Zi 字媒體

冰鎮店嘉良 中山總店｜台中太平美食 40年傳統冰店 沁涼好滋味 2017.09.08 台中美食 冰品飲料 SHARE 冰鎮店嘉良｜炎炎夏日不吃冰更待何時？所以莎笠今天又要來介紹冰品啦；這間位在太平地區老字號的傳統冰店，已有將近40年歷史，多達數十種冰品配料都是店家使用文火熬煮，細緻的刨冰搭配上清甜的糖水，沁涼好滋味嚐上一口暑氣就全消啦！若是喜歡冰品的你（妳）趕緊和我們一起來看看吧～ 2020二月台中玩樂攻略： 👉 2020台灣燈會在台中 | 后里森林園區、馬場園區 主燈、活動時間、交通懶人包 👉 2020台灣燈會在台中 | 文心森林公園燈會 超萌戽斗星球動物花燈 (交通停車資訊) 👉 光之書寫 2020臺灣國際光影藝術節 | 國立臺灣美術館 台中光影展1/18~2/23 (地圖攻略) 👉 口罩實名制懶人包 | 2/16起全國303間衛生所開賣口罩(台中有30間加入)，專業藥師QA你一定要看！ 本文也收錄於：台中太平美食懶人包 | 70家太平餐廳 +2夜市攻略 +2旅遊景點 ▲冰鎮店嘉良 在太平中山路上的遊樂大樓下方，一樓整排看過去都是各式餐飲店家，原先要一起攻略的南投意麵也是位在冰鎮店嘉良旁邊，但我們抵達時店面已休息，只好下次再訪了，老實說首次看到這棟樓讓我滿震撼的～ 要來訪時一開始整個騎過頭，哈哈 ！所以做了地圖攻略給大家；冰鎮店嘉良 在【富宜路】和【中山路三段】交叉口附近，在馬路另一側的7-11旁，就是先前攻略過的石敢當鹹酥雞，首次來訪的朋友們可兩間安排在一起～ ▲冰鎮店嘉良 除了有傳統刨冰外，還有豆花及各式果汁等，品項還滿豐富的！有發現店名巧妙之處嗎？【嘉良】其實是台語【呷涼】的諧音啊～ 多達數十種刨冰配料都是店家熬煮，每種都看起來好好吃，讓我這有選擇障礙的人，整個在這些五顏六色的配料裡迷航XD 傳統冰店必備這咖透明的玻璃冰櫃，裡頭擺放著許多水果，也是相當吸引人！所以今日我們也點選了水果冰來嚐鮮～ 店內有提供的內用區，座位數不多約為六桌，可容納20位左右，但看來店的熟客們大多是外帶居多～ 冰鎮店嘉良除了在太平中山路上的總店外，在太平路上也有分店，有別於總店傳統冰品，二店是主打雪花冰系列，喜愛雪花冰的朋友可以去吃看看～ 目前店內的活動打卡按讚多送一種剉冰配料，有需要的朋友可多多利用囉～ 冰鎮店嘉良菜單 品項以傳統刨冰系列為主，還有冰菓室必備的水果盤和自家熬煮的各式飲品。 當然也少不了各類新鮮果汁及手工豆花，今日就先選擇三種冰及水果冰來嚐鮮～ ▲ 三種冰 40元 我們選了紅豆、鳳梨及花生，每款配料都在細緻的刨冰上都各放異彩，趕緊來嚐嚐滋味～ 首先登場是紅豆來著，一入口整個讓我驚艷，紅豆口感綿密滑順，滋味甜蜜而不膩口，原來是店家使用文火慢慢燉煮而成，連原先不愛豆類配料的我，都覺得這款相當好吃，紅豆控的朋友們必點選啊～ 店家的花生配料可選擇燉煮花生還是乾花生粒，牙口不好的我當然是選擇燉煮花生啦（笑）！花生顆粒雖個頭不大但顆顆鬆軟香甜，不需過度咀嚼就在嘴中輕輕化開，這款也是好好吃啊～ 冰鎮店嘉良使用自家燉煮過的鳳梨，已去除吃新鮮鳳梨時的惱人的咬舌感；吃起來溫潤酸甜，加上鳳梨湯汁巧妙的融合在刨冰中，整體更增添幾分鳳梨獨有的清香～ ▲ 水果冰 60元 雪白的刨冰整個掩蓋住各款水果，沒關係就來讓我來揭開你們的面紗吧～ 首先發現我最愛的水果紅西瓜，夏季水果當然不能少了這一味，吃起來水份充足清甜爽口 接著看到黃澄澄的芒果，吃起來柔軟，但我們到訪時似乎已到芒果季節尾聲，風味偏酸了些。 發現了哈密瓜蹤跡，但吃起來果肉口感偏硬，有點可惜。 最後還有脆口的香瓜！ 對了，水果冰中也有加入了燉煮鳳梨果肉，讓整碗吃起來格外清爽～   食後短評： 1.屹立在太平地區40年的老字號冰店確實有著厲害的真功夫，三種冰挑選的配料每款都深得我心，再搭配上細緻的刨冰和清甜的糖水，吃上一口真的超消暑！連本來不愛豆類系列的我，吃過 冰鎮店嘉良 的紅豆後都覺得這款我可以，喜愛傳統冰品的朋友們可以來嘗試看看！下次想挑戰冰鎮店嘉良的豆花系列～ 2.推薦品項：三種冰 食記提供給大家做參考囉，也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！也請看看繼續參考： 台中太平美食懶人包 | 70家太平餐廳 +2夜市攻略 +2旅遊景點   冰鎮店-嘉良 地址：台中市太平區中山路三段51之3號(遊樂大樓-南投意麵旁) 電話：(04)2278-4941 營業時間：10:30-22:00 FB:點我   其他太平美食： ■ [太平美食] 張記麵食館 臭豆腐酢醬麵 手工現桿好吃 有專屬停車場 ■ 御如意麵點 | 太平美食 大北京餐廳麵點主廚傳承第二代 豆沙鍋餅 蔥花油餅現桿現煎 酸辣湯必點！ ■ 【太平美食】 太平隆手工肉圓 @40年老店 真材實料好吃 ■ [太平美食] 萍銀越南小吃 @越南人開的道地小館 法國麵包好吃推薦 剎有其食 Follow us !! ←歡迎加入我們的line好友 ▨ Line：https://goo.gl/mEv5W8 ✉ RSS訂閱：http://goo.gl/Z16axi ▩ 合作提案：https://safood.tw/u-must-know 剎有其食