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含米量標示 讓選購美食更放心 | 台灣米做的零食點心很好吃耶！ 福壽實業米點心零食組 2018.12.25 台中美食 團購美食 SHARE 今天小剎來介紹台灣米做的零食點心，順便科普一下農糧署與中華穀類食品工業技術研究所合作推動的「含米量標示」，是很棒且值得推廣的分級制度，國際上產米大國像是日本、韓國等都有推出這種「含米量標示」，食品中加入台灣米來製作，不僅含油量低、口感清爽、有飽足感還多了淡淡米香，非常推薦大家在購買時優先選擇有含米量標示的食品喔~ 點點酥 2019年台中最新伴手禮 ■ 點點酥米香蛋捲 | 台中伴手禮不只能排六月初一 蛋捲加米香創新吃法 越吃越涮嘴 製作過程大公開 含米量標示小活動： ■ 節錄文章畫面+心得分享，於粉絲團留言就有機會獲得精美小禮物，詳情請見【中華穀類食品工業技術研究所】 今天收到一箱食物，是福壽實業寄來的米點心零食組，福壽實業有「福壽沙拉油」跟「喜瑞爾」被大家熟知， 不過印象中喜瑞爾都是早餐麥片，沒想到他們也推出幾款符合含米量標示的點心，媽媽們在幫孩子選購零食點心時記得認清標章喔~ 哇賽~雖然有這麼多包！ 鏘鏘~~總共24包，強迫症發作，立馬排了一下，我的症狀算是輕微就是有整齊分兩邊放就可以了，呵 ▲ 福壽實業米點心零食組 喜瑞爾 板烤雞腿堡米穀棒、紐奧良烤雞堡喀喀餅 今天吃到兩種新口味，一個是板烤雞腿堡米穀棒、另一個是紐奧良烤雞堡喀喀餅，各大超市應該都可以買到，做成小包裝的我覺得很好，一次就不會吃太多，哈哈 ▲ 在包裝外觀上有清楚的貼上【含米量標示：含米量20%以上】標章，認這張就對了！ 含米量標示 ▲ 目前含米量分級制度由穀研所進行申請、驗證、把關，只要食品原料有使用台灣米且符合相關規定，在包裝上就可以打上「含米量標示」，目前有含米量20%以上、含米量50%以上、及含米量100% 三種分級圖示。 1. 含米量20%以上：西式烘焙炊蒸產品，如麵包、蛋糕、餅乾及各式點心 2. 含米量50%以上：中式烘焙炊蒸產品，如粿、糕、酥等各式點心。 3. 含米量100%：配方中只使用原料米或僅添加水所生產製作之食品，如湯圓 (無包餡 )、米粉絲原料米穀粉等。 相關資訊請參考：穀研所臉書：https://goo.gl/pm3bQV ▲ 背面都有合格的營養標示、原料標示及製造日期等，並符合通過ISO 22000 & HACCP國際品保制度認證，讓人吃起來更放心。 ▲ 板烤雞腿堡米穀棒 一打開就聞到一股烤雞香氣，好香啊~ 造型很可愛，有一點像奇多膨化玉米粉製成的零食算是薯片的一種，不過不一樣的是原料不同，這是用「米穀粉」做的！ 大約是手指大小，一口一個剛剛好，口感非常爽脆。 其實稻米不僅僅只有我們熟知的米飯、米粉等做法而己，現在還可以製作其他的新型態米製食品喔~例如在食品中添加米穀粉，或是利用米來取代其他澱粉，不僅可以降低含油量、增加米香風味，還可以讓口感更清爽、好消化等，一整個好處多多喔！ ▲ 紐奧良烤雞堡喀喀餅 另一款是星星型狀的，像薯星星一樣非常可愛，紐奧良風味也很香，帶有蕃茄跟一點辛香料的濃郁味道，微微辣吃起來更是涮嘴，一下子一包就吃光了了XD 身為一個網路美食家，吃零食也是要講究的嘛，因為像我每天都要碰相機、電腦，不想手讓沾粉或油膩膩的，小剎提供一個不弄髒手的好辦法，就是裝在杯子裡用倒的吃，哈哈 吃零食是不是也變的高級起來了呢？ 不過請盡快吃完，因為接觸空氣面積變大，也比較容易影響口感(會變軟)。 現在已經常駐我的食物櫃了，呵呵 食後總評論： 最後，小剎也請大家多多支持有使用台灣米製作且有「含米量標示」的食品，不過也要提醒大家，市面充斥了含米量不足卻宣稱純米製品的產品，身為一個家長，在幫孩子選購零食點心時也會特別注意食材成份、添加物等等，現在有了含米量標示讓我們可以更放心選購，享受美食的同時也能更有保障，真是一大福音！ 台灣米真的不輸國外米，做成食品一樣也很好吃，目前市面上有「含米量標示」的產品種類還蠻多的，有米穀粉、米麵條、米點心、米穀奶、米粉等，請大家記得認清含米量標示，為孩子們安心選購更健康的零食點心吧~ 純屬個人感覺，食記給大家參考囉~ 也請加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！ 剎有其食 Follow us !!   或 LINE搜尋：@safood ▨ Line：https://goo.gl/mEv5W8 ✉ 訂閱：請按畫面右下角鈴噹 ▩ 合作提案：https://safood.tw/u-must-know 剎有其食   Facebook 電子郵件