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象堡餐車 | 台中西屯區美食 一間有背包故事的溫暖手作早午餐 招牌象堡好吃 從草屯出發現在到台中啦！ 2017.08.03 台中美食 咖啡早午餐 早午餐 SHARE 象堡餐車 | 今天小剎來介紹一間新開不久的台中早午餐「象堡餐車」，原先在草屯是以餐車形式經營，現在在台中有店面了，裝潢很繽紛，每次經過很難不看到它，招牌象堡是一種澳洲烘蛋堡，表面煎到微微焦酥，裡面是軟嫩的口感挺特別的，需要一些等待時間但我覺得很值得喔~ 2020二月台中玩樂攻略： 👉 2020台灣燈會在台中 | 后里森林園區、馬場園區 主燈、活動時間、交通懶人包 👉 2020台灣燈會在台中 | 文心森林公園燈會 超萌戽斗星球動物花燈 (交通停車資訊) 👉 光之書寫 2020臺灣國際光影藝術節 | 國立臺灣美術館 台中光影展1/18~2/23 (地圖攻略) 👉 口罩實名制懶人包 | 2/16起全國303間衛生所開賣口罩(台中有30間加入)，專業藥師QA你一定要看！   ▲ 象堡餐車 裝潢還蠻特別的，顏色很繽紛，之前經過就很有印象，於是就找一天來吃了，當天我們半日遊的行程是 象堡餐車 → 分子藥局 → 春梅家，從我家出發挺順路的，呵~ 分子藥局 | 台中景點 台中最美藥局 帥哥藥師執業中 古銅色旋轉樓梯 最新網紅打卡聖地 ( 國家歌劇院對面/影片) 春梅家 | 台中南屯區美食 傳承自媽媽的好吃牛肉麵 酸高麗菜拌麵 文青風小麵館   ▲ 中平路跟皇城街比較少人知道在哪，所以幫大家做個地圖攻略，基本上路邊還蠻好停車。 象堡餐車門口有一個三輪車改造的餐車，後來跟老闆聊天才知道，原來是有故事的！ 2年前他們在草屯就開始營業了，當時就開這台餐車到處跑，口碑不錯聚集不少粉絲，後來生意慢慢做起來，覺得餐車較小冷藏能力也不足，想找店面經營但都沒找到很好的點，剛好朋友在台中有點，就決定來台中試試，於是就從草屯搬來台中了，聽起來很冒險，但人生不就是一場大冒險嗎？哈 更妙的是幾年前他們還去澳洲打工渡假，所以整家店有乘載著他們滿滿的回憶~ 外帶區，如果趕時間建議大家可以先打電話預訂，再來取餐會比較快。 為什麼還有一個大石里辦公處的門牌XD ▲ 象堡餐車店內空間不太大，廚房就在左手邊，加上是鐵皮屋，雖然有電風扇所以我覺得還是有點熱，建議老闆以後有賺錢記得裝冷氣喔~ 至於店名象堡的由來，他們有寫在牆上的布上，大家有興趣可以去看看，都是老闆澳洲旅行時發生的故事，如果有空他們也很樂意跟你分享那些往事。 這大概是店內最涼的位置XD 他們的餐點都是手工現點現作，招牌象堡其實是一個「烘蛋堡」，是他們在澳洲打工渡假時，外國朋友教他們的食譜，上面的那層厚烘蛋放很多蔬菜，製作大約要10分鐘左右，所以如果可以提早訂餐就不用久等了，另外他們的蛋餅聽說也很厲害，下次再來吃；還有飲料名字都是他們澳洲好朋友的名字，真是有趣。 象堡餐車 菜單 ▲ 菜單，價格從15~65元不等。如果趕時間上班的話，點左下的漢堡、吐司會比較快。 ▲ 週二到週五都有不同的優惠套餐，都可以折5元。 等餐時看到旁邊還有蜜餞試吃，好像也是他們自己做的，亞亞吃了一個檸檬片之後好像就開胃了，一直吵著要吃漢堡，呵 ▲ 餐具、醬料自取。 ▲ 方西紅茶 15元、摩尼卡鮮奶茶 35元 喝起來略甜，不過還不錯，不會有澀味。 ▲ 馬拉桑豬肉佐蛋 50元 用的是全麥漢堡，烤過之後再放上烘蛋、美生菜等，這個烘蛋還真是厚，表面煎到有點”赤赤”微微焦酥，看起來很可口。 咬開之後才發現原來有這麼多食材在裡面，紅蘿蔔、洋蔥…等，口感外酥內軟嫩，加上他們自己做的木瓜醬取代美奶滋，好吃耶！ 而且感覺很健康、也沒啥油。 我點的是馬拉桑豬肉，中間有手工里肌肉塊。 ▲ 緹娜玉米起司佐蛋 50元 這個就很適合小朋友吃，有起司又有玉米。 看~亞亞吃到都拍手了，呵呵   食後總評論： 整體來說象堡餐車是一間挺用心的小店，有自己的堅持使用好食材，不用一些便宜但不健康的調味料，招牌象堡確實很特別，雖然需要一些等待時間但我覺得很值得，建議大家可以提早打電話預訂，再去取餐會比較好，另外年輕老闆勇敢追夢的故事也是很加分的，希望再吃到更多澳洲特別的料理，其實我還蠻愛英式馬芬的，老闆有空要不要也做一下？哈 純屬個人感覺，食記給大家參考囉~ 也請加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！也請看看新文： 心丼定食生食專賣店 | 台中日式定食 誠意滿滿用心做好料理 推 松阪豬雙吃 雞腿飯 白飯/湯/生菜吃到飽 還有牛排丼 (菜單/停車場)   象堡餐車 Elephants Rock 地址：台中市西屯區中平路127號 電話：0972 079 892 營業時間： 6:30 – 12:30 8月固定公休：星期一 粉絲團：點我   剎有其食 Follow us !! ←歡迎加入我們的line好友 ▨ Line：https://goo.gl/mEv5W8 ✉ RSS訂閱：http://goo.gl/Z16axi ▩ 合作提案：https://safood.tw/u-must-know 剎有其食