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根記碗粿大業店 | 台中南屯區美食 網美碗粿店 還有拉仔麵、筒仔米糕 2020.06.02 台中美食 鹹小吃 SHARE 根記碗粿大業店 | 今天小剎來介紹台中南屯區美食，「根記碗粿大業店」裝潢走網美風，拍照起來挺好看的，來自彰化的口味，像是碗糕的口感Q彈，不會糊在一起，另外還有米糕、拉仔麵等等，大家快一起來看看吧~ 振興三倍券辦法已公佈，快來看看怎麼領？ ■ 振興三倍券懶人包 | 誰可領？怎麼領？ 7/15上路，9大QA緊來看 最新企劃店家招募中： ■ 2020剎有其食感謝祭 | 7-8月登場 店家招募至6/10 根記碗粿大業店 根記碗粿大業店 地址：台中市南屯區大業路133號 營業時間：10:00–19:00 (星期一公休) 電話：04-23275198 粉絲團：點我 根記碗粿大業店 在哪？ ▲ 「根記碗粿大業店」位於大進街、大業路交叉口附近，大業國中的對面，附近有一點難停車。 根記碗粿大業店 用餐環境 ▲ 「根記碗粿大業店」店內空間不大，只有少數座位，以外帶、外送為主。 採自助式點餐，餐具、調味料也都自取。 根記碗粿大業店 菜單 ▲ 菜單，我查了一下本店好像來自彰化，「根記碗粿大業店」雖然裝潢走網美風，不過品項仍以碗粿、拉仔麵、米糕等傳統古早味為主，其他還有油豆腐、雞捲等小菜及湯品，要當點心或是正餐都很ok。 ▲ 因為不知道亞亞第一次吃碗粿會不會習慣，今天我們各點一份碗粿、米糕跟綜合湯來試試看。 ▲ 碗粿 55元 其實我很少吃碗粿，不過發現各地的碗粿做法都不太一樣，他們家的碗粿會先倒扣到碗中，一上桌就有淋上醬汁了，跟在台南吃到不太一樣，口感蠻Q彈的。 表面上看到只有一些菜脯而己，挖開才發現原來肉餡、滷蛋都藏在裡面，像在吃肉粽一樣充滿驚喜，哈 肉餡還蠻紮實的，蠻像肉圓裡的肉餡，配上鹹鹹甜甜的醬料還不錯耶~ ▲ 筒仔米糕  40元 米糕也是淋了上很多醬汁，外面全是醬，吃到裡面才比較有吃到糯米本身的口感及味道，糯米還蠻Q而且粒粒分明，上面有吃到明顯的肉塊口感，還有香菇等，味道是還不錯，但總覺得醬太多了！ 像我比較喜歡的是「味泉米糕」，或是「榮米糕」那種，大家覺得呢？ ■ 味泉米糕 ■ 榮米糕 | 清水米糕 清水在地人的早午餐 食尚玩家推薦 ▲ 綜合湯 35元 裡面有丸子、豆腐跟煮到非常軟爛入味的蘿蔔，味道還不錯~ 後記： 整體來說，「根記碗粿大業店」味道有一定水準，像是米糕的米粒還不錯很Q彈，碗糕的口感也不錯，不會糊在一起，調味上就看個人接受度了，另外裝潢做成這樣，應該能讓年輕人也有機會試試傳統古早味，大家有機會去試看看囉~ 純屬個人感覺，食記給大家參考，也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！ 剎有其食 Follow us !! ⭕ 合作提案：https://safood.tw/u-must-know ⭕ 加入剎有其食tg： https://t.me/safood ⭕ 愛吃鬼聯盟TG群：https://pse.is/eatlife 1) 第一次如何下載telegram？ 👉安卓 https://telegram.org/dl/android 👉蘋果 https://telegram.org/dl/ios 👉電腦網頁版：https://web.telegram.org  (免下載) 2) 下載完後，手機直接點下面連結開啟中文化 👉https://t.me/setlanguage/taiwan 3) 搜尋@safood 加入【剎有其食telegram頻道】   剎有其食