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小剎廚房 | 漢堡排食譜 超啾西會噴汁的漢堡排 獨門黑胡椒醬 (料理食譜影音教學) 2018.04.17 小剎廚房 SHARE 小剎廚房 | 介紹完日式炸豬排，我們第二集繼續來介紹漢堡排要怎麼做？ 我覺得漢堡排最好吃的地方就是一切下去肉汁流出來，對！滿滿的肉汁啊~過程雖然有費工，但做完真的很值得，快來看看大廚教你做~ 點點酥 2019年台中最新伴手禮 ■ 點點酥米香蛋捲 | 台中伴手禮不只能排六月初一 蛋捲加米香創新吃法 越吃越涮嘴 製作過程大公開   漢堡排影音食譜 主持人：小剎、剪輯：J女神、來賓：阿修師傅 ▲ 請點擊影片中的【訂閱】及右邊的【小鈴噹】就可以收到最新影片訊息喔~   漢堡排 食材   【材料】 牛絞肉………200克 豬絞肉………200克 洋蔥………1/2顆 雞蛋………1顆 麵包粉………25克 牛奶………50cc 鹽………1小匙 中粗黑胡椒………2小匙 無鹽奶油………30克   【胡椒醬】 無鹽奶油………100克 去皮大蒜………30克 洋蔥………1/2顆 醬油………100cc 雞高湯………300cc 中粗黑胡椒………10克 玉米粉………適量   【配菜】 小馬鈴薯………2顆 紅蘿蔔………150G 聖女番茄………5粒 洋菇………30克 甜豆………15克   做法真的非常簡單，大家有機會也在家裡試看看吧！ 羽笠食事處 阿修師傳 羽笠食事處的老闆兼主廚：阿修師傅本身擁有多年餐飲經驗，精通日式、西式料理，平常也常在各大廚藝教室教學，是許多人(包括我)心目中的好廚師、好老師   主持人 小剎   剎有其食 Follow us !!   或 LINE搜尋：@safood ▨ Line：https://goo.gl/mEv5W8 ✉ 訂閱：請按畫面右下角鈴噹 ▩ 合作提案：https://safood.tw/u-must-know 剎有其食     Facebook 電子郵件