Zi 字媒體

[台中] 第五市場銅板美食又一枚 台南牛肉清湯 2013.01.24 中式料理 台中美食 火鍋 第五市場 進補 | 藥燉排骨 | 羊肉爐 | 薑母鴨 市場攻略 SHARE 之前小剎有做過「第五市場攻略」，其實還有很多美食還沒介紹，最近不知道吃什麼又跑去逛逛 就發現這家台南牛肉清湯，炒飯、燴飯、炒麵居然都只要50元！ 歐買尬，這麼佛心一定要吃看看囉~ 最近景氣真的不太好，所以「抗漲美食特集」就要給他繼續做下去啦~ 用餐時間：2013/01/19 ▲ 台南牛肉清湯 位於樂群街、四維街交叉口，樂群街還是一如往昔的人爆多，千萬不要開車進去 不然會引來不少白眼 (不是強哥那種)，其實過了自治街之後，車流就比較順暢 店面只有一層樓，感覺是鐵皮搭起來的，外面的紅旗一下就標出重點了！哈~ 店內只有5桌，沒什麼裝潢 老實說若沒有「50元」這幾個字，路過時我真的不會停下來XD 牆上還有新鮮牛肉的証明書，居然也是來自台南， 我也曾經寫過「台南大三仙頂級現宰牛肉湯」，他用的溫體牛肉也是每天從台南直送， 可是我印象中價格頗貴，這家怎麼可以這麼便宜？XD   ▲ 菜單 沒有超過100元的菜色，看到右邊那排50元的系列，就知道他們是大家的好朋友了 我沒有點牛肉清湯，因為本以為只有清湯，後來一問才發現是有牛肉，湯頭是清的 XD 好吧，那就下次再去品嘗，先來個牛雜湯好了 看起來應該是一家人在經營，老闆在掌廚，老闆娘負責外場及點菜、外帶包裝 裡面雖然沒啥人，但外帶的人還不少 餐具要自取 ▲ 海鮮燴飯  50元 飯量大約是一碗半的量，用大平盤的方式呈現，可以清楚的看到裡面放的海鮮真不少 有魷魚、花枝、蛤蜊、蟹肉棒、高麗菜、蔥花…等，醬汁色澤不會太深 燴汁是清爽型的，勾芡恰到好處，我最怕吃到那種勾芡太多，還結塊的ORZ 鹹度也不會太鹹，略有一點點沙茶味，但還不至於搶走海鮮的味道 花枝挺脆口的   以50元來說真的沒啥好挑剔的了，好吃！ 對了，吃到一半我就忍不住了，還是加了桌上那瓶辣椒醬， 有辣椒末跟豆豉，所以是有鹹度的，對你的胃好一點不要加太多~ ▲ 牛雜湯 60元 湯也是清湯，上面還有放九層塔，感覺蠻傳統的做法 而且料挺多的，前面個傘狀開花的是毛肚，後面還有腸子跟一些下水類的食材 吃起來都脆脆的，只有牛味沒有過多的調味   湯頭喝起來是甜的耶~~ 而且不油、很順口，除了煮牛雜湯頭的甜味之外還有喝到一點米酒蒸發後甜味 會一口接一口，冬天喝一碗這個挺讚的 食後總評論： 1) 便宜口味還不錯，料也給的不小氣，推50元系列 2) 牛雜湯頭清甜好喝，不知道牛肉清湯是不是也是如何？下次再去試試囉~ ◎ 推薦度：★★★ (可以一試) 純屬個人感覺，食記給大家參考囉~~~   也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！ 台南牛肉清湯 地址：台中市西區樂群街36號 (樂群街四維街交叉口) 電話：04-22205118 營業時間：平日AM9:00~PM7:00、六AM9:00~PM2:00 (日公休) 檢視較大的地圖  延伸閱讀： [活動] 黑嚕嚕的 新菜鑑賞會第5彈 托斯卡尼辣味墨魚義大利麵 納尼亞義式餐廳 (讀者優惠至2月底) [灣仔碼頭] 媽媽好幫手之新口味搶鮮上市 高麗菜鮮筍豬肉水餃 香菇豬肉水餃 [第五市場] [台中] 第五市場麵線糊大戰之 鹿港嘉慶麵線 vs 陳記蚵仔麵線 [台中] 第五市場 古味清蒸肉圓 游記潤餅 阿義紅茶冰 [抗漲美食] [台中] 每天都排隊的 東興市魯肉義 [台中] 好吃傳統炒麵 永興街招牌炒麵 [台中] 向上市場附近cp值高 無名麵攤 (5/4更新：燒肉) [台中] 便宜又好吃的六十年老店 有智老麵店 [台中] 消暑又便宜好喝的六十年老店 興中街紅茶 及 百年歷史建築 柳原教會 [台中] 好懷念的百年美味 逢甲露天夜市 台南擔仔麵 [台中] 排隊排到不行的 後庄老店爌肉飯排骨飯 [台中] 每天排隊又平價的深夜食堂 松香爌肉飯 [正妹口袋美食] 第10集 社工正妹 涓佑 小狗子天津湯包豆漿店 (25年老店) [台中] 重新裝潢的27年台南口味老店 阿府米糕 [台中] 早起去吃也甘願的 信義街天津苟不理湯包 [台中] 宵夜的好去處 光大街萬家黑白切 [台中] 不用去花蓮也吃得到的 璞玉閣玉里麵 [台中] 老店二連發！ 高家意麵+台中老牌香菇肉羹 [廣播] 05/04飛碟電台。台中真善美。一枚銅板吃透透之省錢吃到飽 [台中] 便宜又好吃一個人也適合的 泰僑村泰式小吃 [台中] 第五市場麵線糊大戰之 鹿港嘉慶麵線 vs 陳記蚵仔麵線 [台中] 網友激推的平價壽司 阿裕壽司 [台中] 食尚玩家介紹過的 無名肉粥       Facebook 電子郵件