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[台中早餐推薦] 曉明湯包 @早上3點半開賣的夜貓子湯包 一賣就是20幾年 (食尚玩家介紹) 2015.05.20 中式料理 台中美食 麵類 中式早點 SHARE 說到湯包，小剎曾寫過信義街天津苟不理湯包、小狗子天津湯包其實一直還有一家口袋名單還沒去插旗，這幾天終於有機會去了，果然是人氣店平日客人也是不少，愛吃湯包的鄉親快來看看小剎的報導吧~ 用餐時間：2015.05.19 ▲ 曉明湯包 很久之前是開在曉明女中附近，搬到現址已經10多年了前後加一加在台中已經開業20多年，算是蠻多人的共同回憶，不少人是吃著它長大的咧~ 現任老闆已經是第三代了，湯包手就是他 蒸籠好幾排在蒸，可見客流量是不少，發現平日早上是以外帶客人居多 還沒蒸的湯包看起來好cute 湯包是在後面廚房現包，每天包多少就賣多少 裡面的座位還不少，一進來就找位子，再去跟服務人員點餐 菜單在牆上，湯包一顆15元，可以單買也可以一次點一籠5顆另外還有豆皮三絲、辣香腸等小菜可以配，豆漿、米漿跟紅茶都是15元 飲料手，有穿圍裙的工作人員其實不少，都是阿姨級的，直接跟他們點餐即可 酸辣湯好像是新上市的，我好久沒喝玉米濃湯了就點這個 ▲ 豆皮三絲 20元 豆皮切絲跟小黃瓜、紅蘿蔔絲拌在一起，豆皮不會很硬，吃起來爽脆中帶點微辣 ▲ 辣香腸 20元 香腸口感蠻紮實的，從斷面看起來肥瘦比大約是5:5，辣度比豆皮三絲還高一些我覺得還不錯，不過一條就20元有點小貴XD 他們還有一次賣半斤、一斤的，喜歡的人可以一次買多一點回家配菜、配酒都不錯 ▲ 湯包 15元 我們2個人早上都沒吃那麼多，所以先單點2顆來吃吃，他們家湯包並不算大，大小介於一般小籠包跟包子中間，不少熟客或服務人員都直接說「包子幾顆？」 外皮不會像包子那麼厚，口感軟綿，咬起來帶有麵粉的甜味從斷面秀看起來肉餡蠻紮實的，豬肉+蔥的組合   再來看看是不是有湯汁？ 是有發現湯汁，但這兩顆都不多，只有讓內部的麵皮濕潤而己是不錯吃，但少了爆漿的感覺內心還是有點缺憾ORZ 肉餡是蠻不錯的，有肉香、油香及蔥香，吃起來挺鮮 桌上有各式調味料可以加 當然加點辣會更好，哈哈哈 後來覺得沒有飽又點了一顆，這顆一咬開湯汁就冒出來~~耶~看來要吃到湯可能要點運氣XD  ▲ 玉米濃湯 20元 我點小的，裡面就是我們在牛排店喝到的那種台式玉米濃湯，有火腿、玉米及蛋花，單純想要回味一下那個味道，呵~ ▲ 豆漿 15元 香、濃、甜，是不錯喝但有點小杯XD 整體來說還不錯吃，而且半夜3點半就開了，是夜唱好朋友，哈大家有空不妨去吃看看，純屬個人感覺，食記給大家參考囉歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！   曉明湯包 地址：台中市西屯區漢口路二段235號電話：04-23124790營業時間：03:30–10:30 延伸閱讀：  [正妹口袋美食] 小狗子天津湯包豆漿店 (25年老店)  [台中] 早起去吃也甘願的 信義街天津苟不理湯包  [台中炒麵] 天津路炒麵 @便宜又好吃 早上3點半開始營業，根本就是夜唱好朋友 [台中/霧峰] 蛋餅之家 @純手工蛋餅 古早味早餐  [情報] 早餐也要吃飽之飯糰攻略 -------------------------------------------------------------------------------- 最新文章： ▲【食記】 台中美食 餐廳店家分類 (2016.01.15更新) 及 台中美食懶人包：http://goo.gl/qQ6xCq 【台中美食】剎有其食2015年熱門人氣文章排行榜 TOP 50！LINE@好友募集中~ (廣播檔)   ▲【台中飲料推薦】 遠水流 人文茶飲青海店(2訪) @冬季熱飲新上市 現榨鮮葡萄柚綠茶 好喝有果粒 不用跑嘉義也喝得到！(讀者優惠至2016.01.31) ▲ 【懷孕育兒】 J女神 孕婦寫真 @自己的孕婦寫真自己拍！ ▲ 【Uber 台中】 Uber初體驗 之台中也坐得到了！ (讀者優惠碼：sezna 首乘享優惠150元) ▲【台中美食】 老店傳奇 @ 30年~70年 25間老店攻略 (廣播檔/持續更新中)   ▲ 【居家生活】 Sweetzu 美厝 @ 打造夢想空間的好幫手 (讀者限時優惠中) ↑↑ 新合作夥伴，請大家多多支持，文末有9折優惠券免費限時領取中 ▲ 剎有其食社團版，也歡迎你一起來加入討論~   [必讀] 剎有其食會員優惠一覽表 [操作導覽] 第一次到剎有其食網站就上手 (會員註冊登入/如何用標籤搜尋文章更快速) 日本行動上網 Wi-Ho 日本行動上網分享器 @ 9月最新優惠及如何挑選機型 (2015.09更新)