Zi 字媒體

[台中] 台中最好吃的港式燒鵝？ 燒鵝之家 2012.05.22 中式料理 台中美食 烤鴨,合菜 SHARE 上個月好友從大陸工作放假回來，當然要聚餐一下忽然想起朋友跟我推薦的港式餐廳，他說的印象中就是貴、但好吃，哈而且2個人不太好點菜，這次有3個人應該會好一點 (其實也沒差多少XD) 用餐時間為2012.04.13 燒鵝之家開在東興路上，對面正好就是一個停車場，生意很好的天天見麵也在附近 招牌上就寫著「台中最好吃的港式燒鵝」，宣傳方法跟徐家莊差不多，哈哈 (影片來自：民視新聞：香港燒鵝 PK台式白切鵝肉) 我上網查了一些資料，原來這家的主廚是已有45年功夫的香港老師傅：阿B師 (恩，跟你我想的阿B不一樣XD) 外面是切燒鵝的地方，架上展示的不多玻璃門後面有冷氣開放，我看到也有人是來外帶的   店內沒麼特別裝潢，椅子有玫瑰花紋多添加了幾分台味6點還沒什麼人，但到了6點半忽然就冒出好幾組客人，一組都是4~6人感覺都是熟客，不看菜單直接跟店員點菜的那種   菜單掛在牆上燒鵝1/4隻就要320元，1/2隻是580元，一整隻就要980元你一定會跟我有一樣的問題，如果省錢點1/4隻會不會一人只有分到一塊？結論是不會，因為鵝比鴨跟雞都大隻！！ 除了燒鵝之外，還有油雞，價格就比較親切一點點其他就是現炒跟湯類，價位在150~580之間，價格算是比較高一點，所以多一點人來吃會比較好點 小朋友在寫功課的前面有一個冰箱，裡面有賣邪惡又冰涼的飲料我覺得應該會蠻搭的，就不小心拿了一瓶XD (警語很煩但還要寫：開車不喝酒，喝酒不開車) ▲ 1/4隻燒鵝 320元 份量比想像中多一點耶~我建議可以這樣點，如果3~4個人點1/4隻，4人以上就點1/2隻，再配其他菜我覺得就OK了當然你想多吃也是OK的，這道真的是這家店的MVP！ 油亮油亮的看起來真可口外皮烤到非常酥脆，接近卡滋卡滋    上層是沒有骨頭的部份，底下是有帶骨的，兩種都好吃醬汁也很多，旁邊有附一些醃蘿蔔   斷面秀，鵝肉肉質很嫩，咬起來一點也不柴，帶皮吃更棒 底下是我們點的鵝油飯 15元有加一點蒜酥，非常香~   再沾一點酸甜醬，我覺得好吃程度不會輸給在香港吃的鏞記喔~~ ▲ 炒高麗菜 100元 大火炒過的高麗菜，還蠻脆的不過只有鹹味沒啥別的~   ▲ 蒜燒松阪豬 200元 我很喜歡松阪豬的肉質，瘦肉比較多，但炒起來也不會乾柴口感很有彈性，調味也蠻台式的醬油味，算是拌飯好朋友！     ▲ 酸菜白肉鍋 220元 我自己習慣吃合菜會想點個湯來喝，選了酸菜白肉鍋還有安康魚湯也很酷 喝起來我覺得有點普通，喝過老王的酸白菜湯頭，就覺得這遜掉了XD肉片油花也不夠，久煮會比較乾柴 這樣3個人吃了大約300多，但也吃的好飽建議吃完可以去2in1冰淇淋專賣店吃個冰，正消暑啊~~~ 食後總評論： 1) 只有燒鵝、油雞、滷味拚盤、紅蟳粥比較算港式，其他菜色感覺有點像台式的 2) 其實也可以外帶燒鵝回來加菜也不錯，只是小貴XD 3) 推薦菜色：燒鵝、鵝油飯，下次會想點水蓮、安康魚湯 ◎ 適合：2~4人以上用餐，越多人越好點菜 ◎ 不適合： ◎ 推薦度：★★★ (可以一試) 單對燒鵝打分數的話，我會給★★★★如果你有更好吃的名單，也請提供給我~~   燒鵝之家 地址：台中市西區東興路三段146號電話：04-23289625營業時間：11:30~14:00 17:30~22:00 星期二公休 (除夕過年期間照常營業)不收服務費 檢視較大的地圖  延伸閱讀： [剎有其食×老王的店×楓葉餅鋪] 第11次剎有其食試吃會 (招生中) [台中] CP值高 隔壁阿姨也很愛吃的 老王的店 東北酸菜白肉麵[台中] 食尚玩家報過的古早味小店 店口碗粿[台中] 便宜又好吃的六十年老店 有智老麵店[台中] 排隊排到不行的 後庄老店爌肉飯排骨飯[台中] 好懷念的百年美味 逢甲露天夜市 台南擔仔麵[台中] 向上市場附近cp值高 無名麵攤[台中] 食尚玩家介紹過的 無名肉粥[台中] 紅油臭豆腐得分了！ 張家麵館(利居老號)[台中] 皮脆到不能不推的 任雲鄉脆皮烤鴨 [台中] 服務跟食物都要再加油的 糖朝餐廳 (金典綠園道店)[台中] 今年尾牙圍爐就吃上海菜 新月梧桐[台中] 宵夜的好去處 光大街萬家黑白切[台中] 繼光商圈傳統古早味 謝氏早點豆花專賣店[台中] Super junior M 也愛去的 香蕉新樂園[台中] 單吃牛肉還不賴 清真恩德元餃子館[台中] 鮮美多汁小湯包 一合味北方麵食[台中] 不用去花蓮也吃得到的 璞玉閣玉里麵[台中] 有正妹廚師的 大里平價鐵板燒[台中] 肉餡是我懷念的味道 水金肉圓[台中] 在二中佇立四十年的老店 老吳臭豆腐