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【台中美食祭】 盡心亭拉麵 2015.10.10 台中美食祭 SHARE   盡心亭Heart&soul (FB) 地址：台中市北區五常街60號電話：04 2206 0356營業時間 11:30 – 14:00 (13:30 最後點餐)17:30 – 20:30 (20:30 最後點餐)星期一公休 食記：https://safood.tw/p21477       蓋章條件： 消費滿150元以上   集點卡優惠： 凡來店點主食一份並打卡 即可送飲料一瓶 若兩人點兩份主食 打卡標記兩人姓名則送兩瓶 (以此類推)   自我推薦菜色： ●鹽味豚骨:有別於一般日式拉麵的鹹度，僅以玫瑰鹽調味，最可品嘗到毫無腥味、原始純粹的豚骨湯 ●魚介豚骨:以魚乾與昆布所熬製的高湯調味，並加入柴魚粉，讓每一口豚骨湯中帶有一股鮮味。 ●醬油豚骨：加入師傅自調的風味醬油，湯頭教為甘甜，又不失豚骨風味 ●辛口豚骨：不同於一般麻辣口味，本款湯頭佐以特調辣醬，帶有小茴香與多種天然辛香料，口感黏稠，味道溫和微辣。   店家小故事： 「一碗濃但喝完又不覺得膩的豚骨湯」 每天使用30多斤豚骨以六段式加壓熬煮法 熬製出80碗最精華、美味、天然的豚骨湯 熬煮前，以手工清除豚骨內的雜質 讓湯頭得以熬製出原始的骨香味。 為了讓口味有所變化，以豚骨湯頭為主要基底 加入玫瑰鹽、魚介、醬油、辛口醬汁 但每一醬汁添加都力求不破壞原本豚骨湯的味道 我們以身為台灣人為榮，期待「盡心成就屬於台灣驕傲的豚骨拉麵」       -------------------------------------------------------------------------------- 最新文章： ▲【食記】 台中美食 餐廳店家分類 (2016.01.15更新) 及 台中美食懶人包：http://goo.gl/qQ6xCq 【台中美食】剎有其食2015年熱門人氣文章排行榜 TOP 50！[email protected]好友募集中~ (廣播檔)   ▲【台中飲料推薦】 遠水流 人文茶飲青海店(2訪) @冬季熱飲新上市 現榨鮮葡萄柚綠茶 好喝有果粒 不用跑嘉義也喝得到！(讀者優惠至2016.01.31) ▲ 【懷孕育兒】 J女神 孕婦寫真 @自己的孕婦寫真自己拍！ ▲ 【Uber 台中】 Uber初體驗 之台中也坐得到了！ (讀者優惠碼：sezna 首乘享優惠150元) ▲【台中美食】 老店傳奇 @ 30年~70年 25間老店攻略 (廣播檔/持續更新中)   ▲ 【居家生活】 Sweetzu 美厝 @ 打造夢想空間的好幫手 (讀者限時優惠中) ↑↑ 新合作夥伴，請大家多多支持，文末有9折優惠券免費限時領取中 ▲ 剎有其食社團版，也歡迎你一起來加入討論~   [必讀] 剎有其食會員優惠一覽表 [操作導覽] 第一次到剎有其食網站就上手 (會員註冊登入/如何用標籤搜尋文章更快速) 日本行動上網 Wi-Ho 日本行動上網分享器 @ 9月最新優惠及如何挑選機型 (2015.09更新)     Facebook Google 電子郵件