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[台中] 柴魚風味的 狀元清蒸肉圓 2010.04.07 中式料理 台中美食 鹹小吃 SHARE 有一次我的阿嬤忽然問我說，台中有沒有清蒸肉圓？ (還不認識我阿嬤的可以看 我的清朝阿嬤 一文)，我腦中浮現很多肉圓的名字：台中、民生、丁山…，就是沒有「清蒸」的，我的印象中，清蒸的口味比較清淡，我愛吃重口味，所以不會特別留意清蒸肉圓 (已搬至：台中市西區向上北路262巷32號) 2020二月台中玩樂攻略： 👉 2020台灣燈會在台中 | 后里森林園區、馬場園區 主燈、活動時間、交通懶人包 👉 2020台灣燈會在台中 | 文心森林公園燈會 超萌戽斗星球動物花燈 (交通停車資訊) 👉 光之書寫 2020臺灣國際光影藝術節 | 國立臺灣美術館 台中光影展1/18~2/23 (地圖攻略) 👉 口罩實名制懶人包 | 2/16起全國303間衛生所開賣口罩(台中有30間加入)，專業藥師QA你一定要看！ 這次到向上市場附近，就發現一家「狀元清蒸肉圓」，徐天麟還有介紹過這家，馬上決定來吃看看 假日中午好像生意不太好，沒啥人XD  不過我們還是很勇敢的坐下來點菜，J小姐好像有點笑場 廚房一整個很大 菜單，聽說最有名的是「肉圓」跟「米糕」 價位在20~35之間，蠻平價的 狀元蒸肉圓  35元 肉圓有2顆，一上桌就可以聞到濃濃的柴魚味 難不成醬汁裡面有加柴魚？   沒錯！這醬汁有別於其他油炸的糯米醬 吃起來有甜、鹹跟柴魚的香味 斷面秀來一張 裡面肉餡還有筍丁 肉餡有先醃過 所以不會像我印象中很清淡的口味 這皮也非常Q彈 醬汁真的佔很重要的位子 加點店內特製辣油，就更讚了 筒仔米糕  30元 斷面秀 糯米不會整個糊掉 上面的滷肉很香   真的會一口接一口耶XD 豬血大腸湯  30元 大腸處理的很乾淨，很有咬勁 如果覺得不夠味可以沾辣椒醬吃 豬血也沒什麼孔洞 酸菜跟薑都有提味效果 剎有其食 Follow us !! ←歡迎加入我們的line好友 ▨ Line：https://goo.gl/mEv5W8 ✉ RSS訂閱：http://goo.gl/Z16axi ▩ 合作提案：https://safood.tw/u-must-know 剎有其食   狀元清蒸肉圓 台中市西區向上北路184號 (已搬至：台中市西區向上北路262巷32號) 04 2301 2090 10：00～20：00 http://0423017771.tw.tranews.com/ 吃完讓我對清蒸肉圓多了幾分好印象 向上市場那邊有好多好吃的小店 感覺應該花一天來找找，哈 食記給大家參考囉