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[台中] 懶人必吃美食 翁記剝骨鵝肉 2011.06.07 中式料理 飯類 台中美食 SHARE 今天小剎要介紹這家鵝肉，對覺得吃鵝肉要吐骨頭的懶人族們真是一大福音(就是我) 因為骨頭都去掉囉~  給長輩還是小朋友吃都很方便，不用擔心會被骨頭噎到 跟之前介紹過的「無刺虱目魚」併列「台中懶人必吃美食」之首啊~ 翁記開在向上路上，只有晚上才營業，遠遠的看到燈火通明的就是那家了 而且營業到半夜一點，所以宵夜去嗑一碗鵝汁飯也是很嗨的     附近不太好停車，大家都是直接停在店門口 室外室內都有位子，不過就是矮桌小凳子那種 吃個小吃就不用要求那麼多了XD 室內有稍微裝潢過 感覺蠻明亮的，看起來頗衛生，還會有酒促小姐來推銷酒 在這邊也要提醒大家，開車不喝酒、喝酒不開車囉~    這些是我們三個人叫的菜色，有章魚、沙魚煙、鵝肉、皮蛋魚卵、醃蛤仔、鵝汁飯 這家店有一個特色，牆上雖然有菜單 但大家點的都不是菜單上的東西，熟客們都會直接問今天有什麼好吃 我到的時侯，他們已經點好了，所以今天就沒有個別的價位給大家參考 沙魚煙 沒有腥味，口感像白切肉但較軟 不沾醬的話，只有一點煙燻的味道，所以還是沾醬的好XD ▲ 章魚 口感QQ的，很有彈性 可以沾芥末醬油一起吃 ▲ 皮蛋魚卵 這道我覺得非常有創意 怎麼會把這麼不相干的食材配在一起呢？ 上面的魚卵晶瑩剔透，口感不是像鮭魚卵那種入口即化的爆漿感 但吃起來QQ的，蠻特別的    吃的時侯要一起吃 皮蛋不知道是哪種蛋，看起來比較小 中間也不是黏稠狀的   ▲ 醃蜆仔 這道真的很台式，以前我們小時侯飯桌上都會看到這道 用醬油、蒜頭醃的，這個不會很鹹，很適合配飯吃   沾醬 除了芥末醬油之外，還有辣椒醬跟洋蔥醬 ▲ 無骨鵝肉切盤 帶皮鵝肉，皮的部份有些油脂，吃起來不會很油 我覺得有點油脂比較好吃，肉質也蠻鮮嫩的 重點都沒有骨頭！ 哈哈哈     ▲ 鵝汁飯 不包括上面那塊鵝肉XD 淋上鵝油的飯有夠香，如果你覺得鵝汁不夠多 可以再拿去請他幫你加一些，會更好吃~ 翁記剝骨鵝肉 台中市西區向上路一段99號 04-2305-9865 營業時間：17:00-01:00 檢視較大的地圖  延伸閱讀： [台中] Super junior M 也愛去的 香蕉新樂園 [台中] 餅也可以用炒的 山東餃子牛肉麵館 [台中] 秋天暖暖胃 國光路(盈成)當歸鴨麵線 [台中] 沒有啾西的清真牛肉 喜士來手工拉麵坊 [台中] 初霧燒酎品酒會 新天地餐廳 [台中] 吃完沒有很驚喜的 京喜香港茶餐廳 [台中] 有懷舊風情的 上海灘租借地 [台中] 粗獷又熱情的老闆 鵝媽媽 [台中] 每天都排隊的 東興市魯肉義 [台中] 搬新家的 北港王鴨肉飯 [台中] 是洋蔥，他加了洋蔥的 香福記烤鴨 [台中] 柴魚湯很好喝的 民生嘉義米糕 [台中] 五十年的好味道 老家肉燥飯 [台中] 上海私房菜有夠下飯 知味園 [台中] 三十年來的好味道 九冠樓正宗石頭火鍋 [台中] 道地台南口味 台南王土魠魚羹 [台中] 裡面有鳥蛋的 魚市米糕 [台中] 從小吃到大的 三商巧福 [台中] 東海半日遊第一站 IBA庭園餐廳 [台中] 烤肉飯生死鬥！ 太原烤肉飯 VS 烤肉沙拉飯 [台中] 向上市場美食 太祖魷魚羹 [台中] 巷仔內的美食 烤肉沙拉飯 [台中] 傳香40年的 澳仔排骨酥湯 [台中] 晚上上課常吃的 豐原肉丸 [台中] 適合全家人來吃的 親子園食堂 [台中] 煎魚皮超讚的 台南無刺虱目魚專賣店   總價揭曉！  我們3個人吃了600元 XD  就是上面的菜色跟2碗鵝汁飯，貴還是便宜你們自己覺得呢？ 食記給大家參考囉~~