粵菜之一，幾乎每一間道地的港式粵菜餐廳都有，做法都蠻像的就是油條中塞入蝦子內餡，再淋上XO醬芡汁，認真算起來我這2個月已經吃了三次(与玥樓、漢來軒、富彩軒)，算是熟到看到菜名就可以想起味道了，哈 油條淋上XO醬芡汁之後，有變軟一點，裡面的蝦子內餡很飽滿，XO醬汁甜中帶點微辣，沒吃過的人可以點來吃看看。 ▲ 鳳梨蝦球(左上)、宮保皮蛋(右上)、麻油川七(左下)、清炒芥蘭(右下) 鳳梨蝦球炸到酥酥脆脆，咬下去酸酸甜甜，大人小孩都愛的一道；宮保皮蛋我個人很愛，皮蛋還先炸過，伴隨著宮保(乾辣椒)、花生的香氣，變的更好吃了，不敢吃皮蛋的人說不定就敢吃了！ 另外點了兩道我們去港式餐廳都會點的青菜，川七口感很嫩，清炒中帶有麻油、薑絲的香氣；芥蘭吃起來脆脆的也很好吃。 全壽CAFE 點心推車 ▲ 現在在台中有港點推車的餐廳已經不多了，看到真的好懷念、想當年小時侯我們每次最期待的就是點心車推過來的時侯，車上有各式蒸籠點心，擺起來很壯觀，想吃哪個就點哪個，全壽CAFE推車上的菜色也可以直接單點，只是從推車上就是有種莫名的快感，哈哈 亞亞也馬上進入點菜模式：我要這個！這個跟那個！ ▲ 干貝燒賣、鳳尾蝦燒賣、瑤柱蒸燒賣、蛤蜊燒賣、豉汁蒸鳳爪、豉汁蒸排骨、珍珠丸、芝麻包、臘味蘿蔔糕等，天啊~ 每一種都想吃，如果可以真的很想全部點一輪，我覺得味道都蠻不錯的，非常適合像我這種港點控！ ▲ 鮮蝦腐皮捲 鮮蝦腐皮捲炸到金黃香酥，裡面內餡飽滿紮實，可列為必點！ ▲ 豆沙芝麻球、金華焗燒餅 這兩道也是經典菜色，亞亞很愛那個豆沙芝麻球，自己吃完一整顆說還要！金華焗燒餅外層鋪滿芝麻也烤到好香。 ▲ 吃完中式我們再換西式吃吃看，蒜香烤牛肉、香草烤春雞、地中海烤豬肋排，旁邊還有烤馬鈴薯、烤蔬菜可以搭配，想吃哪一種，只要告訴服務人員會幫你切好。 我覺得地中海烤豬肋排還不錯，不怕手髒的可以整根拿起來嗑，外層香料烤過之後香氣十足，好吃！ ▲ 燉湯有兩種，補品燉湯跟冬菇干貝湯，尤其是最近濕冷的天氣，喝碗燉湯很舒服的。 ▲ 飲料很多種，推薦大家可以喝喝凍檸茶，微酸帶有茶味不會很甜。 飯後還有一堆甜點等著你吃，我們另外點了一個香芒凍布丁，上面還有芒果丁，口感Q彈，亞亞也很愛吃，其他的焦糖布丁，抹茶蛋糕也都不錯，真是飽到不行！ ▲ 最後我跟全國大飯店行政總主廚 黃主廚 拍張合照，他可是擁有32年精湛廚藝的老師傅，今天真是吃的太開心了！下次還要帶爸媽來吃~ 📌 食後總評論： 整體來說，全壽CAFE結合了全壽樓的經典粵菜、港式點心，還有原本2樓CAFE的自助百匯，非常適合喜愛吃片皮鴨、燒臘、及港式點心的人 ，而且這些都還可以吃到飽，至於划算不划算呢？ 外面片皮鴨餐廳一隻烤鴨就1000多塊了，在這裡可以吃到飽，喜歡吃的人就可以算是划算囉~ 對了，下午茶的部份只有自助百匯，就沒有單點粵菜及點心推車那些了，大家有興趣的話快點訂位或是母親節帶媽媽去吃囉~ 食記給大家參考囉~也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！ 剎有其食 Follow us !!   或 LINE搜尋：@safood ▨ Line：https://goo.gl/mEv5W8 ✉ 訂閱：請按畫面右下角鈴噹 ▩ 合作提案：https://safood.tw/u-must-know 剎有其食