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型男主廚教你做私房早午餐 蟹肉波菜三明治 (影片食譜) 2018.09.09 小剎廚房 SHARE 小剎廚房 | 今天中歆義式美學館的Willy老師來示範輕食食譜「蟹肉波菜三明治」，準備好各式配料再夾到全麥麵包裡就完成了，食譜非常簡單，在家也能輕鬆吃早午餐、輕食三明治啦~ 蟹肉波菜三明治 影片食譜 ▲ 主持人：小剎、攝影：J女神、燈光：家甫、剪輯：PAUL、來賓：Willy老師 (歡迎訂閱，可收到最新影片通知) 《小剎廚房》料理節目影片系列： 甜點教學 ☑ 【舒芙蕾怎麼做？】 吃完好舒服的天使厚鬆餅 | 小剎廚房粉絲見面會 ☑ 蛋黃酥怎麼做 | 旅禾泡芙之家白師傅 教你做流沙蛋黃酥 西餐教學 ☑ 嫩煎伊比利豬排佐阿根廷醬 | 小剎廚房粉絲見面會 粉絲們講評也太強了吧！ ☑ 型男主廚教你做私房早午餐 蟹肉波菜三明治 ☑ 牛肉食譜2連發 | 鹽滷低溫牛小排 鮮香菇起司醬 迷迭香沙朗牛 沙嗲薄荷花生醬 (水排法秘技) ☑ 酪梨醬蝦肉普切塔  | 水果擠汁密技 咖啡教學 ☑ 如何優雅的煮一杯摩卡咖啡？ 摩卡壺煮咖啡心得 ☑ 虹吸式咖啡 怎麼煮？ | 煮咖啡居然還要蓮花指？ 賽風壺心得 ☑ 手沖咖啡影片教學 | 如何在家手沖一杯好咖啡 手沖咖啡原來要站37步？！ ☑ 冰滴咖啡影片教學 | 如何在家做出好喝冰滴咖啡 咖啡氣泡飲 咖啡檸檬札片 日式料理教學 ☑ 薑汁燒肉米漢堡 ☑ 塔塔雞腿三明治 ☑ 滿滿海料的豪華版茶碗蒸 ☑ 夏日豪華版三色冷麵 ☑ 營養滿分的親子丼 ☑ 超啾西會噴汁的漢堡排 獨門黑胡椒醬 ☑ 日式炸豬排怎麼做？     蟹肉菠菜三明治 食材 蟹肉………100g 菠菜………50g 杏仁………25g 檸檬汁/皮………1顆 紫洋蔥………20g 酸豆………3顆 酸黃瓜………１條 鯷魚奶油………30g 蒜頭………1顆 美乃滋………30g 馬斯卡彭起司………30g 番茄………３片 生菜………3片 麵包片………２片   蟹肉菠菜三明治 做法 1.將菠菜洗淨後放入水中燙熟並擠乾水分切碎備用 2.預熱烤箱 將杏仁片烤熟備用 3.將紫洋蔥切成丁狀後泡水去除辛辣味 水份瀝乾備用 4.酸豆以及酸黃瓜切碎備用 5.再調理機中放入軟化奶油 以及鯷魚打至均勻成鯷魚奶油 6.再調理盆中放入生菜番茄奶油以外材料 混合均勻 7.麵包片抹上鯷魚奶油 放上生菜 番茄 蟹肉即可完成三明治 8.食用時 搭配本次挑選酒款   ▲ 其實還蠻簡單的，把食材準備好再組合起來就OK囉~ 要當午餐、下午茶都很棒！ ▲ 馬上跟Willy老師一起吃看看。 乾杯！ Willy老師 對紅白酒、香檳都很有研究，所以每一集都會搭一種酒，真的是很棒！ 警語：開車不喝酒，在家喝最好 中歆義式美學館 Willy老師 人又帥又會做料理，大家想上他的廚藝課嗎？哈 主持人 小剎 特別感謝 中歆廚具 地址：台中市南屯區惠文路363號 電話：(04)2382-2242 (參觀採預約制，請先打電話) 官網：點我 粉絲團：點我 簡介：基於對義大利文化的熱愛與追求高品質的堅持，中歆廚具引進義大利原地生產COMPREX時尚廚房、與位於義大利最富饒的土地托斯卡尼國寶STOSA廚具，邀您一窺當代居家廚具資訊，為『家』描繪出與歐洲零時差的居家提案。   剎有其食 Follow us !!   或 LINE搜尋：@safood ▨ Line：https://goo.gl/mEv5W8 ✉ 訂閱：請按畫面右下角鈴噹 ▩ 合作提案：https://safood.tw/u-must-know 剎有其食