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[台中] 粗獷又熱情的老闆 鵝媽媽 2010.08.23 中式料理 飯類 台中美食 SHARE 上上個星期日，我在5個小時馬拉松授課之後，又做了快3小時的評審 正當我眼冒金星之際，一聽到大伙兒決定晚餐吃魚市米糕，回復了一點體力XD 但一到那邊，發現居然沒開！沒開！沒開！沒開！…..(掉入旋渦) 後來也不想再找了，直接去吃了隔壁的「鵝媽媽」 沒想到，比想像中的還要好吃耶~~ 店內空間不是很大 大概有5桌左右，客人年齡層有大有小，不少是熟客 點好之後，吃完再付錢就可以了 菜單，價位在30~120之間，蠻平價的 而且雖然是叫鵝媽媽，但他們不只賣鵝，雞鴨豬羊魚都有XD 真的是很多種類，猶豫了好久，終於點好了 我點的鵝肉麵 70元 湯清清的，聞起來有那個鵝油的味道，非常香！ 鵝肉也不會煮的太柴，本身這鵝也帶點油脂 配著湯一起吃，真的很棒！ 搭配的是黃麵，蠻Q的 整碗就是清淡中帶點香氣，愛吃重口味的可以再加些辣椒   當歸鴨麵線  50元 我覺得這道真的很棒！ 還沒上桌就遠遠聞到當歸香了 麵線也不會煮的太爛 很吸汁 鴨肉給了很多塊，很有誠意 光看上面就知道鴨肉有多嫩了！   羊肉蓋飯 70元 上面還有淋上蛋黃，看起來非常可口 這個我沒吃到，聽點它的主人說非常大碗，很有飽足感 米血 30元 煮的有軟爛，又有點Q  算好吃的， 不會像有些小吃攤賣的都很硬，沒有蒸熟(或煮熟)   鵝媽媽 美村路一段52巷4號 04-2326-0001 好像是晚上才營業(待查証) 檢視較大的地圖 延伸閱讀： [台中] 是洋蔥，他加了洋蔥的 香福記烤鴨 [台中] 柴魚湯很好喝的 民生嘉義米糕 [台中] 五十年的好味道 老家肉燥飯 [台中] 上海私房菜有夠下飯 知味園 [台中] 三十年來的好味道 九冠樓正宗石頭火鍋 [台中] 道地台南口味 台南王土魠魚羹 [台中] 裡面有鳥蛋的 魚市米糕 [台中] 從小吃到大的 三商巧福 [台中] 東海半日遊第一站 IBA庭園餐廳 [台中] 烤肉飯生死鬥！ 太原烤肉飯 VS 烤肉沙拉飯 [台中] 向上市場美食 太祖魷魚羹 [台中] 巷仔內的美食 烤肉沙拉飯 [台中] 傳香40年的 澳仔排骨酥湯 [台中] 晚上上課常吃的 豐原肉丸 [台中] 適合全家人來吃的 親子園食堂 [台中] 煎魚皮超讚的 台南無刺虱目魚專賣店 [台中] 晚來就搶不到滷菜的 湖南味牛肉麵 [台中] 柴魚風味的 狀元清蒸肉圓 [台中] 搬新家還是天天排隊的 天天見麵 [台中] 鴨不住的好味道 北港王鴨肉飯 [台中] 老店二連發！ 高家意麵+台中老牌香菇肉羹 [台中縣] 食尚玩家報過的 霧峰 肉羹麵 爌肉飯 (有半日遊地圖) [團] 第15次美食團 之 帝豪花彫雞、香辣蝦 [試吃] 視覺與味道的饗宴 印月創意東方宴 [台中] 真的不是味味A的 本島藥燉排肉。肉骨茶 [台中] 菇雞菇雞的 帝豪花彫雞個人商務鍋 [台中] 第二市場 三代福州意麵+芋粿 [台中] 食尚玩家也報過的 江家餛飩 老闆長的很粗獷，看起來很像大哥XD 不過跟客人互動也熱情，離開時都會問有沒有吃飽 我想有不少客人應該是被他的真性情所感染吧~哈 食記給大家參考囉~~