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[南投] 賞梅當然要吃梅花餐的 喜覺支梅宴工作室 2011.01.07 吃玩台灣 南投美食旅遊 未分類 SHARE 在烏松崙看完了梅花之後，我們沿著信和產業道路會經過風櫃斗發現那邊的梅花其實比較少，而且都人工種植成有點像庭院式一排一排的跟想像中不太一樣，因名氣比較大，所以逛的人頗多的停車位是一位難求啊(平日而己就這樣了)，我們想想還是先去吃飯好了 前情提要：[南投] 2011年信義鄉賞梅 烏松崙森林度假營 喜覺支 是今天的旅伴阿皮在網路上找的在網路上梅花餐的資料不多，只有這家比較有名 我怕太多了，就先打個電話訂位在山上台哥大有時只有一、兩格，更不用說3G了不管要吃什麼，建議大家還是事先訂位比較好 從烏松崙到喜覺支，沒塞車差不多20分鐘就會到了這邊有很大的停車場，遊覽車也塞得下 往裡面走一小段路就到餐廳囉~~ 門口有掛菜單，是以桌菜的方式十人3500元如果你不足十人也可以用350/人的方式幫你配菜不過並沒有其他的點菜方式 牆上發現掛了很多獎牌回家之後上網查才發現，梅園主人古老師很厲害、做菜得獎無數 現在有這樣的成績也是經過一番波折，80年代日本人不再買台灣梅，台灣梅一落千丈，加上賀伯與921大地震的衝擊，兩夫妻選擇重新出發，在農會輔導下轉型朝休閒梅園及有機栽培發展，提供青梅宅配，並開發不同風味的梅餐，逐步走出自已的路 看到這麼多慕名而來的客人，就可以知道多有名氣囉~ 菜都是他們配好的，所以在一陣兵荒馬亂之後找到位子就陸陸續續上菜了，都是圓桌人太多時有可能會跟別人併桌 馬鈴薯球 上面淋的是梅醬，我覺得….好酸啊！！第一、二口都覺得非常酸，後面才慢慢適應平常就愛吃酸梅的女生應該會很愛 斷面秀，裡面還有加一些梅子的小碎肉馬鈴薯泥蠻順口的，我覺得如果再加一些碎蛋白就更讚了 陳年梅豬腳 加上陳年梅去滷，果然沒那麼油膩了豬皮也蠻Q的，配上農會提供的綠竹筍整體很爽口 梅子炒飯，有時會跟梅醋壽司做替換裡面也是有放入梅子，應該這麼說每一道都有梅子XD這道也是炒的不油膩，我們3個人去吃，飯量還可以 Q梅香菇雞腿卷底下是泰式甜辣醬 中間把骨頭拿掉，塞入了香菇雞肉還蠻嫩的，可惜是一人只有一塊(哭哭) 梅醬山蘇，脆脆的、蠻好吃的 五彩梅酥圓鱈 後面是圓鱈，兩道都是用炸的不過一樣是每人各一塊XD 有點像蛋豆腐、用火腿包著再去炸一樣淋上梅醬，豆腐裡面很嫩   醉蝦，老闆說底下的湯汁不要浪費蝦的精華跟梅酒都在裡面，吃完蝦要記得喝下去酸酸的有點像在喝醋飲，但有微微帶一點酒苦味 最後還有一道湯，綠色的是刈菜 (我弟最討厭的菜之一，哈)也是走清爽路線 喜覺支梅宴工作室 電話：049-2791115地址：南投縣信義鄉自強村陽和巷2號http://0492791115.tw.tranews.com/ 在較大的地圖上查看2011信義鄉賞梅路線 延伸閱讀： 烏松崙森林度假營 → 喜覺支梅宴工作室 → 柳家自然生態休閒農場 → 信義農會特產展售中心 最後講一下吃完整體感想 1. 服務人員嚴重不足，一進門也沒有引導人員只有老闆站櫃台，一直在負責結帳，分身乏術過了快10分鐘，才有位子坐下來，然後也搞不懂要怎麼點菜…等我跑去櫃台問了好幾次才得到答案，強烈建議再些人手吧出菜也有小等一下 2. 菜的道數雖然很多，但都偏清淡像我吃重鹹的人，吃完覺得好像還少點什麼似的 3. 老闆有空的時侯會逐桌打招呼、介紹菜色發名片算是蠻會做生意的，不過一個人350元還是覺得有點貴(個人想法) 好了，食記給大家參考囉祝大家週末愉快啦~~   Facebook 電子郵件