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【台中胡椒餅】 傅碳烤胡椒餅 @ 胡椒香氣濃郁又多汁的手工胡椒餅 1993年創立 2016.01.06 中式料理 台中美食 鹹小吃 SHARE 傅碳烤胡椒餅 | 最近J女神忽然想吃胡椒餅，但又不想吃那種很乾、很柴的胡椒餅，我想了又想除了逢甲的【帝鈞胡椒餅】之外，還有沒有其他選擇，之前聽大宇哥有說過，曾有位 公車司機居然把乘客放在車上，自己衝下去買胡椒餅的奇聞，真的是有這麼好吃嗎？後來終於被我找到一家就是這家【傅碳烤胡椒餅】，內餡胡椒香氣濃郁，咬下去 多汁果真是挺好吃的，鄉親們快一起來看看吧~ 用餐時間：2016.01.06       ▲ 傅炭烤胡椒餅 位於西屯路一段，創立於1933年，西屯路一向是不太好停車，不過基本上都是外帶，暫停一下也是很OK的   營業時間是中午12點~晚上19點，不過他餅的出爐時間並不一定，像我很想吃蟹殼黃，但每次都撲空XD後來有問店員，他說差不多下午1點會出爐，不過有時一下子就賣光了(沒錯！我2點半去已經空空如也了ORZ)   主要賣胡椒餅，有牛肉、豬肉兩種口味都是一個35元，三個100元另外還有一品燒餅、甜燒餅跟撲空兩次的【蟹殼黃】，出爐時間都不一樣，最不容易缺貨的就是胡椒餅 胡椒餅剛好就會上架，並有燈照著保溫，上面有滿滿的芝麻看起來好好吃啊~買了！ ▲ 牛肉胡椒餅 上面有黑白兩種芝麻，香氣逼人 芝麻蠻容易掉的，他很貼心每一個都有紙袋裝 斷面秀，內餡使用了粗顆粒的黑胡椒，味道非常香，咬起來很紮實、口感很有咬勁但不會柴仍然是挺多汁的，剛出爐的更是如此，還有汁會噴出來，確實好吃啊！ 牛肉有先醃漬過，鹹味適中又有胡椒的香氣但沒有嗆味，還有放了不少蔥，聽說是大甲的粉蔥除了增加風味也增加水份，真的是挺不錯的~ 另外我也吃過【豬肉胡椒餅】一樣是很多汁，兩種口味都不錯   真的是不錯吃，雖然很油XD  純屬個人感覺，食記給大家參考囉~ 也請加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！   [box type="shadow" align="alignleft" ] ▲ 剎有其食@美食旅遊生活 現在我們也在LINE上面為大家服務，歡迎大家加入及分享給親朋好友喔~只要手機點擊"加入好友"即可，讓我們一起吃美食吧！ 詳細介紹：【line@生活圈】 剎有其食@美食旅遊生活 正式上線！LINE友募集中~ ​[/box]       傅炭烤胡椒餅 地址： 台中市西屯路一段333號電話： 0928-059-759營業時間： 12：00∼19：00 (星期六公休) 延伸閱讀： 【台中南天宮】 金錢龜擲筊活動之我也要當聖筊王 @ 2016新春活動預告 【台中滷味】 曾氏幸福 太原店 @新開幕 新增滷青菜 滷泡麵也很好吃 【台中拉麵】 元氣屋 蝦蝦拉麵 @來自秋田的特色拉麵 湯頭好喝！ ( SOGO15樓 麵屋輝原址 ) -------------------------------------------------------------------------------- 最新文章： ▲【食記】 台中美食 餐廳店家分類 (2016.01.15更新) 及 台中美食懶人包：http://goo.gl/qQ6xCq 【台中美食】剎有其食2015年熱門人氣文章排行榜 TOP 50！LINE@好友募集中~ (廣播檔)   ▲【台中飲料推薦】 遠水流 人文茶飲青海店(2訪) @冬季熱飲新上市 現榨鮮葡萄柚綠茶 好喝有果粒 不用跑嘉義也喝得到！(讀者優惠至2016.01.31) ▲ 【懷孕育兒】 J女神 孕婦寫真 @自己的孕婦寫真自己拍！ ▲ 【Uber 台中】 Uber初體驗 之台中也坐得到了！ (讀者優惠碼：sezna 首乘享優惠150元) ▲【台中美食】 老店傳奇 @ 30年~70年 25間老店攻略 (廣播檔/持續更新中)   ▲ 【居家生活】 Sweetzu 美厝 @ 打造夢想空間的好幫手 (讀者限時優惠中) ↑↑ 新合作夥伴，請大家多多支持，文末有9折優惠券免費限時領取中 ▲ 剎有其食社團版，也歡迎你一起來加入討論~   [必讀] 剎有其食會員優惠一覽表 [操作導覽] 第一次到剎有其食網站就上手 (會員註冊登入/如何用標籤搜尋文章更快速) 日本行動上網 Wi-Ho 日本行動上網分享器 @ 9月最新優惠及如何挑選機型 (2015.09更新)